[發(fā)明專利]用于增香保潤的金針菇?甘草互作產(chǎn)物提取物的制備和應(yīng)用

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201610474344.5
• 申請日: 2016-06-24
• 公開（公告）號: CN105919155B
• 公開（公告）日: 2017-07-21
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 郭國寧;張耀華;張曉煜;陳義坤;岳海波
• 申請（專利權(quán)）人: 湖北中煙工業(yè)有限責(zé)任公司
• 主分類號: A24B15/26
• 分類號: A24B15/26;A24B3/12
• 代理公司: 武漢楚天專利事務(wù)所42113
• 代理人: 楊宣仙

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及煙用香精香料的制備領(lǐng)域，具體地說是一種用于增香保潤的金針菇-甘草互作產(chǎn)物提取物的提取方法及其應(yīng)用。

背景技術(shù)

卷煙增香保潤性能是影響卷煙香氣、香味和吸食舒適度的重要因素。目前國內(nèi)卷煙企業(yè)主要通過添加丙二醇、甘油等多羥基物質(zhì)作為保潤劑來提高卷煙的保潤性能，但從實際情況看，卷煙增香保潤效果并不理想，尚存在香氣淡弱欠豐滿、香氣特征不顯著、煙氣干燥、辛辣、刺喉、甜潤度不夠、舒適度較差等共性問題。因此開發(fā)新型的具有改善卷煙口感、提高卷煙舒適度的功能性天然添加劑，為當(dāng)前煙草工業(yè)對煙用香精研究和生產(chǎn)人員提出的迫切要求。

傳統(tǒng)天然煙用添加劑大多遵循的是“單方提取、人工復(fù)配”的分段式思維，從天然植物中提取香料物質(zhì)，其產(chǎn)品受季節(jié)性和數(shù)量的限制，同時還有其他因素，如氣候條件、地理條件而變化。經(jīng)過長期的研究，單一資源在煙草中的應(yīng)用已近于窮盡，天然資源利用的進(jìn)一步深化受到限制，迫切需要尋求新的天然資源利用模式和技術(shù)體系。而利用微生物經(jīng)生物合成某些芳香物質(zhì)，其具有區(qū)別于天然中草藥的優(yōu)勢，比如不易受自然環(huán)境及氣候的影響，易于大規(guī)模生產(chǎn)，生產(chǎn)成本低，周期短等優(yōu)勢。運(yùn)用微生態(tài)工程方法，模擬自然界中菌物與植物的天然生態(tài)區(qū)系，利用天然菌物與植物互作技術(shù)對菌物和植物進(jìn)行多元一體化原生態(tài)復(fù)配，則成為天然資源利用技術(shù)發(fā)展的未來趨勢。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是根據(jù)現(xiàn)有技術(shù)提供一種用于增香保潤的金針菇-甘草互作產(chǎn)物提取物的制備及其應(yīng)用，將該提取物用于卷煙中不僅具有增香保潤的功效，協(xié)調(diào)性好，而且該提取物產(chǎn)量穩(wěn)定，可控性強(qiáng)。

本發(fā)明是通過如下技術(shù)方案實現(xiàn)的：所述一種用于增香保潤的金針菇-甘草互作產(chǎn)物提取物的制備，其步驟包括：

(1)種子液制備：將金針菇菌株置于土豆瓊脂斜面培養(yǎng)基上在28℃條件下培養(yǎng)15d進(jìn)行菌種的活化，活化后的菌種劃塊接種于土豆培養(yǎng)基上，置于搖床在150r/min的轉(zhuǎn)速、溫度為28℃的條件下震蕩培養(yǎng)7d，制成生物反應(yīng)器互作的種子液；

(2)甘草的處理：將甘草切片，并加入甘草重量4-20倍的水，混合得到甘草固液混合物，在121℃條件下滅菌30min，待其自然冷卻后，將甘草固液混合物置于超凈工作臺紫外燈下滅菌30min,吹風(fēng)10min備用；

(3)取步驟(1)中制備的種子液和步驟(2)中處理好的甘草固液混合物放入反應(yīng)器中，添加水至種子液接種濃度為2.5％-15％，甘草濃度為50-250g/L，并在pH為5-8，溫度28℃，空氣通入量為600L/h、攪拌速度150r/min的條件下進(jìn)行液體發(fā)酵互作反應(yīng)3-12天，得到金針菇-甘草互作產(chǎn)物；

(4)互作產(chǎn)物提取：將步驟(3)中制備的金針菇-甘草互作產(chǎn)物加入5-10倍重量的水，保持溫度100-105°進(jìn)行微沸水提0.5-1.5h，取出上清液；在剩余固體物中再加入金針菇-甘草互作產(chǎn)物重量5-10倍的水，保持溫度100-105°繼續(xù)進(jìn)行微沸水提0.5-1.5h，取出上清液；合并兩次提取的上清液進(jìn)行濃縮，至體積為上清液的1/10，加入同體積比的95％乙醇進(jìn)行醇沉，抽濾，濾液繼續(xù)濃縮至密度為1.0-1.1g/ml，即得提取物。

本發(fā)明中的水為滅菌水、純凈水或蒸餾水。

本發(fā)明較優(yōu)的技術(shù)方案：所述步驟(1)中的土豆瓊脂斜面(PDA)培養(yǎng)基是由200g去皮馬鈴薯、20g葡萄糖、25g瓊脂和1000ml水混合均勻在115℃下高壓蒸汽滅菌30min后形成的培養(yǎng)基。

本發(fā)明較優(yōu)的技術(shù)方案：所述步驟(1)中的土豆培養(yǎng)基(PDY)是由200g去皮馬鈴薯、20g葡萄糖和1000ml水混勻后在115℃下高壓蒸汽滅菌30min形成的培養(yǎng)基。

本發(fā)明提供另一種技術(shù)方案：所述一種用于增香保潤的金針菇-甘草互作產(chǎn)物提取物的應(yīng)用，其特征在于：將金針菇—甘草互作提取物用70％乙醇稀釋成提取物濃度為5％的加香用溶液，噴灑在空白煙絲中，卷制成煙，其中提取物濃度為5％的加香用溶液添加量為煙絲總重量的0.01％-0.05％。

本發(fā)明中互作技術(shù)是以煙用菌物靶向催化酶系為介導(dǎo)，在解構(gòu)植物細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)提取屏障的同時，利用植物細(xì)胞中的生物大分子、糖分子和化感物質(zhì)產(chǎn)生菌物有效成分，同時將煙用植物中的前體物全組分定向催化形成自身有效成分或新的功效分子，豐富植物復(fù)合有效組分的含量和結(jié)構(gòu)，并與菌物有效成分互作配伍、減毒增效，最終形成易于提取、含量豐富、功能多樣的新型天然煙用菌物—植物互作提取物。

本發(fā)明的有益效果：