[發明專利]一種純菌種混合發酵的豆瓣醬及其制備方法在審
| 申請號： | 201610290054.5 | 申請日： | 2016-04-30 |
| 公開（公告）號： | CN105918876A | 公開（公告）日： | 2016-09-07 |
| 發明（設計）人： | 許喜林;劉永琪;劉云珍;姜建國 | 申請（專利權）人： | 華南理工大學 |
| 主分類號： | A23L11/00 | 分類號： | A23L11/00 |
| 代理公司： | 廣州粵高專利商標代理有限公司 44102 | 代理人： | 何淑珍 |
| 地址： | 510640 廣*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 菌種 混合 發酵 豆瓣醬 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
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