[發明專利]新型包粽子模具及使用方法

有效

• 申請號: 201610430867.X
• 申請日: 2016-06-17
• 公開（公告）號: CN105901759B
• 公開（公告）日: 2018-03-23
• 發明（設計）人: 劉發林
• 申請（專利權）人: 劉發林
• 主分類號: A23P30/10
• 分類號: A23P30/10;A23L7/126
• 代理公司: 韶關市雷門專利事務所44226
• 代理人: 周勝明

技術領域

本發明涉及一種粽子制作輔助工具，尤其涉及一種新型包粽子模具及使用方法。

背景技術

粽子是我國的傳統食品，然而粽子的包裹作業加工需要嫻熟手工技術。雖然有現有的機械設備可以完成包粽工藝，但是，粽葉、粽繩的尺寸往往是不相同的，所以依賴機械設備很容易出現包裹不充分和露餡問題，所以高質量的粽子至今還只能用手工的方式進行包裹。眾所周知，傳統粽子絕大多數是呈三角錐狀四面體，或者是金字塔形，即底面是四邊形，其余面是三角形。以需要包裹金字塔形的裹蒸粽為例，該粽子是需要由多片粽葉包裹而成的，對于一般的非經驗嫻熟的人員而言，包粽子時往往會因為手掌抓握粽葉不嚴或抓握技巧不當，使得粽子包裹后就走樣變形，該粽子經包捆后已經不再呈現金字塔形。

發明內容

針對背景技術所提及的不足和缺陷，本發明旨在提供一種新型包粽子模具，用以在包裹粽子時代替人手抓持，方便粽子呈現合理形態，包裹更牢固扎實。

為實現上述目的，本發明采用如下技術方案：

新型包粽子模具，包括：

第一正四邊形錐體模，所述第一正四邊形錐體模的底面具有第一開口；

第二正四邊形錐體模，所述第二正四邊形錐體模的底面具有第二開口具有第二開口；

連接第一正四邊形錐體模的頂端以及第二正四邊形錐體模的頂端的過渡部。

優選地，所述過渡部內具有連通第一正四邊形錐體模和第二正四邊形錐體模的通孔。

優選地，所述第一正四邊形錐體模的四個內壁面上均開設有從第一開口邊緣延伸至通孔的縱凹槽，所述第二正四邊形錐體模的四個內壁面上均設置有從第二開口邊緣延伸至通孔縱凹槽；所述第一正四邊形錐體模的中部具有分布于四個內壁面上的環狀槽，該環狀槽上具有通往第一正四邊形錐體模外部的穿孔；所述第二正四邊形錐體模的中部具有分布于四個內壁面上的環狀槽，該環狀槽上具有通往第二正四邊形錐體模外部的穿孔。

新型包粽子模具的使用方法，依次地包括以下步驟：

S1：選擇使用第一正四邊形錐體模或第二正四邊形錐體模；

S2：將若干粽繩鋪設于S1中已選好第一正四邊形錐體模或第二正四邊形錐體模的縱凹槽中，同一粽繩經過一內壁面上的縱凹槽以及相對的另一壁面上的縱凹槽；

S3：將粽繩鋪設于S1中已選好第一正四邊形錐體模或第二正四邊形錐體模的環狀槽中；

S4：鋪設若干粽子葉于S1中已選好第一正四邊形錐體模或第二正四邊形錐體模內；

S5：充填糯米和餡料，折起粽葉凸出于第一開口或第二開口的部分；

S6：在第一開口或第二開口上方捆扎穿接于縱凹槽內的粽繩；在穿孔處伸出穿接于環狀槽內的粽繩兩端頭，再打結捆扎，最后剪斷粽繩的繩頭。

本發明的有益效果在于：1、具有第一正四邊形錐體模以及第二正四邊形錐體模，方便包裹兩種不同尺寸的粽子，當包裹一種尺寸的粽子時，另外一側的模具用作為前述模具的支撐座；2、具有內壁面上設置有縱凹槽和環狀槽，其中環狀槽上開設有方便粽繩兩端頭穿過并打結的穿孔，明顯地方便捆扎成形操作，并且使得粽子成品保持合理形狀和牢固。

附圖標記

圖1為本發明的結構示意圖；

圖2為本發明的斜二側視圖；

圖3為本發明的俯視圖；

圖4為本發明的操作示意圖；

其中，10、第一正四邊形錐體模；20、第二正四邊形錐體模；30、過渡部；31、通孔；32、第一環狀槽；33、第二環狀槽；34、第一穿孔；35、第二穿孔；36、第一縱凹槽；37、第二縱凹槽；40、縱向粽繩；41、橫向粽繩。

具體實施方式

如圖1-圖4所示，新型包粽子模具，包括：

第一正四邊形錐體模10，所述第一正四邊形錐體模10的底面具有第一開口；

第二正四邊形錐體模20，所述第二正四邊形錐體模20的底面具有第二開口具有第二開口；

連接第一正四邊形錐體模的頂端以及第二正四邊形錐體模的頂端的過渡部30。如此設計的目的在于方便包裹兩種不同尺寸的粽子，當包裹其中一種尺寸的粽子時，另外一側的模具可用作為前述模具的支撐座。