[發(fā)明專利]一種以谷殼為培養(yǎng)基主料生產(chǎn)平菇的方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201610233412.9
• 申請日: 2016-04-15
• 公開（公告）號: CN105684737B
• 公開（公告）日: 2018-06-29
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 黃亞兵;劉先輝;李儒慶;劉鑫
• 申請（專利權(quán)）人: 湖北浩達生物科技有限公司
• 主分類號: A01G18/20
• 分類號: A01G18/20;C05G1/00
• 代理公司: 黃石市三益專利商標(biāo)事務(wù)所 42109
• 代理人: 吳運林

1.一種以谷殼為培養(yǎng)基主料生產(chǎn)平菇的方法，其特征在于，平菇培養(yǎng)基配方中各組分的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：谷殼58-62%，雞糞25-29%，酒糟6-10%，復(fù)合肥2-4%，石灰粉1-3%，其中各原料的質(zhì)量分?jǐn)?shù)之和為100%，所述谷殼的含水量按質(zhì)量分?jǐn)?shù)計要求為13-18%；所述雞糞為瀝水雞糞，并在使用前發(fā)酵5-8h；所述酒糟的含水量按質(zhì)量分?jǐn)?shù)計要求為35-50%；所述復(fù)合肥為撒達康牌，要求氮含量為23%，磷含量為10%，鉀含量為15%，總養(yǎng)份≥48%；

上述培養(yǎng)基生產(chǎn)平菇的方法包括以下工藝步驟：

（1）配料：按比例稱取谷殼、雞糞、酒糟、復(fù)合肥和石灰粉，將谷殼預(yù)濕后加入雞糞攪拌均勻，堆積發(fā)酵溫度為60-65℃時翻堆，翻堆三次后加入酒糟、復(fù)合肥及石灰粉攪拌均勻，并及時裝袋制成一個個菌包；

（2）滅菌：將上述裝好料的菌包加熱至98℃保持12-18h，冷卻至室溫；

（3）接種：用木錐在每個菌包的兩頭各打一個深5cm的洞眼，隨即使用一個直徑大于洞眼的菌塊填入洞眼內(nèi)；

（4）發(fā)菌：調(diào)節(jié)菇棚的溫度為15-25℃，空氣濕度為70-75%，每天保持早晚各通風(fēng)一次，每次1h；

（5）出菇：保持空氣濕度85-90℃，菌絲長滿全包時，挖去洞眼里的菌種塊，菇芽即從洞眼里長出成熟的平菇，轉(zhuǎn)化率達90-100%。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種以谷殼為培養(yǎng)基主料生產(chǎn)平菇的方法，其特征在于，平菇培養(yǎng)基配方中各組分的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：谷殼60%，雞糞27%，酒糟8%，復(fù)合肥3%，石灰粉2%。