[發明專利]一種螺旋藻調理腸胃營養油及其制備方法

在審

• 申請號: 201610488546.5
• 申請日: 2016-06-29
• 公開（公告）號: CN107242304A
• 公開（公告）日: 2017-10-13
• 發明（設計）人: 孫漫澤
• 申請（專利權）人: 哈爾濱華藻生物科技開發有限公司
• 主分類號: A23D9/007
• 分類號: A23D9/007;A23D9/04;A61K36/898;A61P1/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及螺旋藻開發應用技術領域，特別是涉及一種螺旋藻調理腸胃營養油及其制備方法。

背景技術

現實生活中，人們快節奏的生活方式和不健康的飲食習慣以及膳食結構，會使大部分人的腸胃都處于亞健康狀態，多數人可能覺得自己的腸胃不適只是一點兒小毛病，甚至認為自己腸胃是完全健康的，根本沒認真考慮過腸胃的真實狀況，但實際上，“民以食為天”，吃下的食物都需要靠腸胃來消化吸收，如果腸胃不適，不能及時吸收食物的營養，導致機體所需營養不能得到及時補充，影響人們的身體建康。因此，調理腸胃功能顯得尤為重要。

對于腸胃功能的改善和調理，不能單純地依靠藥物治療，藥物治療雖然能快速減輕不適感，但長期使用藥物，會產生依賴性，還存在一定副作用，長此以往，藥物中的一些成分會刺激胃粘膜或腸壁，不利于腸胃健康。因此，調理腸胃應當以食療為主，通過食物中的營養成分，去修復腸胃內的消化環境，并改善腸胃功能。

在日常生活中，食用油是必不可少的食材之一，而傳統的食用油，一般都為單一的植物油，不僅口味單一，而且營養不全面，適用人群有限，無法很好地滿足現代人們的食用需求。本發明則將螺旋藻中的有效成分充分應用于食用油中，既能改善現有食用油的單一口味，還能全面均衡食用油中的營養成分，提高食用油的營養指標，增強食用油的食用價值，擴大其用戶人群，并能較好地滿足了現代人們的多元化需求，具有較好的市場前景。

發明內容

本發明的目的在于提供一種螺旋藻調理腸胃營養油，含有多種天然營養成分，適合煎、炒、炸、涼拌等各種食用方式，產品綠色環保、食用價值較高，其制備工藝精湛、選料科學天然。

本發明的目的通過以下技術方案實現：

一種螺旋藻調理腸胃營養油，由原料按以下重量份數制成，螺旋藻多糖提取液20-30份、魚鰾提取液1-3份、茶籽油25-35份、破布葉20-25份、檸檬桉葉18-23份、紫蘇子13-17份、角盤蘭10-15份、紅門蘭8-13份、十字苔草5-8份、天仙藤4-8份、郁金香3-7份、千解草3-5份、大豆油400-500份。

所述一種螺旋藻調理腸胃營養油，原料按優選重量份數，螺旋藻多糖提取液22份、魚鰾提取液1份、茶籽油30份、破布葉25份、檸檬桉葉18份、紫蘇子15份、角盤蘭13份、紅門蘭10份、十字苔草5份、天仙藤7份、郁金香6份、千解草4份、大豆油450份。

所述一種螺旋藻調理腸胃營養油，原料按優選重量份數，螺旋藻多糖提取液30份、魚鰾提取液3份、茶籽油35份、破布葉20份、檸檬桉葉23份、紫蘇子17份、角盤蘭10份、紅門蘭13份、十字苔草6份、天仙藤8份、郁金香5份、千解草5份、大豆油500份。

所述一種螺旋藻調理腸胃營養油，原料按優選重量份數，螺旋藻多糖提取液27份、魚鰾提取液2份、茶籽油25份、破布葉22份、檸檬桉葉20份、紫蘇子13份、角盤蘭15份、紅門蘭8份、十字苔草8份、天仙藤4份、郁金香7份、千解草3份、大豆油400份。

所述一種螺旋藻調理腸胃營養油，其制備方法包括以下工序，

（1）制備螺旋藻多糖提取液：

a.制液：按重量份數，取螺旋藻干粉，加入3-5倍蒸餾水，加熱至70-80℃，并不斷攪拌30-45min，冷卻至50-60℃，得螺旋藻液；

b.酶解：取螺旋藻液，加入蛋白酶，酶解0.5-1h，迅速升溫至80-90℃，滅酶處理25-40min，得螺旋藻酶解液；

c.提取：取螺旋藻酶解液，3000-3500r/min離心15-20min，取上清液濃縮至水分含量在30%以下，得到螺旋藻多糖提取液；

（2）制備魚鰾提取液：

a.脫腥、干燥：按重量份數，取魚鰾洗凈后，加入2倍白醋，浸泡10-15min，再加入0.5倍食鹽搓洗，再用清水沖凈即可；取洗凈后的魚鰾，置于烘干機內干燥至水分含量10%以下，再粉碎至80-100目，得到魚鰾粉；

b.滅酶、破壁：取魚鰾粉，加入0.5-0.8倍水，攪拌均勻后，升溫至60-65℃，加入蛋白酶，恒溫酶解2-3后，升溫至80-85℃，滅酶15-30min，再降溫至60℃，采用250-400W的超聲波破壁10-15min后，過80-100目濾網，得魚鰾初液；

c.濃縮、干燥：取魚鰾初液，濃縮至水分含量在15-20%后，再干燥至水分含量在12%以下，得到魚鰾提取液；

（3）制備中藥濃縮液：