[發明專利]一種蘆薈和枸杞復合飲料配方

在審

• 申請號: 201610484105.8
• 申請日: 2016-06-28
• 公開（公告）號: CN107535749A
• 公開（公告）日: 2018-01-05
• 發明（設計）人: 李志慧
• 申請（專利權）人: 哈爾濱達濟仁科技開發有限公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/52
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種飲料，具體涉及一種蘆薈和枸杞復合飲料配方，屬于食品飲料加工技術領域。

背景技術

蘆薈蘊含75種元素，與人體細胞所需物質幾乎完全吻合，有著明顯的保健價值，蘆薈中的粘液是防止細胞老化和治療慢性過敏的重要成分；粘液素存在于人體的肌肉和胃腸粘膜等處，讓組織富有彈性，如果液素不足，肌肉和粘膜就會喪失了彈性而僵硬老化；構成人體的細胞，如果粘液素不足，細胞就會逐漸衰弱，失去防御病菌、病毒的能力。另外，粘液素還有壯身、強精作用；對人工創傷鼠背蘆薈有促進愈合功效，對人工結膜水腫的兔蘆薈可縮短治愈天數；蘆薈漿汁制劑對皮膚創傷、燒傷以及x線局部照射均有保護作用；蘆薈中的異檸檬酸鈣等具有強心、促進血液循環、軟化硬化動脈、降低膽固醇含量、擴張毛細血管的作用，使血液循環暢通，減少膽固醇值，減輕心臟負擔，使血壓保持正常，清除血液中的“毒素”；免疫和再生；蘆薈中含的多糖和多種維生素對人體皮膚有良好的營養、滋潤、增白作用；枸杞，又稱枸杞子，為茄科枸杞屬中一種落葉灌木的果實，暗紅色，其中含甜菜堿、VA、VB、VC、鈣、磷、鐵等多種營養成分，具有增強免疫力、抗氧化、防衰老、降血糖等保健功能；而在目前的市場上還沒有將蘆薈和枸杞融合制備飲料。

發明內容

（一）要解決的技術問題

為解決上述問題，本發明提出了一種蘆薈和枸杞復合飲料配方，茶飲料透明、穩定，具有蘆薈和枸杞特有的顏色與香氣，其融合后營養更加均衡，是一種營養豐富、色澤美觀、口感風味俱佳的飲品。

（二）技術方案

本發明的蘆薈和枸杞復合飲料配方，所述配方原料由下列重量組分百分比的組成：蘆薈汁5~15%,枸杞汁10~20%，檸檬酸鉀0.1~0.2%，白砂糖5~8%，檸檬酸0.2~0.4%，蜂蜜8~12%，余量水。

進一步地，所述原料中還添加有穩定劑；所述穩定劑配方為黃原膠0.01%，海藻酸鈉0.01%瓊脂0.005%。

進一步地，所述配方原料由下列重量組分百分比的組成：蘆薈汁5%,枸杞汁20%，檸檬酸鉀0.1%，白砂糖5%，檸檬酸0.2%，蜂蜜8%，余量水。

進一步地，所述配方原料由下列重量組分百分比的組成：蘆薈汁15%,枸杞汁20%，檸檬酸鉀0.2%，白砂糖8%，檸檬酸0.4%，蜂蜜12%，余量水。

進一步地，所述蘆薈汁和枸杞汁均為澄清后汁液。

（三）有益效果

與現有技術相比，本發明的蘆薈和枸杞復合飲料配方，以蘆薈和枸杞為主要原料研制新型茶飲料，該配方制得的茶飲料透明、穩定，具有蘆薈和枸杞特有的顏色與香氣，其融合后營養更加均衡，是一種營養豐富、色澤美觀、口感風味俱佳的飲品。

具體實施方式

一種蘆薈和枸杞復合飲料配方，所述配方原料由下列重量組分百分比的組成：蘆薈汁5~15%,枸杞汁10~20%，檸檬酸鉀0.1~0.2%，白砂糖5~8%，檸檬酸0.2~0.4%，蜂蜜8~12%，余量水。

所述原料中還添加有穩定劑；所述穩定劑配方為黃原膠0.01%，海藻酸鈉0.01%瓊脂0.005%。

實施例1：

一種蘆薈和枸杞復合飲料配方，所述配方原料由下列重量組分百分比的組成：蘆薈汁5%,枸杞汁20%，檸檬酸鉀0.1%，白砂糖5%，檸檬酸0.2%，蜂蜜8%，余量水。

實施例2：

一種蘆薈和枸杞復合飲料配方，所述配方原料由下列重量組分百分比的組成：蘆薈汁15%,枸杞汁20%，檸檬酸鉀0.2%，白砂糖8%，檸檬酸0.4%，蜂蜜12%，余量水。

所述蘆薈汁和枸杞汁均為澄清后汁液。

本發明的蘆薈和枸杞復合飲料配方，以蘆薈和枸杞為主要原料研制新型茶飲料，該配方制得的茶飲料透明、穩定，具有蘆薈和枸杞特有的顏色與香氣，其融合后營養更加均衡，是一種營養豐富、色澤美觀、口感風味俱佳的飲品。

上面所述的實施例僅僅是對本發明的優選實施方式進行描述，并非對本發明的構思和范圍進行限定。在不脫離本發明設計構思的前提下，本領域普通人員對本發明的技術方案做出的各種變型和改進，均應落入到本發明的保護范圍，本發明請求保護的技術內容，已經全部記載在權利要求書中。