[發明專利]一種用于低壓烹調的壓力鍋

在審

• 申請號: 201610247762.0
• 申請日: 2016-04-21
• 公開（公告）號: CN107303130A
• 公開（公告）日: 2017-10-31
• 發明（設計）人: 黃耕
• 申請（專利權）人: 北京黃記煌餐飲管理有限責任公司
• 主分類號: A47J27/08
• 分類號: A47J27/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種用于低壓烹調的壓力鍋，包括壓力鍋蓋、鍋體(4)和設置在鍋體(4)外側的卡緊鎖扣，其特征在于，所述壓力鍋蓋包括橢圓形的鍋蓋本體(1)，所述鍋蓋本體(1)表面設有凹槽，所述凹槽內設有護罩(102)，所述護罩(102)與手柄固定連接，所述手柄的兩側分別設有壓力閥(103)和安全閥(104)，所述鍋蓋本體(1)的邊緣設有向外延伸的邊沿(101)，所述手柄包括一端設有固定端和另一端設有自由端的手持部(2)，所述固定端與固定塊(204)固定連接，所述手持部(2)為弧形結構，所述弧形結構包括設置在手持部(2)的上表面的第一彎曲部(201)與第二彎曲部(202)和設置在手持部(2)的下表面的第三彎曲部(205)與第四彎曲部(206)，所述第一彎曲部(201)與第二彎曲部(202)和第四彎曲部(206)與第三彎曲部(205)分別按照從自由端到固定端的順序設置；所述卡緊鎖扣包括階梯狀的卡緊鎖扣本體(3)、鎖板(311)、底板(330)、防護罩(325)和隔墊(324)，所述卡緊鎖扣本體(3)設有固定部(322)和工作部(321)，所述固定部(322)設有與低壓鍋固定連接的第一通孔(323)，所述工作部(321)的底面與底板(330)固定連接，所述工作部(321)上設有兩個對稱的滑軌(326)和與滑軌(326)平行的限位卡槽(328)，兩個所述限位卡槽(328)之間設有條形通孔(327)，每個所述限位卡槽(328)內嵌裝有位于鎖板(311)下端的卡擎塊(314)，兩個所述卡擎塊(314)中間設有螺紋孔(316)，所述滑軌(326)與鎖板(311)下端的滑道(313)滑動連接，所述鎖板(311)的上端設有凹槽(317)，所述凹槽(317)與壓板(312)固定連接，所述鍋體(4)包括開口向上的鍋本體(401)，所述鍋本體(401)的底部與鍋底(402)平滑密閉連接，所述鍋本體(401)為橢圓型，所述鍋本體(401)內設有隔板(403)，所述隔板(403)將鍋底(402)和鍋本體(401)內部分割成至少兩個以上的烹調區間。

2.如權利要求1所述用于低壓烹調的壓力鍋，其特征在于，所述鍋本體(401)的開口端設有向外延伸的凸緣(406)，所述凸緣(406)內側設有下凹橢圓型的平臺(405)。

3.如權利要求1所述用于低壓烹調的壓力鍋，其特征在于，所述隔板(403)與鍋底(402)連接處設有圓弧(404)。

4.如權利要求1所述用于低壓烹調的壓力鍋，其特征在于，所述隔板(403)與橢圓的長軸平行設置。

5.如權利要求1所述用于低壓烹調的壓力鍋，其特征在于，所述隔板(403)與橢圓的短軸平行設置。

6.如權利要求1所述用于低壓烹調的壓力鍋，其特征在于，所述隔板(403)至少為兩個以上且相互交叉設置。

7.如權利要求1所述用于低壓烹調的壓力鍋，其特征在于，所述鍋本體(401)的側壁與鍋底(402)的底面設有向鍋本體(401)中心傾斜的夾角，所述夾角的角度為大于70°小于90°，所述夾角為70°、75°、80°、85°或89°。

8.如權利要求1所述用于低壓烹調的壓力鍋，其特征在于，所述鍋本體(401)的側壁與鍋底(402)的底面設有向向外傾斜的夾角，所述夾角的角度為小于115°大于90°，所述夾角115°、110°、105°、100°或95°。

9.如權利要求1所述用于低壓烹調的壓力鍋，其特征在于，所述鍋本體(401)側壁設有向外凸的弧度。

10.如權利要求4、5或6任一所述用于低壓烹調的壓力鍋，其特征在于，所述隔板(403)設置在矩形的鍋底(402)上。