[發(fā)明專利]一種用于煙熏食品的殺菌箱

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201610337930.5
• 申請日: 2016-05-22
• 公開（公告）號: CN107397115A
• 公開（公告）日: 2017-11-28
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 鐘義全
• 申請（專利權(quán)）人: 新都區(qū)馬家鎮(zhèn)新越機械廠
• 主分類號: A23L3/28
• 分類號: A23L3/28;A23L3/3409
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，特別是涉及一種用于煙熏食品的殺菌箱。

背景技術(shù)

目前，現(xiàn)有的食物煙熏爐通常只有一根煙熏管道直接通到爐體內(nèi)，但是煙氣在爐體內(nèi)基本都停滯不流動，所以煙熏效果差，因而會造成煙熏后食物的色澤不一、干燥程度不同、合格率差等缺點。

而且現(xiàn)有的煙熏食物沒有經(jīng)過殺菌后直接就進行包裝，導(dǎo)致煙熏食物存在很多致癌細菌，雖然好吃，但是存在嚴重的安全隱患。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)存在的上述問題，提出一種用于煙熏食品的殺菌箱。本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡單，可以對煙熏后的煙熏食物進行殺菌處理，同時提高食物表面的熏制效果。

本發(fā)明采用以下技術(shù)方案來實現(xiàn)：

一種用于煙熏食品的殺菌箱，其特征在于：包括箱體、紫外燈、聯(lián)軸器和動力裝置，所述動力裝置安裝在箱體上，所述箱體內(nèi)設(shè)有轉(zhuǎn)動機構(gòu)，所述轉(zhuǎn)動機構(gòu)包括轉(zhuǎn)盤座和轉(zhuǎn)動軸，所述轉(zhuǎn)盤座套裝在轉(zhuǎn)動軸的一端，所述轉(zhuǎn)動軸的另一端伸出箱體外通過聯(lián)軸器與動力裝置的輸出軸連接，所述紫外燈安裝在箱體內(nèi)，所述箱體設(shè)有箱門，所述轉(zhuǎn)盤座上設(shè)有轉(zhuǎn)盤，所述轉(zhuǎn)盤上設(shè)有通孔，轉(zhuǎn)盤座上設(shè)有支桿，所述轉(zhuǎn)盤通過支桿穿過通孔套裝在轉(zhuǎn)盤座上。

所述支桿上套裝有限位件。

所述限位件與支桿螺紋連接。

所述箱門為透明門。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，其優(yōu)點在于：

1、本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡單，可以對煙熏后的煙熏食物進行殺菌處理，同時提高食物表面的熏制效果。

2、本發(fā)明采用所述轉(zhuǎn)盤座上設(shè)有轉(zhuǎn)盤，所述轉(zhuǎn)盤上設(shè)有通孔，轉(zhuǎn)盤座上設(shè)有支桿，所述轉(zhuǎn)盤通過支桿穿過通孔套裝在轉(zhuǎn)盤座上，轉(zhuǎn)盤可以先在煙熏爐中使用，煙熏后直接將裝有煙熏食物的轉(zhuǎn)盤放入轉(zhuǎn)盤座上進行紫外殺菌，方便了轉(zhuǎn)盤的安裝和拿取，在煙熏爐和殺菌箱之間拿取十分方便，保證了煙熏食品的安全。

3、本發(fā)明采用所述支桿上套裝有限位件，限位件可以將轉(zhuǎn)盤有效地固定在轉(zhuǎn)盤座上，防止轉(zhuǎn)盤在殺菌過程中出現(xiàn)脫落。

4、本發(fā)明采用所述限位件與支桿螺紋連接，螺紋連接增加了限位件與支桿整體的穩(wěn)固性。

5、本發(fā)明采用所述箱門為透明門，透明門方便管理者觀察殺菌箱中的情況。

附圖說明

圖1為本發(fā)明結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為本發(fā)明的箱門結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3為本發(fā)明的實施例3的轉(zhuǎn)盤結(jié)構(gòu)示意圖。

