[發明專利]沖泡機及飲品沖泡方法

在審

• 申請號: 201610554558.3
• 申請日: 2016-07-14
• 公開（公告）號: CN107616703A
• 公開（公告）日: 2018-01-23
• 發明（設計）人: 潘鐘和;葉春明
• 申請（專利權）人: 漳州燦坤實業有限公司
• 主分類號: A47J31/40
• 分類號: A47J31/40;A47J31/20
• 代理公司: 北京泰吉知識產權代理有限公司11355
• 代理人: 張雅軍

技術領域

本發明涉及一種沖泡機及沖泡方法，特別是涉及一種適合沖泡飲品，且飲品中含有兩種原料的飲品沖泡方法及沖泡機。

背景技術

現有飲品的種類很多，而阿拉伯咖啡或者土耳其咖啡，都是在咖啡粉中加入例如：丁香、豆蔻、肉桂等等的香料，或者糖。參閱圖1、2、3，為了沖泡含有兩種原料的咖啡飲品，現有的咖啡蒸煮供應機1包含：一個由后往前低下的傾斜座11，以及安裝在該傾斜座11上方的兩個配量裝置12、一個蒸煮裝置13，每個配量裝置12都具有一個中空的筒座121、一個可升降的安裝在該筒座121內部的第一推出頭122、一個位于該第一推出頭12上方的容室123，以及一個帶動該第一推出頭123升降的第一驅動機構124，所述配量裝置12的容室123可以分別擺放例如咖啡粉的主原料，以及例如香料或糖的副原料。該蒸煮裝置13具有一個中空的煮筒131、一個可升降的安裝在該煮筒131內部的第二推出頭132、一個帶動該第二推出頭132升降的第二驅動機構133、一個位于該第二推出頭132上方的蒸煮室134，以及一個安裝在該第二推出頭132上并朝向該蒸煮室134的加熱器135，該煮筒131具有一個與該蒸煮室134連通的導流管136。

又該蒸煮供應機1還包含一個可轉動的安裝在所述配量裝置12上方的轉移座14，以及一個給水裝置15，該轉移座14具有兩個分別對應所述配量裝置12的分隔區141，該給水裝置15具有一個儲水箱151，以及一個將水引到該蒸煮裝置13的該蒸煮室134內的水泵152。

使用時，每個配量裝置12的第一驅動機構124會帶動該第一推出頭122上升，并且將儲存在該容室123內的原料推到該轉移座14上相對應的分隔區141內，通過該轉移座14的旋轉，可以將原料移送到該蒸煮室134內，接著通過該給水裝置15的給水及加熱器135的加熱，就可以蒸煮主原料及副原料，煮完后，通過該第二驅動機構133推送該第二推出頭132上移，就可以將沖泡后的飲品推高，最后由該導流管136流出。

現有蒸煮供應機1雖然可以沖泡含有兩種原料的飲品，但是主原料及副原料都是擺放在該蒸煮室134內一起煮，既無法隨著原料性質不同作不同的處理，也無法悶蒸咖啡粉，故飲品的沖泡質量比較不好。另一方面，現有的蒸煮供應機1的每個配量裝置12都是以該第一驅動機構124帶動該第一推出頭122上移，此種結構雖然可以達到配量的目的，但是該轉移座14是以水平的方式將原料移到該蒸煮室134內，在移送的過程可能漏料，故在給料上也比較不精確。

發明內容

本發明的目的在于提供一種可以提高沖泡質量及給料精確性的沖泡機，以及飲品沖泡方法。

本發明的沖泡機，用來沖泡一個含有主原料及副原料的飲品，并包含一個基架、一個第一容器、一個安裝在該基架上的沖煮裝置、一個安裝在該基架上并可控制主原料落入該第一容器的使用量的第一控料裝置，以及一個安裝在該基架上并可控制副原料的使用量的第二控料裝置，該沖煮裝置包括一個將水送往該第一容器并與主原料混合形成煮液的第一泵，以及一個對該第一容器加熱的加熱器；該沖泡機還包含一個用來承接通過該第二控料裝置控制使用量的副原料的第二容器，而該沖煮裝置還包括一個將儲存在該第一容器的煮液送往該第二容器內與副原料混合的第二泵。

本發明所述的沖泡機，該第一控料裝置位于該第一容器的上方，并包括一個安裝在該基架內的第一控料馬達、一個第一儲料座，以及一支控料螺桿，該第一儲料座具有一個用來存放主原料的第一儲料室，以及一個讓主原料通過并落到該第一容器內的下料孔，而該控料螺桿位于該第一儲料室內并被該第一控料馬達帶動旋轉，將主原料送往該下料孔。

本發明所述的沖泡機，該第一控料裝置還包括一個可樞擺的安裝在該基架上的翻轉座，該第一儲料座是可取下地安裝在該翻轉座上。

本發明所述的沖泡機，該基架包括一個底座部、一個由該底座部往上突出的撐立部，以及位于該撐立部相反側的一個第一空間、一個第二空間，該第一容器位于該第一空間內，而該撐立部具有一個直立壁，以及兩個由該直立壁往該第一空間突出的突塊，該翻轉座是可樞擺的安裝在所述突塊間，并介于該第一容器及該第一儲料座之間。

本發明所述的沖泡機，該翻轉座具有一個上殼壁，以及一個下殼壁，而該第一控料裝置還包括一個安裝在該翻轉座的該下殼壁上并具有一個第一落料孔的第一套環，以及一個安裝在該翻轉座上并可關閉及打開該第一落料孔的第一落料機構，又該上殼壁具有一支連接該第一儲料座的該下料孔及該第一落料孔的第一落料管。