[發明專利]一種抗菌劑及其制備方法有效
| 申請號： | 201610509831.0 | 申請日： | 2016-07-01 |
| 公開（公告）號： | CN107549585B | 公開（公告）日： | 2020-12-01 |
| 發明（設計）人： | 呂兆林;劉亞;柳梅;鄒小琳;陶翠 | 申請（專利權）人： | 北京林業大學 |
| 主分類號： | A23L3/3526 | 分類號： | A23L3/3526;A23B7/154;C12P21/06 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 100083 *** | 國省代碼： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 抗菌劑 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種抗菌劑在抑制真菌中的應用，其特征在于，所述抗菌劑包括核桃多肽提取物；所述核桃多肽提取物按照如下方法進行制備：將脫脂后的核桃果肉粉碎至20目，得脫脂核桃粉，在圓底燒瓶中，稱取一定質量的脫脂核桃粉，先加入蒸餾水，使水的體積與脫脂核桃粉質量的比值為35：1，再加入中性蛋白酶，加酶量控制在6000U/g，調節pH值為7，酶解溫度控制在45℃，酶解時間4h；之后85℃滅酶10min，8000r/min離心20min，得到的上清液經濃縮后冷凍干燥，得到核桃多肽提取物；所述核桃多肽提取物與水的質量體積比為30-70mg/mL；所述真菌包括釀酒酵母和/或畢赤酵母。
2.根據權利要求1所述的應用，其特征在于，所述抗菌劑還包括水。
3.根據權利要求1所述的應用，其特征在于，所述抗菌劑的制備方法為：將核桃多肽提取物以及水混合后離心，取上清液，得到抗菌劑。
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