[發明專利]植物乳酸菌液體發酵飼料的制備方法

在審

• 申請號: 201610414705.7
• 申請日: 2016-06-14
• 公開（公告）號: CN107494888A
• 公開（公告）日: 2017-12-22
• 發明（設計）人: 徐靖
• 申請（專利權）人: 張家港貿安貿易有限公司
• 主分類號: A23K10/12
• 分類號: A23K10/12
• 代理公司: 常州市維益專利事務所(普通合伙)32211
• 代理人: 陸華君

技術領域

本申請涉及一種植物乳酸菌液體發酵飼料的制備方法。

背景技術

隨著物質生活水平的日益提高，人們越來越關注肉品質的安全問題，而肉制品中抗生素的濫用、殘留和耐藥性問題成為人們密切關注的話題。在不添加抗生素、促生長劑等添加劑條件下，提高畜產品品質成為目前迫切需要解決的問題。

液體發酵飼料是指利用微生物對飼料進行發酵，得到一種液體飼料。作為一種新型安全飼料，液體發酵飼料可以降解飼料中可能存在的黃曲霉毒素，抑制大腸桿菌生長，提高磷利用率，降低仔豬腹瀉率等作用。

發明內容

本發明的目的在于提供一種植物乳酸菌液體發酵飼料的制備方法，以克服現有技術中的不足。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

本申請實施例公開一種植物乳酸菌液體發酵飼料的制備方法，包括：

(1)、將植物乳酸菌接種到植物乳酸菌培養基中在28～32℃下培養24～30小時，制成發酵種子液，植物乳酸菌培養基，按照重量份包括：蛋白胨8～10份；牛肉膏8～10份；酵母浸出膏18～20份；無水乙酸鈉4～5份；檸檬酸二胺1～1.5份；K₂PO₄ 1～1.5份；果糖1.5～2份；可溶性淀粉8～12份；七水合硫酸鎂0.25～0.3份；硫酸錳0.04～0.05份；吐溫80 0.9～1份；瓊脂18～20份；NaCl 4～5份；水1000份；

(2)、將基礎飼料和水按照水料比為(2.5～3)：1的液體飼料接種發酵種子液，裝入在密封容器中進行厭氧發酵。

優選的，在上述的植物乳酸菌液體發酵飼料的制備方法中，基礎飼料按照重量比包括：

玉米 60～65％；

豆粕 19～22％；

麩皮 7～8％；

魚粉 3～4％

余量為維生素和微量元素。

優選的，在上述的植物乳酸菌液體發酵飼料的制備方法中，所述發酵種子液的接種量為3％。

優選的，在上述的植物乳酸菌液體發酵飼料的制備方法中，厭氧發酵時間96小時，厭氧發酵溫度38℃。

優選的，在上述的植物乳酸菌液體發酵飼料的制備方法中，所述植物乳酸菌培養基的pH值為5.8～6.9。

與現有技術相比，本發明的優點在于：本發明采用液體發酵飼料相較于傳統干料和濕拌料，可以大大降低飼料成本，提高飼料中營養物質消化率，可以降低動物胃腸道pH值，抑制病原微生物繁殖，促進動物健康。

具體實施方式

本發明通過下列實施例作進一步說明：根據下述實施例，可以更好地理解本發明。然而，本領域的技術人員容易理解，實施例所描述的具體的物料比、工藝條件及其結果僅用于說明本發明，而不應當也不會限制權利要求書中所詳細描述的本發明。

植物乳酸菌液體發酵飼料的制備方法

植物乳酸菌培養基，按照重量份包括：

蛋白胨10份；牛肉膏10份；酵母浸出膏20份；無水乙酸鈉5份；檸檬酸二胺1.5份；K₂PO₄ 1.5份；果糖2份；可溶性淀粉10份；七水合硫酸鎂0.3份；硫酸錳0.05份；吐溫80 1份；瓊脂18份；NaCl 5份；水1000 份。

植物乳酸菌培養基的pH值為5.8-6.9。

將植物乳酸菌接種到植物乳酸菌培養基中在30℃下培養24小時，制成發酵種子液。

將水料比為2.5：1的液體飼料接種3％的發酵種子液，裝入在密封容器中進行厭氧發酵，發酵時間96小時，發酵溫度38℃。

基礎飼料按照重量比包括：

玉米 65％；

豆粕 19％；

麩皮 8％；

魚粉 4％

余量為維生素和微量元素。

相對于未發酵情況，液體飼料中粗蛋白含量由發酵前18％/DM提高到19.5％/DM，粗纖維含量下降到2.2％/DM，乳酸含量達到了54g/L/DM，生物量為98×10⁶cfu/ml，抑菌率達到98％以上。

最后，還需要說明的是，術語“包括”、“包含”或者其任何其他變體意在涵蓋非排他性的包含，從而使得包括一系列要素的過程、方法、物品或者設備不僅包括那些要素，而且還包括沒有明確列出的其他要素，或者是還包括為這種過程、方法、物品或者設備所固有的要素。