[發明專利]一種堅果滾式去皮機

在審

• 申請號: 201610565250.9
• 申請日: 2016-07-16
• 公開（公告）號: CN107616524A
• 公開（公告）日: 2018-01-23
• 發明（設計）人: 韋偉;沈馮豹;汪忠文;唐緒鋒
• 申請（專利權）人: 安徽山里仁食品股份有限公司
• 主分類號: A23N5/08
• 分類號: A23N5/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及堅果去皮機領域，特別是涉及一種堅果滾式去皮機。

背景技術

堅果，閉果的一個分類，果皮堅硬，果仁具有包衣薄膜，如板栗，花生，核桃等。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效，廣受人們的喜愛，但堅果的去皮加工比較麻煩。

現有的堅果去皮還是沿用原始的蒸煮式去皮方式，效率低，成本高，加工不便，還會破壞堅果的營養成分，而且效率很低，勞動強度較大，遠不能滿足市場對堅果的需要，阻礙了堅果的深加工發展。

發明內容

本發明主要解決的技術問題是提供一種堅果滾式去皮機，通過塑膠的擠壓和揉搓效果，有效去除堅果表面的薄皮結構。

為解決上述技術問題，本發明采用的一個技術方案是：提供一種堅果滾式去皮機，包括：臥式滾筒、電機、風扇、皮屑收集箱和果仁收集箱，所述臥式滾筒的入口處連接有入料輸送機，所述臥式滾筒的出口處設置有出料輸送機，所述出料輸送機的正下方設置有果仁收集箱，所述果仁收集箱的前對面設置有 風扇，所述果仁收集箱的后方且在遠離風扇的方向上設置有皮屑收集箱；所述電機包括第一電機和第二電機；所述臥式滾筒包括同軸且由外向內設置的轉筒和螺紋桿，所述轉筒的內表面設置有矩陣排列的突起結構，所述轉筒的控制端與所述第一電機電連，所述螺紋桿的控制端與所述第二機電連，所述轉筒與所述螺紋桿的轉動方向相反。

在本發明一個較佳實施例中，所述轉筒的內側表面和所述螺紋桿的外側表面均為食品級硅膠材料制品。

在本發明一個較佳實施例中，所述風扇的功率為20-80w。

在本發明一個較佳實施例中，所述突起結構為圓點、螺紋或者齒輪型結構。

在本發明一個較佳實施例中，所述轉筒和螺紋桿之間設置有1～2倍堅果平均尺寸的間隔。

本發明的有益效果是：本發明堅果滾式去皮機通過帶有螺紋的滾筒和螺紋桿的搭配使用，可以通過擠壓和扭轉的作用，使得堅果的表皮變形脫落；通過風扇的作用，將堅果的表皮與堅果仁自動分離，方便收集。

附圖說明

為了更清楚地說明本發明實施例中的技術方案，下面將對實施例描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發明的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其它的附圖，其中：

圖1是本發明的堅果滾式去皮機一較佳實施例的結構示意圖。

附圖中各部件的標記如下：1、臥式滾筒，2、電機，3、風扇，4、皮屑收

集箱，5、果仁收集箱，6、出料輸送機。

具體實施方式

下面將對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅是本發明的一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其它實施例，都屬于本發明保護的范圍。

請參閱圖1，本發明實施例包括：

一種堅果滾式去皮機，包括：臥式滾筒1、電機2、風扇3、皮屑收集箱4和果仁收集箱5，所述臥式滾筒1的入口處連接有入料輸送機，所述臥式滾筒1的出口處設置有出料輸送機6，所述出料輸送機6的正下方設置有果仁收集箱5，所述果仁收集箱5的前對面設置有風扇3，所述果仁收集箱5的后方且在遠離風扇3的方向上設置有皮屑收集箱4；所述電機2包括第一電機2和第二電機2；所述臥式滾筒1包括同軸且由外向內設置的轉筒和螺紋桿，所述轉筒的內表面設置有矩陣排列的突起結構，所述轉筒的控制端與所述第一電機2電連，所述螺紋桿的控制端與所述第二機電連，所述轉筒與所述螺紋桿的轉動方向相反。

所述轉筒的內側表面和所述螺紋桿的外側表面均為食品級硅膠材料制品。

所述風扇3的功率為20-80w。

所述突起結構為圓點、螺紋或者齒輪型結構。

所述轉筒和螺紋桿之間設置有1～2倍堅果平均尺寸的間隔。

本發明中，所述臥式滾筒1運作，堅果通過入料輸送機輸送至臥式滾筒1內，通過轉筒和螺紋桿的逆向轉動，將滾桶內的堅果進行“揉搓”操作，通過食品級硅膠材料的設置，加強“揉搓”效果，并降低擠壓效果，以免堅果破碎，通過“揉搓”操作，堅果的表皮逐漸裂開并脫落，通過出料輸送機6，將脫皮的堅果仁和其表皮屑輸送出去并掉落，在掉落過程中，通過風扇3作用，將皮屑和堅果仁吹散，堅果仁自由落至果仁收集箱5，皮屑被吹離并掉落至后面的皮屑收集箱4。

本發明堅果滾式去皮機的有益效果是：