圖4為本發(fā)明的實施例3的轉(zhuǎn)盤座結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中標記：1、箱體，2、紫外燈，3、轉(zhuǎn)動軸，4、聯(lián)軸器，5、動力裝置，6、轉(zhuǎn)盤座，7、箱門，8、轉(zhuǎn)盤，9、通孔，10、支桿，11、限位件。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖對本發(fā)明進行進一步的說明：

實施例1：

一種用于煙熏食品的殺菌箱，包括箱體1、紫外燈2、聯(lián)軸器4和動力裝置5，所述動力裝置5安裝在箱體1上，所述箱體1內(nèi)設(shè)有轉(zhuǎn)動機構(gòu)，所述轉(zhuǎn)動機構(gòu)包括轉(zhuǎn)盤座6和轉(zhuǎn)動軸3，所述轉(zhuǎn)盤座6套裝在轉(zhuǎn)動軸3的一端，所述轉(zhuǎn)動軸3的另一端伸出箱體1外通過聯(lián)軸器4與動力裝置5的輸出軸連接，所述紫外燈2安裝在箱體1內(nèi)，所述箱體1設(shè)有箱門7，所述轉(zhuǎn)盤座6上設(shè)有轉(zhuǎn)盤8，所述轉(zhuǎn)盤8上設(shè)有通孔9，轉(zhuǎn)盤座6上設(shè)有支桿10，所述轉(zhuǎn)盤8通過支桿10穿過通孔9套裝在轉(zhuǎn)盤座6上。

實施例2：

一種用于煙熏食品的殺菌箱，包括箱體1、紫外燈2、聯(lián)軸器4和動力裝置5，所述動力裝置5安裝在箱體1上，所述箱體1內(nèi)設(shè)有轉(zhuǎn)動機構(gòu)，所述轉(zhuǎn)動機構(gòu)包括轉(zhuǎn)盤座6和轉(zhuǎn)動軸3，所述轉(zhuǎn)盤座6套裝在轉(zhuǎn)動軸3的一端，所述轉(zhuǎn)動軸3的另一端伸出箱體1外通過聯(lián)軸器4與動力裝置5的輸出軸連接，所述紫外燈2安裝在箱體1內(nèi)，所述箱體1設(shè)有箱門7，所述轉(zhuǎn)盤座6上設(shè)有轉(zhuǎn)盤8，所述轉(zhuǎn)盤8上設(shè)有通孔9，轉(zhuǎn)盤座6上設(shè)有支桿10，所述轉(zhuǎn)盤8通過支桿10穿過通孔9套裝在轉(zhuǎn)盤座6上。

本實施例中，所述支桿10上套裝有限位件11。

本實施例中，所述限位件11與支桿10螺紋連接。

實施例3：

一種用于煙熏食品的殺菌箱，包括箱體1、紫外燈2、聯(lián)軸器4和動力裝置5，所述動力裝置5安裝在箱體1上，所述箱體1內(nèi)設(shè)有轉(zhuǎn)動機構(gòu)，所述轉(zhuǎn)動機構(gòu)包括轉(zhuǎn)盤座6和轉(zhuǎn)動軸3，所述轉(zhuǎn)盤座6套裝在轉(zhuǎn)動軸3的一端，所述轉(zhuǎn)動軸3的另一端伸出箱體1外通過聯(lián)軸器4與動力裝置5的輸出軸連接，所述紫外燈2安裝在箱體1內(nèi)，所述箱體1設(shè)有箱門7，所述轉(zhuǎn)盤座6上設(shè)有轉(zhuǎn)盤8，所述轉(zhuǎn)盤8上設(shè)有通孔9，轉(zhuǎn)盤座6上設(shè)有支桿10，所述轉(zhuǎn)盤8通過支桿10穿過通孔9套裝在轉(zhuǎn)盤座6上。