[發(fā)明專利]自動輸送定位的核桃破殼裝置及其使用方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201610225509.5
• 申請日: 2016-04-12
• 公開（公告）號: CN105852151B
• 公開（公告）日: 2018-02-23
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李長河;邢旭東;馬正誠;張曉陽;楊帆;許好男;周亞博;韓一鳴
• 申請（專利權(quán)）人: 青島理工大學(xué)
• 主分類號: A23N5/00
• 分類號: A23N5/00;B65G47/18
• 代理公司: 濟(jì)南圣達(dá)知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司37221
• 代理人: 張勇

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，具體地涉及自動輸送定位的核桃破殼裝置及其使用方法。

背景技術(shù)

核桃富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有獨(dú)特的口味，越來越受到人們的追捧和喜愛，因而其生產(chǎn)量的增加幅度越來越大。核桃仁具有一定的藥用價(jià)值，從中可以提取抗氧化物質(zhì)，用于醫(yī)藥研究。核桃經(jīng)過簡單處理之后既能直接食用，通過不同工藝進(jìn)行加工后可以制成各種各樣的食品和保健品。食用植物油工業(yè)已經(jīng)將核桃作為不可或缺的原料，核桃仁經(jīng)過處理可以得到核桃油，通過核桃油可以進(jìn)行深加工獲得副產(chǎn)品，如調(diào)和油、色拉油等。核桃除了可以作為食用油原料之外，還可用作工業(yè)原料。核桃經(jīng)過加工之后的副產(chǎn)品，如核桃殼和核桃餅粕等可以重新綜合利用，提升價(jià)值，提高經(jīng)濟(jì)效益。

我國核桃資源豐富，種植面積大，產(chǎn)量高，僅次于美國，但核桃產(chǎn)業(yè)仍處于初級階段，核桃的深加工、核桃產(chǎn)品的開發(fā)程度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。至今，國內(nèi)還沒有適合市場要求的核桃破殼取仁設(shè)備，核桃破殼取仁大都依靠人工完成。人工加工核桃，破碎率高、浪費(fèi)大、勞動強(qiáng)度高、衛(wèi)生條件差、加工質(zhì)量差，達(dá)不到出庫的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。另外，核桃內(nèi)部結(jié)構(gòu)復(fù)雜，形狀各異，殼仁間隙較小，人工核桃破殼取得的果仁破損量較大，大大降低了核桃的市場價(jià)格。機(jī)械化核桃破殼取仁不僅可使核桃原料升值，在核桃仁深加工方面也有重要的意義，目前市場上的核桃破殼設(shè)備喂料過程中的定位問題是核桃生產(chǎn)過程中的一大難題，現(xiàn)有的幾種核桃輸料方法有滾輪喂料、旋轉(zhuǎn)盤喂料、振動盤喂料等方法。

經(jīng)檢索，目前國內(nèi)外比較先進(jìn)的核桃喂料機(jī)構(gòu)有以下幾種：

一種多工位氣動擊打式核桃破殼機(jī)，該裝置的破殼原理如下：由擊打氣缸支撐法蘭、擊打氣缸、擊打頭和砧膜組成擊打裝置；擊打裝置進(jìn)氣管、擊打裝置控制閥和擊打裝置組成核桃擊打系統(tǒng)，控制器、傳感器、夾持裝置控制閥以及擊打裝置控制閥組成控制裝置。傳感器為擊打裝置提供擊打信號，擊打裝置內(nèi)的擊打頭擊打砧膜，核桃受到砧膜的沖擊實(shí)現(xiàn)破殼，該多工位氣動擊打式核桃破殼機(jī)提高了工作效率，確保了破殼效率，實(shí)現(xiàn)了破殼機(jī)械化，節(jié)省了人力物力，改善了衛(wèi)生條件，消除了在作業(yè)過程中對果仁的污染，但通過擊打裝置的沖擊力來進(jìn)行破殼不能確保殼仁的完整分離，核桃仁的完整性也得不到保證，不利于核桃的深加工。

錐籃式核桃破殼機(jī)用破殼裝置。該裝置的工作原理：破殼裝置由外破殼體和內(nèi)破殼體組成，主要利用摩擦擠壓原理實(shí)現(xiàn)破殼。外破殼體設(shè)有倒臺，內(nèi)外破殼體上還設(shè)有許多斜條紋狀的凸起，并經(jīng)過特殊的處理，以此來增加破殼體與核桃接觸的粗糙度，核桃經(jīng)入料口進(jìn)入外破殼體和內(nèi)破殼體之間的破殼腔，隨內(nèi)破殼體的轉(zhuǎn)動而作自轉(zhuǎn)運(yùn)動，并在最窄處破殼后經(jīng)出料口甩出。間隙調(diào)節(jié)裝置由蝸輪蝸桿、刻度尺、調(diào)節(jié)手柄組成，旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)手柄控制破殼腔之間的間隙和角度。使擠壓間隙的最小寬度小魚果殼直徑，并接近于核桃果仁最大外徑。適應(yīng)形式各樣的核桃，破殼率較高，但是依靠碾壓破殼的原理不能有效控制核桃殼均勻受力，容易使核桃成粉碎狀。

一種離心式核桃破殼機(jī)。該裝置是一種由電機(jī)和皮帶輪帶動的離心式核桃破殼機(jī)，通過電機(jī)變頻器改變動刀組的轉(zhuǎn)速，可以實(shí)現(xiàn)不同種類、不同破殼需要(一次破殼、二次破殼)的核桃破殼。核桃經(jīng)過高速旋轉(zhuǎn)的動刀組甩出后，撞擊在導(dǎo)向板上，經(jīng)碰撞實(shí)現(xiàn)破殼。動刀組與導(dǎo)向板之間的最小距離保證在70～100毫米之間，這樣的設(shè)計(jì)既提高了破殼效果，又保證了核桃在破殼后的殼仁能順利離開破殼區(qū)。焊接在外殼內(nèi)部側(cè)壁上的導(dǎo)向板與軸向呈25～40度夾角，保證了核桃與導(dǎo)向板有合適的撞擊力，但核桃破殼的可控性不高，取整仁率不高，不符合市場的要求，在核桃加工方面的實(shí)際應(yīng)用性不高。

變間隙多輥擠壓式核桃破殼機(jī)，由主破殼輥和輔助破殼輥組成的呈現(xiàn)由大到小的間斷性多工位擠壓破殼工作區(qū)，使得核桃被擠壓的程度逐漸加深，提高了高露仁率，輔助破殼輥與主破殼輥徑向距離可以調(diào)節(jié)，可以適應(yīng)品種大小不一的核桃，但工作程序較為復(fù)雜，可控性不高，實(shí)際的應(yīng)用性不強(qiáng)。

核桃破殼裝置專利。該破殼裝置工作原理如下：核桃由喂料口喂入后，經(jīng)過撥料裝置實(shí)現(xiàn)核桃的單個喂入，槽輪送料機(jī)構(gòu)旋轉(zhuǎn)90度后，核桃進(jìn)入垂直通道，最終落到水平通道，在機(jī)構(gòu)的配合下，曲柄連桿機(jī)構(gòu)把核桃送至定點(diǎn)位置，由凹面凸點(diǎn)壓頭破殼裝置實(shí)現(xiàn)核桃的破殼。該裝置的優(yōu)點(diǎn)是工作時噪聲低，但是不能實(shí)現(xiàn)多個核桃同時進(jìn)行破殼，效率低下，壓頭擊打核桃的位置隨機(jī)性高，對核桃殼的破壞性較大，不能確保核桃仁的完整性。