[發明專利]一種液化沙雷氏菌及其轉化合成洋茉莉醛的方法

有效

• 申請號: 201610327227.6
• 申請日: 2016-05-17
• 公開（公告）號: CN105779363B
• 公開（公告）日: 2019-06-04
• 發明（設計）人: 鄭璞;鄧志敏;陳鵬程;趙希景;趙明濤;邢晨光
• 申請（專利權）人: 江南大學;廈門歐米克生物科技有限公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;C12P17/04;C12R1/425
• 代理公司: 哈爾濱市陽光惠遠知識產權代理有限公司 23211
• 代理人: 耿曉岳

1.一種應用液化沙雷氏菌ZMT-1生產洋茉莉醛的方法，其特征在于，以黃樟油素為原料，以液化沙雷氏菌ZMT-1為催化劑；所述液化沙雷氏菌(Serratia liquefaciens)ZMT-1，于2016年4月5日保藏于中國典型培養物保藏中心，保藏編號為CCTCC NO:M 2016170，保藏地址為中國武漢大學。

2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，是將液化沙雷氏菌ZMT-1種子液按體積比2％～10％接種到裝液量為10～40％的發酵培養基中，在溫度為22～37℃，轉速為150～220rpm的條件下，培養24～36h后，加底物，相同溫度、轉速條件下轉化24～48h。

3.根據權利要求2所述的方法，其特征在于，所述發酵培養基含有：硝酸銨0.5～1g/L，七水硫酸鎂0.1～0.5g/L，硫酸銨0.1～0.5g/L，磷酸二氫鉀0.1～0.5g/L，磷酸氫二鉀0.5～1.5g/L，氯化鈉0.1～0.5g/L，酵母粉0.1～1g/L，葡萄糖3～20g/L，pH 6.8～7.5。

4.根據權利要求3所述的方法，其特征在于，所述葡萄糖用果糖、或甘露醇、或蔗糖、甘油或麥芽糖代替。

5.根據權利要求4所述的方法，其特征在于，底物的用量為0.5～3g/L。

6.根據權利要求2～5任一所述的方法，其特征在于，將液化沙雷氏菌ZMT-1種子液按體積比5％接種到裝液量為20％的發酵培養基中，在溫度為30℃，轉速為180rpm的條件下，培養24～36h后，加底物，相同溫度、轉速條件下轉化48h。

7.根據權利要求2所述的方法，其特征在于，轉化結束后，向每100mL轉化體系中添加濕樹脂5～50g，所述樹脂為大孔樹脂XAD-2或HZ-802，震蕩吸附30～60min，將樹脂過濾出，用1～2倍于樹脂體積的乙酸乙酯洗脫，洗脫液加無水硫酸鈉脫水后，濾液30～50℃真空濃縮，于4℃冰箱靜置結晶。