[發明專利]一種煲湯鍋

有效

• 申請號: 201610260653.2
• 申請日: 2016-04-24
• 公開（公告）號: CN105686621B
• 公開（公告）日: 2017-11-28
• 發明（設計）人: 余麗紅
• 申請（專利權）人: 余麗紅
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/38
• 代理公司: 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙)11350
• 代理人: 湯東鳳

技術領域

本發明涉及一種用于煲燙的煲湯鍋，屬于煲湯鍋的應用技術。

背景技術

煲湯時，通常有兩種方式，一種是用高壓鍋煲湯，用高壓鍋將食料煲熟后再打開鍋蓋用小火慢慢煲收汁，待湯水變濃后再關火。一種是采用開放的方式，用深煲來煲湯，有些直接打開深煲的蓋來煲，有些在蓋上設有汽孔供蒸汽逸出，煲湯時先用大火將水燒開，再用小火慢慢煲，這種方式通常需要較長的時間，在煲湯的過程中，持續有蒸汽從煲里向外逸出。人們普遍認為第二種方式煲出來的燙更為美味，第一種方式效率較高，但煲出的湯沒有第二種方式好喝，第二種方式在煲湯的過程中，會有大量蒸汽逸出，使廚房空氣過于潮濕，雖然能夠打開抽油煙機抽掉一部分蒸汽，但仍然會有一些蒸汽進入室內，并且，長時間使用抽油煙機也比較耗能。

因此，需要尋找一種較為節能并且能夠有效減少向外逸出的蒸汽量的煲湯鍋。

發明內容

本發明的目的是：提供一種較為節能并且能夠有效減少向外逸出的蒸汽量的煲湯鍋。

本發明的技術方案是：一種煲湯鍋，主要由鍋體1、加熱器2、電器盒3、蒸汽球4組成；鍋體上設有鍋蓋，鍋蓋蓋在鍋體頂部開口上，鍋體底壁上設有向上突起的頂部開口的導管11；加熱器2嵌裝在電器盒頂壁上，電器盒中空，電器盒頂壁上設有貫通電器盒頂壁及加熱器的向上突起的連接管31，把鍋體放到加熱器頂上加熱時，連接管自下而上進入導管11，連接管朝下的一端,延伸進入蒸汽球4，鍋體1內產生的蒸汽從導管經連接管進入蒸汽球；蒸汽球固定在電器盒內孔的底壁上，蒸汽球4上設有排水管41，蒸汽球上還設有排汽閥；蒸汽球頂上設有一個具有彈性的頂蓋，電器盒上還設有控制器，開關設在電器盒頂壁上，在蒸汽球內還設有壓力傳感器，當控制器檢測到壓力傳感器返回的壓力值大于預先設定的最大值，控制器打開排汽閥排汽，直至壓力傳感器返回的壓力值低于預先設定的最大值。

連接管位于蒸汽球內的末端體積擴大形成中空體32，在中空體的壁面上設有噴孔。

在蒸汽球外壁上設有半導體制冷片，半導體制冷片的冷端貼在蒸汽球外壁上，熱端朝外。

在電器盒里還設有風機，電器盒相對的側壁上，一邊設有進風口，一邊設有出風口，風機從進風口吸入空氣增壓后吹向半導體制冷片的熱端和蒸汽球，然后從出風口吹出。

在連接管上設有單向閥。

在蒸汽球里放置金屬絲。

有益效果

1、在電器倉里設有蒸汽球，鍋體內產生的蒸汽通過導管進入連接管，再從連接管進入蒸汽球，進入蒸汽球的蒸汽轉化成水儲存在蒸汽球里或從排水管排出，有效減少了水沸騰后進入室內的蒸汽量。

附圖說明

圖1是本發明的立體外觀示意圖；

圖2是本發明的局部剖面示意圖。

具體實施方式

如圖1到圖2所示，一種煲湯鍋，主要由鍋體1、加熱器2、電器盒3、蒸汽球4組成；鍋體上設有鍋蓋，鍋蓋蓋在鍋體頂部開口上，鍋體底壁上設有向上突起的頂部開口的導管11。在煲湯的過程中，鍋蓋固定在鍋體頂部，不會因為鍋內有蒸汽被打開。鍋蓋采用扣合的方式扣在鍋體頂部外沿，或采用鎖的方式鎖在鍋體頂部外沿。

加熱器2嵌裝在電器盒頂壁上，加熱器采用電磁加熱器或電阻加熱器。

電器盒中空，電器盒頂壁上設有貫通電器盒頂壁及加熱器的向上突起的連接管31，把鍋體放到加熱器頂上加熱時，連接管自下而上進入導管11，連接管朝下的一端,延伸進入蒸汽球4，鍋體1內產生的蒸汽從導管經連接管進入蒸汽球，使蒸汽不會從鍋體頂部向外逸出。

蒸汽球固定在電器盒內孔的底壁上，蒸汽球4上設有排水管41，蒸汽球上還設有排汽閥；蒸汽球頂上設有一個具有彈性的頂蓋，當蒸汽源源不斷進入蒸汽球后，一部分蒸汽溫度降低后轉化成水積聚在蒸汽球內，當蒸汽球內氣壓升高，蒸汽球的頂蓋向上膨脹，使蒸汽球內的氣壓降低。

電器盒上還設有控制器，開關設在電器盒頂壁上，在蒸汽球內還設有壓力傳感器，壓力傳感器通過導線與控制器相連，當控制器檢測到壓力傳感器返回的壓力值大于預先設定的最大值，控制器打開排汽閥排汽，直至壓力傳感器返回的壓力值低于預先設定的最大值，排汽閥的開口朝向出風口。

連接管位于蒸汽球內的末端體積擴大形成中空體32，在中空體的壁面上設有噴孔，中空體位于蒸汽球內孔空間的下部，中空體浸泡在蒸汽球內的水中，當蒸汽源源不斷到達中空體時，從噴孔向外噴出形成汽泡，一部分蒸汽遇水降溫轉化成水，少部分飄到水面上方，待溫度降低后再轉化成水。