[發明專利]一種保健茶

在審

• 申請號: 201610248074.6
• 申請日: 2016-04-19
• 公開（公告）號: CN105767330A
• 公開（公告）日: 2016-07-20
• 發明（設計）人: 陶運海
• 申請（專利權）人: 陶運海
• 主分類號: A23F3/16
• 分類號: A23F3/16;A23F3/32
• 代理公司: 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙) 11371
• 代理人: 畢強

技術領域

本發明屬于保健品領域，尤其涉及一種保健茶。

背景技術

軟飲料市場發展迅速，從軟飲料的品種來看，碳酸飲料仍占 主導地位，其次是果汁飲料和礦泉水。但近年來，軟飲料市場結 構發生了明顯的變化，原來備受推崇的碳酸飲料逐漸“退燒”，而 以茶飲料為代表的無糖飲品迅速崛起，成為飲料市場新的主力軍。 在國外，茶飲料是20世紀90年代歐美國家發展最快的飲料。在 國際上被稱為“新生代飲料”，被認為符合現代人崇尚天然、綠色 的消費追求。、

中國茶飲料市場自1993年起步，2001年開始進入快速發展 期。2007年中國茶飲料市場銷量達998億箱，其中綠茶飲料占據 42份的市場；紅茶飲料的份額高達47份。中國茶飲料消費市場 幾乎以每年30份的速度增長，占中國飲料消費市場份額的20份， 超過了果汁飲料，大有趕超碳酸飲料之勢。到2009年，中國茶飲 料產量已超過700萬噸，茶飲料行業成為中國傳統茶產業的支柱。

此類茶飲料雖然口味齊全，種類繁多，但是其營養成分比較 單一，至今未見口感好，又有營養同時的適合脾胃虛弱、血氣不 足的女性以及普通中老年人飲用的保健飲料。

發明內容

有鑒于此，本發明提供了一種保健茶，其特征在于：按重量 份計，包括16～24份壽眉茶、4～8份香莢蘭、5～15份黃芪、5～15 份甘草、5～10份菊花、5～10份金銀花、2～8份桂花。

可選地，按重量份計，包括20～24份壽眉茶、6～8份香莢蘭、 5～15份黃芪、5～15份甘草、5～10份菊花、5～10份金銀花、2～8 份桂花。

可選地，還包括3～6份的茯苓。

可選地，還包括1～2份的靈芝。

可選地，還包括10～20份的綠茶。

可選地，所述的綠茶為金寨翠眉或六安瓜片。

可選地，所述的保健茶為茶飲料，其特征在于，制備過程包 括以下步驟：

(1)選料壽眉茶，80～100℃水洗滌后，80～100℃水沖泡壽眉 茶，泡制3～15分鐘過濾出壽眉茶，備用；

(2)選料香莢蘭，80～100℃水洗滌后，取出香莢蘭的種子， 加水煎煮5～25分鐘后，密封8～16個小時，過濾沉淀，備用；

(3)選料黃芪、甘草、金銀花、菊花、桂花，80～100℃水洗 滌后加水煎煮10～60分鐘后，浸泡1～3小時，過濾沉淀，備用；

(4)合并步驟(1)～(3)中的濾液，混合后經超聲均質， 于0.1～0.3MPa，100～130℃高壓蒸汽滅菌后，灌裝于瓶中。

(5)將殺菌后的產品進行檢驗，合格后即包裝得保健茶飲料。

可選地，所述的保健茶為茶沖劑，其特征在于，制備過程包 括以下步驟：

(1)選料壽眉茶，80～100℃水洗滌后，80～100℃水沖泡壽眉 茶，泡制3～15分鐘過濾出壽眉茶，備用；

(2)選料香莢蘭，80～100℃水洗滌后，取出香莢蘭的種子， 加水煎煮5～25分鐘后，密封8～16個小時，過濾沉淀，備用；

(3)選料黃芪、甘草、金銀花、菊花、桂花，80～100℃水洗 滌后加水煎煮10～60分鐘后，浸泡1～3小時，過濾沉淀，備用；

(4)合并步驟(1)～(3)中的濾液，將濾液濃縮，減壓干 燥，得到干膏，制粒，干燥，整粒，分裝、滅菌，即得茶沖劑。

可選地，所述的保健茶為茶含片，其特征在于，制備過程包 括以下步驟：

(1)選料壽眉茶，加入10～20倍的水提取兩次，備用；

(2)選料香莢蘭，取出香莢蘭的種子，加入10～20倍的水提 取兩次，備用；

(3)選料黃芪、甘草、金銀花、菊花、桂花，加入10～20倍 的水提取兩次，備用；

(4)合并步驟(1)～(3)中的提取液，蒸發濃縮至浸膏后， 真空干燥，制粒，壓片得到素片，將所述的素片包衣后制得茶含 片。

可選地，制備過程步驟(1)～(3)中，所述的水為去離子水。

本發明的與現有技術相比，具有以下優勢：