[發(fā)明專利]食品切割加工裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201610302521.1
• 申請(qǐng)日: 2016-05-09
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN105798966B
• 公開(kāi)（公告）日: 2017-12-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 袁海忠
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 寧波博菱電器股份有限公司
• 主分類號(hào): B26D1/29
• 分類號(hào): B26D1/29;B26D7/06;B26D7/26;B26D7/32
• 代理公司: 佛山市粵順知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所44264
• 代理人: 唐強(qiáng)熙

1.一種食品切割加工裝置，包括主機(jī)(2)和設(shè)置在主機(jī)(2)內(nèi)部的電機(jī)(1)，以及由杯體組件和刀具組件(4)構(gòu)成的功能配件；所述的杯體組件包括內(nèi)杯主體(7)和包裹內(nèi)杯主體(7)的外杯主體(6)，所述刀具組件(4)連接在內(nèi)杯主體(7)上，所述電機(jī)(1)傳動(dòng)連接內(nèi)杯主體(7)，刀具組件(4)上方設(shè)置有進(jìn)料通道(a)；工作時(shí)，食材通過(guò)進(jìn)料通道(a)進(jìn)入刀具組件(4)的切割區(qū)域，電機(jī)(1)驅(qū)動(dòng)內(nèi)杯主體(7)轉(zhuǎn)動(dòng)，刀具組件(4)隨內(nèi)杯主體(7)一起運(yùn)轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)食材的切割加工；

其特征在于：所述的刀具組件(4)包括刀盤(pán)(4.1)以及設(shè)置于刀盤(pán)(4.1)上的刀片(4.2)和固定軸(4.3)，所述刀盤(pán)(4.1)設(shè)有卡位(4.11)，內(nèi)杯主體(7)對(duì)應(yīng)卡位(4.11)設(shè)有卡位配合部(7.1)，通過(guò)卡位(4.11)與卡位配合部(7.1)的配合，刀盤(pán)(4.1)拆卸式架設(shè)于內(nèi)杯主體(7)的杯口處；

所述卡位(4.11)凸起于刀盤(pán)(4.1)邊緣的外側(cè)或內(nèi)側(cè)，卡位配合部(7.1)對(duì)應(yīng)卡位(4.11)設(shè)置于內(nèi)杯主體(7)杯口邊緣的內(nèi)側(cè)或外側(cè)，卡位(4.11)自上往下拆卸式裝嵌于卡位配合部(7.1)內(nèi)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品切割加工裝置，其特征在于：所述的固定軸(4.3)對(duì)應(yīng)設(shè)置于刀盤(pán)(4.1)的中心位置。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的食品切割加工裝置，其特征在于：所述的固定軸(4.3)呈管狀或柱狀，其外徑小于等于6mm，頂部呈尖銳的錐型設(shè)置。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品切割加工裝置，其特征在于：所述的內(nèi)杯主體(7)與電機(jī)(1)的輸出軸(8)之間設(shè)置有聯(lián)軸機(jī)構(gòu)(12)，且內(nèi)杯主體(7)通過(guò)聯(lián)軸機(jī)構(gòu)(12)與電機(jī)(1)傳動(dòng)連接；或者，所述的內(nèi)杯主體(7)與電機(jī)(1)的輸出軸(8)直接連接。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的食品切割加工裝置，其特征在于：所述的內(nèi)杯主體(7)底部中心位置設(shè)置有凸部(7.2)，凸部(7.2)內(nèi)側(cè)設(shè)有齒槽(7.21)，所述的輸出軸(8)連接有聯(lián)動(dòng)部件(9)，聯(lián)動(dòng)部件(9)設(shè)有凸起(9.1)，聯(lián)軸機(jī)構(gòu)(12)上設(shè)有齒部(12.1)和凸槽(12.2)，其中，齒槽(7.21)與齒部(12.1)配合聯(lián)接，凸起(9.1)與凸槽(12.2)配合聯(lián)接。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的食品切割加工裝置，其特征在于：所述齒部(12.1)和凸槽(12.2)分別設(shè)置于聯(lián)軸機(jī)構(gòu)(12)的頂部和底部，通過(guò)齒槽(7.21)與齒部(12.1)的配合，聯(lián)軸機(jī)構(gòu)(12)頂部與內(nèi)杯主體(7)底部拆卸式聯(lián)接，通過(guò)凸起(9.1)與凸槽(12.2的配合，聯(lián)軸機(jī)構(gòu)(12)底部與聯(lián)動(dòng)部件(9)拆卸式聯(lián)接，所述內(nèi)杯主體(7)、聯(lián)軸機(jī)構(gòu)(12)和電機(jī)(1)彼此同軸配合。

7.根據(jù)權(quán)利要求1-6任一項(xiàng)所述的食品切割加工裝置，其特征在于：還包括杯蓋(3)和推進(jìn)器(5)；外杯主體(6)頂部設(shè)有杯口，底部裝配于主機(jī)(2)上，杯蓋(3)封閉外杯主體(6)的杯口，杯蓋(3)與外杯主體(6)之間形成有腔室，內(nèi)杯主體(7)和刀具組件(4)定位轉(zhuǎn)動(dòng)在該腔室內(nèi)，杯蓋(3)與刀具組件(4)之間設(shè)有切割腔(b)，進(jìn)料通道(a)設(shè)置于杯蓋(3)上，進(jìn)料通道(a)依次與切割腔(b)和內(nèi)杯主體(7)內(nèi)腔連通；推進(jìn)器(5)在進(jìn)料通道(a)內(nèi)間隔限位滑動(dòng)。

8.根據(jù)權(quán)利要求1-6任一項(xiàng)所述的食品切割加工裝置，其特征在于：還包括推進(jìn)器(5)；所述外杯主體(6)底部開(kāi)口設(shè)置，且底部配合裝配于主機(jī)(2)上，外杯主體(6)與主機(jī)(2)之間形成有腔室，內(nèi)杯主體(7)和刀具組件(4)定位轉(zhuǎn)動(dòng)在該腔室內(nèi)，外杯主體(6)頂部?jī)?nèi)側(cè)與刀具組件(4)之間設(shè)有切割腔(b)，進(jìn)料通道(a)設(shè)置于外杯主體(6)頂部，進(jìn)料通道(a)依次與切割腔(b)和內(nèi)杯主體(7)內(nèi)腔連通；推進(jìn)器(5)在進(jìn)料通道(a)內(nèi)間隔限位滑動(dòng)。