[發明專利]高效率芝麻油脂壓榨工藝

在審

• 申請號: 201610229332.6
• 申請日: 2016-04-14
• 公開（公告）號: CN105695085A
• 公開（公告）日: 2016-06-22
• 發明（設計）人: 尹成飛
• 申請（專利權）人: 滁州尹氏油脂有限公司
• 主分類號: C11B1/06
• 分類號: C11B1/06;C11B1/04
• 代理公司: 合肥鼎途知識產權代理事務所(普通合伙) 34122
• 代理人: 王學勇

技術領域

本發明涉及一種高效率芝麻油脂壓榨工藝，屬于糧油加工技術領域。

背景技術

芝麻是我國四大食用油料作物的佼佼者，是我國主要油料作物之一。它的種子含油量高達61%，我國自古就有許多用芝麻和芝麻油制作的名特食品和美味佳肴，一直著稱于世，以白色的種子含油量較高，黑色的種子入藥，味甘性平，有補肝益腎、潤燥通便之功。芝麻油中含有大量人體必需的脂肪酸，其中亞油酸的含量高達43.7%，高于菜油和花生油。芝麻的莖、葉、花都可以提取芳香油，芝麻通過壓榨產出的油俗稱為香油，氣味香醇濃郁，是重要的調味料和烹飪油。

從芝麻中提取芝麻油的壓榨法有悠久的歷史，它的工藝過程比較簡單：把油料蒸熟、炒熟以后，用機械的方法把油從油料中擠壓出來。傳統的壓榨工藝不對芝麻進行細分，一般在芝麻物料烘炒后統一壓榨，但經過生產實踐發現，只有顆粒飽滿的芝麻顆粒才需要經過二次或多次壓榨，而干癟的芝麻顆粒經過一次壓榨后基本已經榨干，即干癟的芝麻若進行二次壓榨，難以繼續提取芝麻油。因此針對性的設計一種芝麻分級篩選出后分別壓榨的工藝方法，將提高二次乃至二次以上壓榨的效率。

發明內容

為解決現有技術中存在的問題，本發明提供了一種高效率芝麻油脂壓榨工藝，具體技術方案如下：

高效率芝麻油脂壓榨工藝，包括以下步驟：步驟一，顆粒分選；步驟二，分級壓榨；所述步驟一中，利用風選方式將芝麻顆粒分成飽滿顆粒和干癟顆粒兩類；所述步驟二中，將步驟一中得到的飽滿顆粒和干癟顆粒分別單獨壓榨。

作為上述技術方案的改進，所述步驟一采用分選設備進行風選，該分選設備包括風選系統和物料輸送系統，所述風選系統按照流體行進方向依次包括送風機、換熱器、干燥塔、螺旋分離器、除塵器和引風機，所述物料輸送系統包括進料口、第一收料口和第二收料口，所述進料口位于干燥塔上方，所述第一收料口位于螺旋分離器底部，所述飽滿顆粒從第一收料口輸送出來，所述第二收料口位于除塵器底部，所述干癟顆粒從第二收料口輸送出來。

作為上述技術方案的改進，所述步驟一中，分選設備還包括加熱系統，所述加熱系統對芝麻顆粒進行烘炒，所述加熱系統包括設置在螺旋分離器殼體上的主體加熱層、以及設置在干燥塔殼體上的預加熱層。

作為上述技術方案的改進，所述步驟一中，分選設備的干燥塔內設置有轉動軸，所述轉動軸上固定設置有螺旋葉片。

作為上述技術方案的改進，所述步驟二中，第一收料口收集的飽滿顆粒經過兩次以上壓榨，第二收料口收集的干癟顆粒經過一次壓榨。

上述技術方案中通過風選的方法將較重的飽滿芝麻顆粒和較輕的干癟芝麻顆粒區分開來，然后對兩種顆粒區別壓榨，使得壓榨過程中對原材料的控制更加精細化，產品質量得到有效保證，具有有益的技術效果和顯著的市場價值。

附圖說明

圖1為本發明高效率芝麻油脂壓榨工藝中分選設備的結構示意圖。

具體實施方式

本發明提供了一種高效率芝麻油脂壓榨工藝，包括以下步驟：步驟一，顆粒分選；步驟二，分級壓榨；所述步驟一中，利用風選方式將芝麻顆粒分成飽滿顆粒和干癟顆粒兩類；所述步驟二中，將步驟一中得到的飽滿顆粒和干癟顆粒分別單獨壓榨。該技術方案中通過風選的方法將較重的飽滿芝麻顆粒和較輕的干癟芝麻顆粒區分開來，然后對兩種顆粒區別壓榨，使得壓榨過程中對原材料的控制更加精細化，產品質量得到有效保證。

進一步的，如圖1所示，所述步驟一采用分選設備進行風選，該分選設備包括風選系統和物料輸送系統，所述風選系統按照流體行進方向依次包括送風機10、換熱器11、干燥塔20、螺旋分離器30、除塵器40和引風機50，所述物料輸送系統包括進料口21、第一收料口32和第二收料口41，所述進料口21位于干燥塔20上方，所述第一收料口32位于螺旋分離器30底部，所述飽滿顆粒從第一收料口32輸送出來，所述第二收料口41位于除塵器40底部，所述干癟顆粒從第二收料口41輸送出來。該優選方案提供一種具體結構的分選設備，其中風選系統在運行過程中，不僅能夠實現顆粒飽滿和干癟的芝麻的分離，還可以將物料中的灰塵及其他雜質去除，有效的減少壓榨后芝麻油澄清工藝的時間。