[發(fā)明專利]蠶蛹氨基酸的制備方法有效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201610324258.6 | 申請(qǐng)日： | 2016-05-16 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN105779519B | 公開(kāi)（公告）日： | 2019-06-04 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 張露引 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 上海艾苛密進(jìn)出口有限公司 |
| 主分類號(hào)： | C12P13/04 | 分類號(hào)： | C12P13/04 |
| 代理公司： | 北京科億知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 湯東鳳 |
| 地址： | 201314 上海市浦東*** | 國(guó)省代碼： | 上海;31 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說(shuō)明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 蠶蛹 氨基酸 制備 方法 | ||
1.一種蠶蛹氨基酸的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)將蠶蛹粉碎至5-35目，再與水按質(zhì)量比為(1-10)：(40-80)混合，在80-100℃下煎煮30-180分鐘，冷卻至10-30℃，并調(diào)節(jié)pH至4-11，得到煎煮液；
(2)將酶和酶保活劑加入煎煮液中在45-75℃水浴下水解1-5小時(shí)，然后在85-100℃水浴下滅酶活5-15分鐘，得到酶解液；
(3)將酶解液依次板框過(guò)濾機(jī)過(guò)濾、聚偏二氟乙烯超濾膜過(guò)濾、反滲透膜濃縮、干燥、滅菌，即得；
所述步驟(2)中的酶?；顒┯蓺ち?、異麥芽酮糖醇、殼三糖混合而成，所述殼六糖、異麥芽酮糖醇、殼三糖的質(zhì)量比為(1-3)：(1-3)：(1-3)；
所述步驟(2)中的酶由木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、菠蘿蛋白酶混合而成，所述木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、菠蘿蛋白酶的質(zhì)量比為(1-3)：(1-3)：(1-3)。
2.如權(quán)利要求1所述的蠶蛹氨基酸的制備方法，其特征在于：所述步驟(2)中酶的加入量為蠶蛹質(zhì)量的1-10％，酶保活劑的加入量為蠶蛹質(zhì)量的0.2-2％。
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