[發(fā)明專利]一種含青梅的輔助降血脂的保健食品組合物及其制備方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201610560924.6
• 申請日: 2016-07-15
• 公開（公告）號: CN106174193B
• 公開（公告）日: 2017-06-16
• 發(fā)明（設計）人: 錢書元;鄒偉權;繆來耿
• 申請（專利權）人: 深圳市四季優(yōu)美貿(mào)易有限公司
• 主分類號: A23L19/00
• 分類號: A23L19/00;A23L33/105;A23L29/30;A23L33/125;A23L3/3562;A23L3/3508;A61K36/736;A61K36/9064;A61K9/08;A61K47/36;A61P3/06
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技術領域

本發(fā)明屬于保健食品技術領域，具體涉及一種含青梅的輔助降血脂的保健食品組合物及其制備方法。

背景技術

血脂指的是人體血漿中的游離脂肪酸、磷脂、固醇和甘油三脂等脂肪素的含量。血漿中血脂的含量健康值一般在130mg/dl(毫克每分升)以下；凡大于160mg/dl的醫(yī)學上稱之為血液脂肪素超標，即為高血脂。高血脂癥血漿膽固醇、甘油三酯、總脂等血脂成分的濃度超過正常標準。

高血脂對身體的損害是隱匿、逐漸、進行性和全身性的，它的直接損害是加速全身動脈粥樣硬化，進而導致眾多的相關疾病，因為全身的重要器官都要依靠動脈供血、供氧，一旦動脈被粥樣斑塊堵塞，就會導致嚴重后果。大量研究資料表明，高血脂癥是腦卒中、冠心病、心肌梗死、心臟猝死獨立而重要的危險因素。此外，高血脂癥也是促進高血壓、糖耐量異常、糖尿病的一個重要危險因素。高血脂癥還可導致脂肪肝、肝硬化、膽石癥、胰腺炎、眼底出血、失明、周圍血管疾病、跛行、高尿酸血癥。有些原發(fā)性和家族性高血脂癥患者還可出現(xiàn)腱狀、結節(jié)狀、掌平面及眼眶周圍黃色瘤、青年角膜弓等。

目前，常用于治療高血脂的藥物有他汀類調(diào)脂藥、貝特類調(diào)脂藥、煙酸類及其衍生物、膽酸螯合劑和普羅布考等，這些藥物雖然有較明顯的降血脂作用，但是長期服用對肝腎的毒副作用大，并且停藥后容易復發(fā)。因此，高血脂患者在注重合理飲食及適當運動外，還需要輔助降血脂的保健食品以達到平和調(diào)理身體，減緩對肝腎的毒副作用，且不易復發(fā)的目的。

青梅(Prunus mumc，Sourplum)又稱酸梅、果梅，為薔薇科杏屬喬木，主產(chǎn)于長江以南的廣大丘陵山區(qū)，是我國傳統(tǒng)的藥食兩用果品，具有獨特的生津整腸、護肝、澄清血液和消除疲勞等保健功效。中國專利申請CN101263896A公開了一種保健飲品，其由桑葉、紫蘇、香菇、枸杞、蕃石榴和青梅制備而成，具有降血糖、降血脂、增強肝臟功能等功能，但是作用效果并不明顯。

因此，為了充分發(fā)揮青梅在降血脂方面的應用效果，同時給高血脂患者提供一種有效輔助降血脂且可保護肝腎的保健食品，有必要研發(fā)一種含青梅的輔助降血脂的保健食品組合物。

發(fā)明內(nèi)容

為了克服現(xiàn)有技術的不足，本發(fā)明的目的在于提供一種含青梅的輔助降血脂的保健食品組合物，該組合物有效輔助降血脂，且對肝腎功能有保護作用。

為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術方案如下：

一種含青梅的輔助降血脂的保健食品組合物，包括以下重量份計的制備原料：青梅26～30份、白茅根8～12份、蒼術12～16份、枸杞子2～6份、羅漢果4～8份和白豆蔻1～4份。

作為本發(fā)明優(yōu)選的實施方式，所述含青梅的輔助降血脂的保健食品組合物包括以下重量份計的制備原料：青梅28份、白茅根10份、蒼術14份、枸杞子4份、羅漢果6份和白豆蔻3份。

為了使得所述含青梅的輔助降血脂的保健食品組合物更好地發(fā)揮作用，所述組合物優(yōu)選為口服液，并且本發(fā)明還提供了相應的制備方法，具體如下：

S1、取青梅，去核并絞碎，然后加入青梅重量5～6倍量的水，在溫度為50～60℃、微波功率為600～800w下處理1.5～2h，過濾，濾渣加入青梅重量3～4倍量的水，在溫度為50～60℃、微波功率為600～800w下處理20～40min，過濾，合并濾液，濾液在真空減壓濃縮至60℃下相對密度為1.10～1.20的浸膏一，放涼備用；

S2、取白茅根、蒼術、枸杞子、羅漢果和白豆蔻，加入物料量6～8倍量的水，浸泡30～60min，然后加熱煮沸，保溫提取1.5～2h，過濾，濾渣加入物料量4～6倍量的水，煮沸后保溫提取40～60min，過濾，合并濾液，濾液在真空減壓濃縮至60℃下相對密度為1.10～1.20的浸膏二，放涼備用；

S3、將所述浸膏一和浸膏二混合，加入2～3倍膏重的體積分數(shù)為65～70％乙醇，充分攪拌，室溫下靜置24～48h，取上清液，減壓回收乙醇直至上清液無醇味，得到藥液；

S4、往所述藥液中加入6～8倍藥液重的水進行稀釋，然后加入0.5～1g/L的澄清劑，在400～500w微波功率下攪拌處理20～30min，靜置6～8h，過濾，往濾液中加入0.1～0.3g/L防腐劑，靜置后過濾即得。

進一步的，所述澄清劑為殼聚糖。

進一步的，所述防腐劑為植酸和香菇多糖的混合物，所述植酸和香菇多糖的重量比為1:(0.4～0.7)。