[發明專利]一種軟冰淇淋機原料攪拌機構的設計

在審

• 申請號: 201610558507.8
• 申請日: 2016-09-08
• 公開（公告）號: CN107801833A
• 公開（公告）日: 2018-03-16
• 發明（設計）人: 楊師嘉
• 申請（專利權）人: 楊師嘉
• 主分類號: A23G9/22
• 分類號: A23G9/22
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于食品機械工業，涉及冰淇淋機械中軟冰淇淋機的設計制造。

背景技術

軟冰淇淋機是現場現制現售冰淇淋的一種專用廚房設備，它要求操作簡單，體積小巧，功能全面，性能可靠，按照一臺機器可以制作的口味數量通常分為單色冰淇淋機和雙色冰淇淋機，按照體積的大小也可以分為臺式機和立式機，為了保證制作的冰淇淋符合食品衛生要求和追求最佳口味， 軟冰淇淋機對儲料槽中存儲的原料均會設計采用攪拌，攪拌是電機通過傳動桿驅動葉輪攪拌原料， 以達到溫度一致和防止分層的功能，通常是在儲料槽的底部安裝電機和葉輪進行攪拌，如圖（圖1）。

優點：傳動有效，攪拌充分；

缺點：維修復雜，更換電機麻煩，安裝位置受限，尤其在小型機器上無法實現有效攪拌。

發明內容

本發明的目的是為了尋求一種在小型軟冰淇淋機上使用的高效的攪拌傳動的結構，以期達到既傳動平穩有效可靠，攪拌充分，而且拆洗安裝方便的目的。

為了達到上述目的，本發明的解決方案是：

一種軟冰淇淋機原料攪拌機構的設計

專門設計一個電機和連接桿的傳動結構，該結構由一個可分離聯軸器、一個支撐座、一個可分離軸忖、一個帶攪拌葉片的攪拌桿組成，工作時攪拌桿一端連接電機，另一端通過固定座定位，安裝和清洗的時候攪拌桿可以方便安裝上或者取下（ 圖2）。

本發明的技術優點是：

1 鑒于軟冰淇淋是現場現制現售，隨著消費者對軟冰淇淋的品質要求日益提高，軟冰淇淋機的儲料槽都需要對原料采取預冷保鮮，和防止原料分層措施，有效的措施就是對原料進行充分的攪拌，使原料溫度一致和成分均勻，本發明解決了小型軟冰淇淋機安裝攪拌功能的難題，實現了有效、充分攪拌的功能。

2 本發明結構簡單，安裝拆洗操作方便，復合食品衛生要求。

具體實施方案：

1 設計一個可以分離的聯軸器（圖3），該聯軸器有二個連接爪和一個固定套組成，移動固定套可以輕松分離攪拌桿。該攪拌傳動機構的動力-----電機設置在儲料槽的上部，電機的出軸是聯軸器的一個連接爪；

2 在儲料槽的底部設計一個支撐座，通過一個可分離軸忖約束攪拌桿的另一端的二維方向的擺動，從而使得攪拌桿平穩的運轉；

3 設計一個帶有攪拌葉片的攪拌桿，攪拌桿的一端是聯軸器的一個連接爪，另一端安裝可分離軸忖，可分離軸忖設計成可以方便的從攪拌桿上取下來清洗（圖4）。

上述對實施例的描述是為了便于該技術領域的普通技術人員能夠理解和應用本發明，熟悉本領域技術的人員顯然可以容易的對這些實施例作出各種修改，并把在此說明的一般原理應用到其它實施例中而不必經過創造性的勞動。因此，本發明不限于這里的實施例，本領域技術人員根據本發明的揭示，對于本發明做出的改進都應該在本發明的保護范圍內。

附圖說明：圖1是儲料槽底部安裝的電機和葉輪圖；

圖2是儲料槽內軸忖上可方便取下與安裝的攪拌桿圖；

圖3是可分離的連軸器圖；

圖4是可分離軸忖圖。