[發(fā)明專利]一種復(fù)合果脯及其制作方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201610453824.3 | 申請日： | 2016-06-22 |
| 公開（公告）號： | CN107518143A | 公開（公告）日： | 2017-12-29 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 唐逸 | 申請（專利權(quán)）人： | 唐逸 |
| 主分類號： | A23G3/48 | 分類號： | A23G3/48;A23G3/36 |
| 代理公司： | 北京輕創(chuàng)知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司11212 | 代理人： | 趙秀斌 |
| 地址： | 225008 江蘇*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 復(fù)合 果脯 及其 制作方法 | ||
1.一種復(fù)合果脯，其特征在于，它是由以下重量配比的原料制成的：雙孢蘑菇50-100份、松針1-2份、瓊脂0.5-1份、羧甲基纖維素鈉0.5-1份、白砂糖2-4份、麥芽糖2-4份、山楂片1-2份、梨脯5-10份、夏枯草2-5份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種復(fù)合果脯，其特征在于，以重量份表示，雙孢蘑菇100份、松針2份、瓊脂1份、羧甲基纖維素鈉1份、白砂糖2份、麥芽糖4份、山楂片2份、梨脯10份、夏枯草5份。
3.一種制作如權(quán)利要求1所述的復(fù)合果脯的方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)將松針倒入鍋中，加入水，煮沸5-6min后，過濾，加入復(fù)合鹽提取液，然后攪拌，進(jìn)行離心分離，得到松針提取液；
(2)將夏枯草倒入鍋中，加入適量水，煮沸10-15min后，過濾得到過濾液；
(3)將梨脯和山楂片混合均勻，攪碎，得到混合物A；，
(4)將新鮮雙孢蘑菇清洗后，然后放入2.0％的氯化鈉溶液浸泡1-2h，撈起瀝干，然后倒入鍋中，加入白砂糖和麥芽糖攪拌均勻，然后將步驟(1)-(3)的產(chǎn)物倒入其中，進(jìn)行攪拌，得到混合物B，將混合物B取出，涂抹上瓊脂，在羧甲基纖維素鈉中浸泡4-6min，通過清水清洗過后，烘烤30-40min至微干燥，即得產(chǎn)品。
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