[發明專利]一種蛇鱗果復合果汁及其制備方法

在審

• 申請號: 201610523772.2
• 申請日: 2016-07-06
• 公開（公告）號: CN107581412A
• 公開（公告）日: 2018-01-16
• 發明（設計）人: 陳利洲
• 申請（專利權）人: 陳利洲
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/52
• 代理公司: 汕頭市南粵專利商標事務所(特殊普通合伙)44301
• 代理人: 李惠友

1.一種蛇鱗果復合果汁，其特征在于，使用以下重量份數的材料制得：

蛇鱗果100-200份

檸檬汁30-50份

梅汁30-50份

葡萄30-50份

藍莓10-20份

蜂蜜15-20份

蒸餾水150-250份。

2.如權利要求1所述的一種蛇鱗果復合果汁，其特征在于，使用以下重量份數的材料制得：

蛇鱗果150-200份

檸檬汁40-50份

梅汁40-50份

葡萄40-50份

藍莓15-20份

蜂蜜18-20份

蒸餾水150-200份。

3.如權利要求1或2所述的一種蛇鱗果復合果汁的制備方法，其特征在于以下步驟：

步驟1：選取新鮮的蛇鱗果、葡萄洗凈、去皮、去核，藍莓洗凈、去蒂；將蛇鱗果切成與葡萄大小小塊后與葡萄、藍莓一同榨汁，加入檸檬汁、梅汁并靜置30分鐘，制成混合果汁，濾去果渣并待用；

步驟2：將過濾后的混合果汁加入蜂蜜與蒸餾水，在溫度范圍為75-80℃下水浴加熱0.5~1h，制成所述的蛇鱗果復合果汁。

4.如權利要求3所述的一種蛇鱗果復合果汁的制備方法，其特征在于所述的蛇鱗果復合果汁還能繼續加入梅汁，調節其酸度在pH范圍為4-6之間，即得所述的蛇鱗果復合果汁。