[發明專利]煎烤機

有效

• 申請號: 201610544115.6
• 申請日: 2016-07-08
• 公開（公告）號: CN107581917B
• 公開（公告）日: 2023-07-28
• 發明（設計）人: 邢鳳雷
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06;A47J37/10
• 代理公司: 深圳市世紀恒程知識產權代理事務所 44287
• 代理人: 胡海國

本發明公開一種煎烤機，包括上烤盤和下烤盤，上下烤盤均設置有向上向外延伸的翻邊結構，上烤盤扣合在下烤盤上形成煎烤腔，煎烤機還包括位于上烤盤和下烤盤翻邊結構之間的鎖水件，鎖水件包括與下烤盤邊沿貼合的外側邊和向煎烤腔底部延伸的下檔筋。本發明技術方案中的煎烤機可有效地避免水分流失，增加食物的口感，同時加快加熱速度，提升了烹飪食物的效率。

技術領域

本發明涉及家電領域，特別涉及一種煎烤機。

背景技術

現有技術中的煎烤機，如圖1和2所示，包括上烤盤10’和下烤盤20’，為了實現烹飪食物30’時減少熱量損失，一般在上烤盤10’上設置與上烤盤10’為一體結構的鎖水件11’。當烹飪較厚的食物30’時，食物會頂起上烤盤10’，此時，鎖水件11’也會跟隨上烤盤10’向上移動，導致上烤盤10’和下烤盤20’之間有較大的縫隙，造成熱量和水分的散失，烹飪效果差且效率低，如烹飪的餅會出現口感偏硬的問題。

發明內容

本發明的主要目的是提出一種煎烤機，旨在解決現有的煎烤機在烹飪較厚的食物，食物將上烤盤頂起時，導致上烤盤和下烤盤之間有較大的縫隙，出現烹飪效果差且效率低的問題。

為實現上述目的，本發明提出的煎烤機，包括上烤盤和下烤盤，所述上下烤盤均設置有向上向外延伸的翻邊結構，上烤盤扣合在所述下烤盤上形成煎烤腔，所述煎烤機還包括位于所述上烤盤和所述下烤盤翻邊結構之間的鎖水件，所述鎖水件包括與所述下烤盤邊沿貼合的外側邊和向所述煎烤腔底部延伸的下檔筋。

優選地，所述鎖水件為由一個部件或多個部件組合形成的環形結構，所述環形結構為閉合環形或者至少覆蓋所述上下烤盤邊沿90％的距離的不封閉環形。

優選地，所述上烤盤煎烤區為整體向下烤盤凹入的沉臺，所述鎖水件還包括與所述上烤盤沉臺外側壁抵接的內側邊。

優選地，所述鎖水件內側邊長度小于所述鎖水件外側邊長度，所述鎖水件下檔筋的高度小于或等于所述下烤盤翻邊結構的垂直高度。

優選地，所述鎖水件上端面設置有導向柱結構，與所述上烤盤上設置的導向孔結構配合，以使所述上烤盤沿所述導向柱結構上下浮動。

優選地，所述鎖水件的內側邊端面在所述上烤盤沿所述導向柱結構升降的過程中與所述上烤盤沉臺的外側壁保持抵接。

優選地，所述鎖水件下檔筋的自由端與所述下烤盤的底面之間具有間隙，所述下檔筋的外側面與所述下烤盤的內側壁具有間隙。

優選地，所述導向柱結構的上端設有用以阻擋所述上烤盤從所述導向柱結構上脫離的止擋部。

優選地，所述導向柱結構與所述鎖水件可拆卸連接。

優選地，所述上烤盤上的翻邊結構的向外部分朝向所述下烤盤的端面上設有定位凹槽，所述鎖水件上端面設有與所述定位凹槽相適配的定位凸起。

優選地，所述導向柱結構為圓柱形銷釘。

優選地，所述上烤盤與所述導向柱結構之間通過彈性件連接。

本發明技術方案中的煎烤機通過采用位于所述上烤盤和所述下烤盤翻邊結構之間的鎖水件，所述鎖水件包括與所述下烤盤邊沿貼合的外側邊和向所述煎烤腔底部延伸的下檔筋，如此，該鎖水件正好卡在下烤盤的邊緣處，當煎烤機烹飪較厚的食物時，食物可能會頂起所述上烤盤導致上下烤盤之間出現較大的縫隙，而此時該鎖水件可填補該較厚的食物使所述上下烤盤之間產生的較大的縫隙，從而避免該上烤盤和下烤盤之間較大的縫隙造成煎烤腔內的熱量和水分的散失，相反的，通過設置該鎖水件能夠使食物如較厚的餅在煎烤腔內受熱均勻，增加食物的口感，同時加快加熱速度，提升了烹飪食物的效率。

附圖說明