[發明專利]沙棲水中生物養殖裝置

在審

• 申請號: 201610391387.7
• 申請日: 2016-06-03
• 公開（公告）號: CN106614172A
• 公開（公告）日: 2017-05-10
• 發明（設計）人: 東吉太郎;下野正美;鈴木孝彥;藤井能成;前田耕洋
• 申請（專利權）人: 株式會社東丸
• 主分類號: A01K61/59
• 分類號: A01K61/59;A01K63/04
• 代理公司: 北京連和連知識產權代理有限公司11278
• 代理人: 李延容

技術領域

本發明涉及一種沙棲水中生物養殖裝置。

背景技術

對蝦類生物是在很多國家供食用的代表性沙棲性甲殼類生物。尤以日本囊對蝦(Marsupenaeus japonicus)為沙棲性甲殼類生物的代表品種，其在日本國內被廣泛用作高級食材。日本囊對蝦為夜行性動物，白天潛伏在沙中，僅在夜間的有限時間段里，為覓食到沙層上面活動。

日本囊對蝦養殖技術成熟于約50年前。在日本等不適宜冬季養殖的地區，通常在水溫上升的4、5月份投入種苗開始養殖，經過大約6個月而長成后，在9月末至年末期間上市。在水溫降低生長停止的冬季不進行養殖，此期間將養殖池或養殖水箱的水放干，進行清掃作業。在冬季也能保持日本囊對蝦生長適宜的水溫的溫暖的地區，以在市場供應緊缺的冬季為上市期進行養殖，從11月前后到次年5月前后上市，在生產種苗的5月至7月間進行養殖池或養殖水箱的清掃作業。

日本囊對蝦養殖方法大體上可分為兩種。

第一種方法被稱為“瀨戶內式”(筑堤圍欄式)，在海岸邊筑堤造池，利用潮汐漲落進行池水更換。池底鋪設約10～20cm厚的沙層，注入水深2m的海水，大約每天換水一次，殘餌、排泄物、蛻落的皮殼等污染物隨排放水一起排出。大潮落潮時打開水門排水，清理池塘。為便于換水，需調整潮位與池塘的高度，使其能夠維持最佳水位。水門設有過濾器以防止蝦的逃逸和其他水生生物的入 侵。雖然瀨戶內式養殖法易受臺風、風暴潮等災害和天氣的影響，但是可以實現幼蝦種苗的低密度放養和養殖，不需要太多人手。

第二種方法叫“常流式”，在陸地上修建水池、水箱，底面鋪沙，養殖過程中通過水泵不斷抽取新鮮海水注入以進行換水，排出污染物。該方法不需要修筑堤防等設施，所供應的海水由過濾器過濾，可保持良好的水質，能夠實現較高的養殖密度。常流式養殖法在水泵運行的電費和過濾器費用等方面的運行成本增大，并且不能完全排出沉淀污染物和埋在沙中的污染物。

除上述現有養殖方法之外，還有一種稱為流水式的方法。在距水箱底面10～15cm處用篩網等做成雙重底，在該雙重底之上鋪設沙層，使海水從沙層上方向下不斷排出，以此排出污染物。流水式養殖法每天通過中央排水裝置進行數次大量排水，使滯留的污染物隨著這些大量的排放水一起排出。流水式與瀨戶內式、常流式相比，可以在較小面積上實現較高產量，但每天3～4次的高換水率需要大容量水泵，運行成本較高。

如上所述，現有日本囊對蝦養殖裝置存在的最嚴重問題是作為日本囊對蝦生長環境的沙層被污染物污染的問題。沙層中殘留的污染物被微生物分解生成氨和硫化氫等有害物質。日本囊對蝦會避開污染區域而集中到污染少的區域，但是由于日本囊對蝦集中而導致糞便等積聚，污染會在短期內進一步加劇。這種情況的重復使得污染少的區域逐漸減少，日本囊對蝦的棲息區域變成僅為養殖箱的一部分，養殖箱內的實際養殖密度將高于按照養殖箱面積計算出的養殖密度。如果日本囊對蝦的養殖密度增高，生長環境惡化，則由于精神壓力增大，日本囊對蝦的生長速度會減慢，并且日本囊對蝦之間互相傷害，會導致品質下降。此外，不衛生的環境會引發細菌病、真菌病、病毒病等病害，造成日本囊對蝦死亡，產量減少。

如果為了增加產量而提高日本囊對蝦的養殖密度，則會導致生長環境進一步惡化，易發生病害，死亡日本囊對蝦增多，生產率下降。

另外，即使在控制好養殖密度對日本囊對蝦生產進行妥善管理的情況下，污染物也會在養殖池或養殖水箱的沙層中積聚，有些情況下會形成淤泥固化。為此，需要在下一年度投放種苗之前進行清洗作業，將養殖海水排空，將沙層翻起暴露于日光和空氣中，再用干凈的海水清洗，或者更換新沙。

日本囊對蝦在20世紀80年代后半期的養殖規模超過了每年3000噸，但近年來低迷徘徊在每年1600噸左右。其原因如上所述，包括日本囊對蝦養殖有難度、易受病害影響生產率低、需要人手多工作量大等。

針對現有日本囊對蝦養殖方法存在的這些問題，關于高效去除沙層污染物的養殖裝置以及養殖方法，目前有幾種方案。

例如，專利文獻1公開的養殖水箱中，中央設有排放口，排放口周圍是表面為混凝土的投餌區，其周圍設有沙層作為生長區，沙層內設有噴水口，使殘餌造成的污染與生長區隔離的同時，防止污染物等積聚在生長沙中。

專利文獻2中公開了如下養殖方法：以遮光棚覆蓋水層，使水面的明亮度保持在100勒克司以下，在水箱中繁育有益細菌使可見度在50cm以下，水箱底部不設置供夜行性日本囊對蝦潛伏的沙層。