[發明專利]一種降血糖保健粥及其制作方法

在審

• 申請號: 201610457341.0
• 申請日: 2016-06-22
• 公開（公告）號: CN107518258A
• 公開（公告）日: 2017-12-29
• 發明（設計）人: 唐逸
• 申請（專利權）人: 唐逸
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L11/00;A23L25/00;A23L19/00;A23L33/10
• 代理公司: 北京輕創知識產權代理有限公司11212
• 代理人: 趙秀斌

技術領域

本發明涉及食品領域，尤其涉及一種降血糖保健粥及其制作方法。

背景技術

目前，具有營養保健功能的食品很多，具有保健、防病、治病功能的保健品也不少，這些營養保健品普遍價格高，普通老百姓很難長期購買使用，另外，這些營養保健品長期使用也有不同程度的副作用，長期大量使用對人體沒有多少好處。隨著社會經濟的發展，越來越多的人工作越來越繁忙，其通常會攝入過多糖類、熱量，導致“三高”等，并由于飲食不規律引發胃潰瘍等腸胃疾病，并由此患上慢性胃炎等疾病。因此，急需通過食療養生來達到滋補調養，強身健體的目的。

發明內容

本發明的目的是提供一種降血糖保健粥及其制作方法，幫助人們降低血糖和血壓，確保人身體健康。

本發明采用的技術方案是：

一種降血糖保健粥，由以下重量份的原料組成，粳米20-40份、雞蛋清1-2份、麥冬2-4份、黨參2-4份、丹參2-4份、綠豆5-10份、核桃粉2-4份、胡蘿卜2-8份、燕麥片4-6份、紅豆6-8份、芹菜4-6份、黑木耳1-2份和枸杞子4-6份；

本發明的優選方案包括以下組分：包括以下重量份的組分：粳米40份、雞蛋清2份、麥冬4份、黨參4份、丹參4份、綠豆10份、核桃粉4份、胡蘿卜8份、燕麥片6份、紅豆8份、芹菜6份、黑木耳2份和枸杞子6份。

一種降血糖保健粥的制作方法，包括以下步驟：

(1)將胡蘿卜洗凈，然后切成多個小塊狀，進行曬干，留取備用；

(2)將芹菜和黑木耳洗凈后，曬干，然后碾碎，制成粉末狀；

(3)將麥冬、黨參和丹參洗凈后，碾碎，制成中藥粉；

(4)將粳米洗凈后，倒入鍋中，加入適量水，然后將剩余原料和步驟(1)-(3)的產物倒入其中，煮沸5-10min后，用文火加熱15-20min，自然擱置1-2h后，進行消毒，分裝，然后速凍制成產品。

本發明將麥冬、黨參和丹參制成中藥粉，便于人體吸收，而且起到養生的目的；

本發明中加入胡蘿卜、芹菜和黑木耳，將它們制成塊狀或者粉末狀，便于煮熟和身體吸收，起到降低血糖和血壓的作用；

本發明中加入綠豆、紅豆等雜糧，豐富營養，保證人身體健康；

本發明的有益效果是：

1.本發明的速食雜糧粥簡單方便，適合時間不充裕的人用來充饑；

2.本發明中加入綠豆、紅豆等雜糧，豐富營養，保證人身體健康；

3.本發明中加入中藥粉，在充饑的同時，還能夠起到食療的作用。

具體實施方式

以下對本發明的原理和特征進行描述，所舉實例只用于解釋本發明，并非用于限定本發明的范圍。

實施例1

一種降血糖保健粥，由以下重量份的原料組成，粳米40份、雞蛋清2份、麥冬4份、黨參4份、丹參4份、綠豆10份、核桃粉4份、胡蘿卜8份、燕麥片6份、紅豆8份、芹菜6份、黑木耳2份和枸杞子6份。

一種降血糖保健粥的制作方法，包括以下步驟：

(1)將胡蘿卜洗凈，然后切成多個小塊狀，進行曬干，留取備用；

(2)將芹菜和黑木耳洗凈后，曬干，然后碾碎，制成粉末狀；

(3)將麥冬、黨參和丹參洗凈后，碾碎，制成中藥粉；

(4)將粳米洗凈后，倒入鍋中，加入適量水，然后將剩余原料和步驟(1)-(3)的產物倒入其中，煮沸10min后，用文火加熱20min，自然擱置2h后，進行消毒，分裝，然后速凍制成產品。

實施例2

一種降血糖保健粥，由以下重量份的原料組成，粳米20份、雞蛋清1份、麥冬2份、黨參2份、丹參2份、綠豆5份、核桃粉2份、胡蘿卜2份、燕麥片4份、紅豆6份、芹菜4份、黑木耳1份和枸杞子4份；

一種降血糖保健粥的制作方法，包括以下步驟：

(1)將胡蘿卜洗凈，然后切成多個小塊狀，進行曬干，留取備用；

(2)將芹菜和黑木耳洗凈后，曬干，然后碾碎，制成粉末狀；

(3)將麥冬、黨參和丹參洗凈后，碾碎，制成中藥粉；

(4)將粳米洗凈后，倒入鍋中，加入適量水，然后將剩余原料和步驟(1)-(3)的產物倒入其中，煮沸5min后，用文火加熱15min，自然擱置1h后，進行消毒，分裝，然后速凍制成產品。

以上所述僅為本發明的較佳實施例，并不用以限制本發明，凡在本發明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的保護范圍之內。