[發明專利]紅巧梅保健營養粉

在審

• 申請號: 201610245884.6
• 申請日: 2016-04-20
• 公開（公告）號: CN107303000A
• 公開（公告）日: 2017-10-31
• 發明（設計）人: 黃琪淋
• 申請（專利權）人: 黃琪淋
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23P10/40
• 代理公司: 南寧東智知識產權代理事務所(特殊普通合伙)45117
• 代理人: 巢雄輝,汪治興

技術領域

本發明涉及食品技術領域，具體是涉及一種紅巧梅保健營養粉。

背景技術

營養是人體不斷從外界攝取食物，經過消化、吸收、代謝和利用食物中身體需要的物質來維持生命活動的全過程，它是一種全面的生理過程，而不是專指某一種營養成分。各種營養素在人們的體內都扮演著重要的角色，缺少了任何一種都會對人的身體產生嚴重的后果。但任何一種營養素也不是越多越好的，營養素的過剩也會引起人們身體各種各樣的疾病。而合理營養由食物中攝取的各種營養素與身體對這些營養素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多。營養缺乏和營養過剩引起的病態統稱為營養不良，都是營養不合理的后果，對健康都是十分有害的。由于沒有一種食物能供給人們身體所需的合理均衡營養素，所以在安排膳食時要盡量采用多樣化的食物，根據各種食物中不同的營養成分恰當地調配全面滿足身體對各種營養素的需要。

現代社會隨著生活壓力的增加，現代人的身體大多處于亞健康的狀態，且身活節奏逐漸加快，人們很難有時間堅持服藥調理身體，且藥物口感不佳還有一定的副作用。通過中藥和食物有機地結合起來進行食療，不僅方便快捷，還有調理身體的保健作用。營養粉是有各種營養材料制成的混合粉，是目前較為流行的營養補充品。

發明內容

本發明的目的是提供一種具有調經活血功效的紅巧梅保健營養粉，其調經活血效果明顯，風味獨特，口感好，適合普通大眾人群食用。

實現本發明目的的技術方案是：

一種紅巧梅保健營養粉，由下述重量份配比的原料組成：

紅巧梅70-80，紅棗30-50，小麥粉400-500，當歸5-8，紅參5-8，益母草15-25，川芎8-10，芍藥3-5，阿膠3-5，艾草5-8，黑豆30-50，龍眼30-50，枸杞10-15，蜂蜜10-15，清水適量。

上述紅巧梅保健營養粉，優選地，由下述重量份配比的原料組成：

紅巧梅75，紅棗40，小麥粉450，當歸6，紅參6，益母草20，川芎9，芍藥4，阿膠4，艾草7，黑豆40，龍眼40，枸杞12，蜂蜜12，清水適量。

上述紅巧梅保健營養粉的制備方法，包括如下步驟：

1、將當歸、紅參、川芎、阿膠和黑豆洗凈，晾干后放入鍋中，倒入清水和蜂蜜，加蓋用小火燜潤20-25min，再去蓋小火翻炒至干燥，磨粉，備用；

2、將新鮮紅棗、龍眼和枸杞去皮洗凈，一起混合與5-6倍清水打漿，小火煮沸25-30min，冷卻后加入漿重1-2%的果漿酶，在30-35℃下酶解3-4h，過濾后滅酶，再冷凍干燥，磨粉備用；

3、將紅巧梅、益母草、芍藥和艾草洗凈混合切碎，加入8-10倍的清水，放入容器中煮沸，后用小火煎煮30-40min，過濾，濾液噴霧干燥，得中藥粉，備用；

4、將步驟1、2、3制得的粉末與小麥粉混合均勻，粉碎至100-120目細度，滅菌包裝，制得成品。

上述原料均為市售產品。

配方中的紅巧梅含有多種對人體有益的營養成分，具有活血調經、調整內分泌紊亂、解郁降火的功效，常喝可調經、促進新陳代謝、提高機體免疫力，延緩皮膚衰老。

枸杞含有豐富的天然胡蘿卜素、維生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜堿、亞油酸以及鐵、磷、鈣等營養成分，有補虛安神、明目祛風、滋腎潤肺以及護肝抗腫瘤等作用。

紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣等多種成分，具有歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功效。

小麥富含淀粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素A及維生素C等。具有益氣，除熱，止汗的功效。可治心神不寧，失眠等癥。

當歸、紅參、益母草、川芎、芍藥、艾草、阿膠、黑豆和龍眼均含有各種人體所需營養物質，且都具有調經活血的功效。

與現有技術相比，本發明的有益效果在于：

（1）本發明紅巧梅保健營養粉，風味獨特，口感好，營養全面，且不添加任何食品添加劑，老少咸宜；

（2）該產品精選多種藥食同源的原料加以熬制，各原料之間相互作用，協同發揮各自在食材和藥材上的作用，制成一種風味獨特、口感好、營養全面、保健功效好且具有調經活血功效的養生粉；

（3）生產工序簡單，制作方便，成本較低，能滿足工業化生產的需求。

（4）便于攜帶和食用，開袋沖水即可食用。

具體實施方式

以下結合實施例對本發明進一步說明，但本發明并不局限于這些實施例。

實施例1

一種紅巧梅保健營養粉，由下述重量份配比的原料組成：