[發明專利]電壓力鍋

在審

• 申請號: 201610380466.8
• 申請日: 2016-05-31
• 公開（公告）號: CN107307730A
• 公開（公告）日: 2017-11-03
• 發明（設計）人: 林達福;何國營;王正清;凌金星;李桂榮
• 申請（專利權）人: 浙江紹興蘇泊爾生活電器有限公司
• 主分類號: A47J27/086
• 分類號: A47J27/086;A47J27/09
• 代理公司: 北京康信知識產權代理有限責任公司11240
• 代理人: 趙囡囡,吳貴明

1.一種電壓力鍋，其特征在于，包括：

鍋體(10)，包括外鍋(11)以及用以盛放被烹飪食物的內鍋(12)；

鍋蓋(20)，所述鍋蓋(20)設置在所述鍋體(10)上；

烹飪控制系統，所述烹飪控制系統包括控制面板(30)及用以接收所述控制面板(30)輸入信息的控制板(40)；

加熱裝置(50)，所述加熱裝置(50)由所述烹飪控制系統控制加熱功率，所述加熱裝置(50)的最大加熱功率在1400瓦以上；

壓力調節裝置，在所述控制面板(30)可選擇某一烹飪程序，所述烹飪程序包括高溫保壓階段(T2)，在所述高溫保壓階段(T2)，所述壓力調節裝置控制所述內鍋(12)內的壓力在80kPa至110kPa的范圍內，以使所述電壓力鍋在烹飪排骨時，所述電壓力鍋在能夠在預定時間內使所述排骨骨肉分離。

2.根據權利要求1所述的電壓力鍋，其特征在于，所述預定時間小于或者等于20分鐘。

3.根據權利要求1所述的電壓力鍋，其特征在于，所述壓力調節裝置包括排氣裝置(60)，所述高溫保壓階段(T2)中，所述烹飪控制系統控制所述加熱裝置(50)以300瓦至800瓦的功率加熱，且所述排氣裝置(60)排氣。

4.根據權利要求3所述的電壓力鍋，其特征在于，所述排氣裝置(60)包括設置于所述鍋蓋(20)上的排氣管(61)與封堵于所述排氣管(61)上的限壓閥(62)，所述限壓閥(62)以預定的壓力封堵于所述排氣管(61)上，當所述內鍋(12)內的壓力達到90kPa至110kPa的范圍內的某一壓力時，所述限壓閥(62)被所述內鍋(12)內的高壓蒸汽推開，所述排氣管(61)開始排氣。

5.根據權利要求4所述的電壓力鍋，其特征在于，所述加熱裝置(50)包括線圈盤，所述內鍋(12)具有能夠被所述線圈盤產生的電磁波加熱的加熱層。

6.根據權利要求5所述的電壓力鍋，其特征在于，所述線圈盤包括設置于所述內鍋(12)底側的第一線圈與設置于所述內鍋(12)外側并環繞所述內鍋(12)的第二線圈。

7.根據權利要求5所述的電壓力鍋，其特征在于，所述電壓力鍋還包括電源板與散熱裝置(70)，所述散熱裝置(70)包括散熱風扇(71)及導風結構(72)，所述導風結構(72)將所述散熱風扇(71)的風導引至所述電源板及所述線圈盤。

8.根據權利要求7所述的電壓力鍋，其特征在于，所述鍋蓋(20)包括可轉動固定于所述外鍋(11)上的外鍋蓋(21)與固定于所述外鍋蓋(21)上的內鍋蓋(22)，所述加熱裝置(50)還包括設置于所述鍋蓋(20)上的發熱線。

9.根據權利要求1所述的電壓力鍋，其特征在于，所述加熱裝置(50)的最大加熱功率為1700瓦，所述電壓力鍋處于所述高溫保壓階段(T2)時，所述內鍋內的壓力為100kPa。

10.根據權利要求4所述的電壓力鍋，其特征在于，所述排氣管(61)的長度在3-30mm的范圍內。

11.根據權利要求10所述的電壓力鍋，其特征在于，所述排氣管(61)的長度在5-15mm的范圍內。

12.根據權利要求4所述的電壓力鍋，其特征在于，所述排氣管(61)的直徑在3.3-30mm的范圍內。

13.根據權利要求12所述的電壓力鍋，其特征在于，所述排氣管(61)的直徑在4-10mm的范圍內。

14.根據權利要求1所述的電壓力鍋，其特征在于，所述排骨骨肉分離時，所述排骨的肉能夠通過筷子從骨頭上挑下。