[發明專利]紅棗核桃蚌肉及其制備方法在審
| 申請號： | 201610580124.0 | 申請日： | 2016-07-22 |
| 公開（公告）號： | CN107637799A | 公開（公告）日： | 2018-01-30 |
| 發明（設計）人： | 莫云輝 | 申請（專利權）人： | 臨桂銘泰果蔬農民專業合作社 |
| 主分類號： | A23L17/50 | 分類號： | A23L17/50;A23L33/105 |
| 代理公司： | 桂林市華杰專利商標事務所有限責任公司45112 | 代理人： | 劉梅芳 |
| 地址： | 541100 廣西壯族自治*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 紅棗 核桃 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種紅棗核桃蚌肉，其特征是由以下重量份比的原料制成：紅棗20-40份，枸杞100-200份，核桃40-60份，蚌肉200-300份，蠔油3-5份，精鹽1-3份。
2.根據權利要求1所述的一種紅棗核桃蚌肉，其特征是由以下重量份比的原料制成：紅棗30份，枸杞150份，核桃50份，蚌肉250份，蠔油4份，精鹽2份。
3.根據權利要求1所述的一種紅棗核桃蚌肉的制備方法，其特征是包括以下步驟：
1）將紅棗、枸杞、核桃浸泡后砂鍋煮沸；
2）將蚌肉洗凈切片，放入砂鍋；
3）文火燉煮1小時，加蠔油、精鹽即可。
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