[發(fā)明專利]一種從高直鏈玉米淀粉中提取直鏈淀粉的方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201610301739.5
• 申請(qǐng)日: 2016-05-09
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN106699908A
• 公開(kāi)（公告）日: 2017-05-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 郭東偉;鐘雨越;劉林三;石涵羽;張旭東;馮嬌嬌;張仁和;薛吉全
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 西北農(nóng)林科技大學(xué)
• 主分類號(hào): C08B30/20
• 分類號(hào): C08B30/20
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

1.一種高直鏈玉米淀粉提取直鏈淀粉的的純化方法，其特征在于，包括以下步驟:

1)高直鏈玉米籽粒淀粉的提取

將高直鏈玉米籽粒（5-15粒）用體積分?jǐn)?shù)0.25%的亞硫酸溶液浸泡60h，然后用小刀切除胚芽及剝?nèi)シN皮，加少量水研磨成糊后，經(jīng)100 μm尼龍網(wǎng)過(guò)濾至50 mL離心管， 2000 rpm/min離心15 min，棄上清，加0.2%的NaOH溶液40 mL混合均勻后，靜置4 h，再在4000 rpm/min離心10 min， 0.2%的NaOH溶液重復(fù)洗滌至上清無(wú)色，沉淀加15 mL丙酮4000 rpm/min離心10 min，去上清，通風(fēng)櫥內(nèi)自然干燥后備用

2)高直鏈玉米淀粉中直鏈淀粉的分離和純化

稱取1-5 g提取的高直鏈淀粉加入配置好的30-150mLDMSO的燒杯中，攪拌均勻后放置于全溫?fù)u瓶柜中以120r/min的速率緩緩攪動(dòng)24 h后，混合液分別放在50ml離心管中以2000 rpm/min離心15-20min，取離心后的上清液注入2倍體積正丁醇，靜止24 h，再在4000rpm/min離心10 min，正丁醇洗滌沉淀6次后，轉(zhuǎn)入足量水（30-40ml）中，加熱至完全溶解，自然冷卻至 60 °C時(shí)加1.6-8 g百里酚，室溫放置3 d，4000 rpm/min離心15 min，沉淀轉(zhuǎn)入足量水(20-30mL)中，加熱至完全溶解，冷卻后加入正丁醇10mL，室內(nèi)靜置24 h，2000 rpm/min離心10min，無(wú)水乙醇洗滌3次除去正丁醇，沉淀在真空冷凍干燥機(jī)中干燥24 h獲得直鏈淀粉。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述方法制備的玉米直鏈淀粉為高純度直鏈淀粉，是一種制備玉米直鏈淀粉標(biāo)準(zhǔn)品的方法。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的從高直鏈玉米淀粉中提取直鏈淀粉的方法，其特征在于：所述方法適用于從高直鏈玉米淀粉中提取直鏈淀粉。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于：所述方法需要5g淀粉在足夠量的DMSO溶液中（30-150ml）攪拌均勻，且DMSO/淀粉混合液需要以2000rpm/min離心15-20min。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于：用正丁醇分離直鏈/支鏈淀粉時(shí)，需要使用2倍量上清液的正丁醇，并在4000rpm/min的條件下離心10min，且沉淀6次。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于：所述方法得到的直鏈淀粉需在真空冷凍干燥條件下才能干燥。