[發明專利]醬醪填充裝置以及醬醪填充方法

在審

• 申請號: 201610329709.5
• 申請日: 2016-05-18
• 公開（公告）號: CN107279949A
• 公開（公告）日: 2017-10-24
• 發明（設計）人: 原田年康;藤原恵子
• 申請（專利權）人: 藤原釀造機械株式會社
• 主分類號: A23L27/50
• 分類號: A23L27/50
• 代理公司: 上海立群專利代理事務所(普通合伙)31291
• 代理人: 楊楷,毛立群

技術領域

本發明涉及在濾布上填充醬醪的醬醪填充裝置以及醬醪填充方法。

背景技術

作為醬油制造等的工藝，存在為了醬醪的固液分離而壓榨醬醪的工藝。為壓榨醬醪，預先在濾布上填充醬醪，將填充有醬醪的濾布堆疊起來，之后從堆疊的濾布上側加壓濾布而壓榨醬醪。壓榨力求用壓榨板對醬醪均勻地加壓。這是因為若不能均勻地加壓，則壓榨效率會降低。此外，若壓榨板傾斜，則裝置容易損傷。因此，在專利文獻1中提出了一種技術，該技術通過在壓榨板上設置傾斜計，基于測量的傾斜度改變按壓壓力而使壓榨板保持水平。

現有技術文獻

專利文獻

專利文獻1：日本特開昭57－62897號公報

發明內容

發明要解決的技術問題

然而，專利文獻1中記載的技術是在壓榨中使壓榨板保持水平的技術，而不是在填充中使醬醪的高度均勻的技術。若醬醪高度不均勻，則醬醪的高度的高低差會隨著濾布堆疊而變大。在這樣的高低差變大且為較硬的醬醪的情況下，在如專利文獻1中記載的技術那樣地用水平地保持的壓榨板按壓醬醪的技術中，難以使醬醪的高度均勻。即，若醬醪的高度不均勻，終究不能對醬醪均勻地加壓，壓榨效率降低的問題或裝置損傷的問題依然不能消除。

本發明是為了解決如上所述那樣的以往問題而提出，目的在于提供一種醬醪填充裝置以及醬醪填充方法，控制填充機的運轉以使濾布上的醬醪的高度變得均勻，能夠防止壓榨效率的降低或裝置的損傷。

用于解決技術問題的技術手段

為了實現所述目的，本發明的醬醪填充裝置在濾布上填充醬醪以對 填充了醬醪的濾布進行加壓并壓榨醬醪，具備：在濾布的上方移動并排出醬醪，由此在濾布上填充醬醪的填充機、用于測量濾布上的醬醪的高度的傳感器和控制所述填充機的運轉的控制裝置，所述控制裝置在所述填充機在濾布上填充了醬醪時，通過所述傳感器測量濾布上的醬醪的高度，基于所述測量算出的醬醪高度的偏差在容許范圍外時，再次利用所述填充機在濾布上填充醬醪時，控制所述填充機的運轉以使濾布上的醬醪的高度變得均勻。

本發明的醬醪填充方法是在濾布上填充醬醪以對填充了醬醪的濾布進行加壓并壓榨醬醪，使填充機在濾布的上方移動并排出醬醪，由此在濾布上填充醬醪，所述填充機在濾布上填充了醬醪時，通過傳感器測量濾布上的醬醪的高度，基于所述測量算出的醬醪的高度的偏差在容許范圍外時，再次在濾布上填充醬醪時，控制所述填充機的運轉以使濾布上的醬醪的高度變得均勻。

根據本發明的醬醪填充裝置以及醬醪填充方法，能夠控制填充機的運轉以使濾布上的醬醪的高度變得均勻，因此能夠防止醬醪高度的高低差隨著濾布堆疊而變大。由此，在壓榨工藝中，壓榨板能夠在醬醪的高度為均勻的狀態或接近均勻的狀態下按壓醬醪，能夠防止壓榨效率降低，并且能夠防止壓榨板的傾斜導致的裝置損傷。

在本發明的醬醪填充裝置以及醬醪填充方法中，優選通過調整所述填充機的移動速度或調整使所述填充機往復移動時在折返地點的停止時間來進行所述填充機的運轉的控制。根據該構成，不調整來自填充機的排出量也能夠調整醬醪高度。

此外，所述填充機是通過轉子的旋轉填充醬醪的旋轉式填充機，優選通過調整所述轉子的轉速來進行所述填充機的運轉的控制。旋轉式填充機使轉子的轉速和醬醪的排出量直接聯動，醬醪高度的調整變得容易且可靠。

發明效果

根據本發明，能夠控制填充機的運轉以使濾布上的醬醪的高度變得均勻，因此能夠防止醬醪的高度的高低差隨著濾布堆疊而變大。由此，在壓榨工藝中，壓榨板能夠在醬醪的高度為均勻的狀態或接近均勻的狀態下按壓醬醪，能夠防止壓榨效率降低，并且能夠防止壓榨板的傾斜導 致的裝置損傷。

附圖說明

圖1是本發明的一實施方式的醬醪填充裝置1的概略構成圖。

圖2是從上側看到的圖1所示的醬醪填充裝置的狀態的要部立體圖。

圖3是本發明的一實施方式的填充機內部的轉子附近的剖面圖。

圖4是示出在本發明的一實施方式中對1張濾布的醬醪填充完成后的狀態的概略圖。

圖5是示出在本發明的一實施方式中對1張濾布的醬醪填充完成后的狀態的立體圖。

圖6是示出在本發明的一實施方式中濾布被折疊后的狀態的概略圖。

圖7是示出在本發明的一實施方式中濾布被折疊后的狀態的立體圖。

圖8是示出在本發明的一實施方式中在醬醪的填充部分上鋪設覆蓋填充部分的上蓋以及第2張填充用的濾布的狀態的概略圖。