[發明專利]面片分離機構、面片轉向運輸裝置及面片裁切設備

在審

• 申請號: 201610285453.2
• 申請日: 2016-04-29
• 公開（公告）號: CN105746626A
• 公開（公告）日: 2016-07-13
• 發明（設計）人: 王北一
• 申請（專利權）人: 北京申晨機械設備有限公司
• 主分類號: A21C9/08
• 分類號: A21C9/08;A21C5/00
• 代理公司: 北京海虹嘉誠知識產權代理有限公司 11129
• 代理人: 王桂霞

技術領域

本發明涉及食品機械領域。具體為一種面片分離機構、面片轉向運輸裝置及面片裁切設備。

背景技術

牛角面包是一種受到人們廣泛喜愛的食品，其制作流程為制作面片、裁切面片、搓圓和烘焙。在裁切面片的時候，通常會利用刀具將整張的面片裁切成為緊緊排列在一起的多個三角形，為了保證生產的效率，一般會同時裁切形成多排多列三角形。為了防止面片產生浪費，裁切形成的三角形面片是連續地排列在一起的，并且，在同一縱排上，相鄰的面片的朝向不同。而后續的搓圓的工具是相同的朝向和操作動作，這給搓圓工序帶來了困難。在現有技術中，是通過轉向機構來對面片轉向，使所有的面片最終方向一致，而在轉向的過程中，緊挨的面片之間會出現相互擠壓的情況，導致面片變形，不同面片的轉向機構之間也會發生相互干涉。

為了解決此問題，通常采用驅動機構例如氣泵將相鄰的面片分離開，例如，當每一橫排包括三個面片的時候，需要采用兩個氣泵，兩個氣泵分別驅動兩個位于同一橫排的外側，即位于兩端的面片朝相反的方向運動，從而使兩個外側的面片離開中間的面片，才能完成面片的旋轉。這種驅動結構需要用到多個驅動裝置，每個驅動裝置分別驅動一個面片，且要為不同的驅動裝置設置不同的驅動方向，不僅結構非常復雜，而且很難保證驅動的同步性。而上述例子是每橫排僅僅裁切三個面片的例子，上述結構無法適用于同時裁切四排甚至五排面片的情況，因為，不僅位于外側的面片需要與位于內側的面片分離，位于內側的多個面片之間也需要分離，且位于相同側的兩個面片之間仍然存在相互干涉的問題?，F有技術限制了裁切和轉向工序的效率，從而降低了整個牛角面包生產線的生產效率。

發明內容

本發明解決的技術問題在于克服現有的面片分離裝置結構復雜且效率低下的缺點，提供一種結構簡單、緊湊且可提高牛角面包生產效率的面片分離機構。

本發明的面片分離機構，包括：

絲桿，所述絲桿設有至少兩組螺紋，且靠近所述絲桿一端的螺紋的旋轉方向與靠近所述絲桿另一端的螺紋的旋轉方向相反；

螺母，與螺紋組數相同，且多個所述螺母一一對應地套在多組所述螺紋上；

分離單元，與螺母數量相同，多個分離單元一一對應地與多個螺母連接，每個所述分離單元可拖動一面片運動；

分離電機，所述分離電機可與所述絲桿連接以驅動所述絲桿旋轉；

分離導軌，所述分離導軌與所述絲桿平行設置，且每個所述分離單元連接有一個可沿所述導軌滑動的分離滑塊。

作為優選，所述絲桿設有四組螺紋，靠近所述絲桿一端的兩組螺紋的旋轉方向與靠近所述絲桿另一端的兩組螺紋的旋轉方向相反，靠近所述絲桿兩端的兩組螺紋的導程為L1，另外兩組螺紋的導程為L2，且L1大于L2。

作為優選，L1＝3L2。

作為優選，導程為L1的螺紋為三頭螺紋，導程為L2的螺紋為單頭螺紋。

作為優選，所述面片分離機構包括偶數個分離單元和位于多個分離單元中間的定位單元，所述定位單元具有孔，所述絲桿穿過所述孔并可相對于所述定位單元旋轉。

作為優選，所述分離單元與所述螺母之間為可拆卸連接，所述螺母與所述螺紋配合的初始位置可調節從而調節多個所述分離單元的初始位置之間的距離。

作為優選，所述面片分離單元包括針板、驅動所述針板上下運動的升降驅動裝置、驅動所述升降驅動裝置和針板旋轉的旋轉驅動裝置，所述面片固定針固定在所述針板上。

作為優選，所述面片分離單元還包括面片擋板，所述面片擋板位于所述針板的下方與所述針板平行且相對，所述面片擋板通過桿件與所述升降驅動裝置固定并隨升降驅動裝置一起旋轉，且所述面片擋板上具有多個允許所述面片固定針穿過的針孔。

作為優選，所述針板和面片擋板均為三角形，所述針板的三個角處各設有一個所述面片固定針。

作為優選，所述桿件為螺栓，所述面片擋板和所述升降驅動裝置均具有螺栓孔。

作為優選，所述升降驅動裝置為直線氣缸，所述旋轉驅動裝置為三位回轉氣缸。