[發明專利]一種米粉加工設備

在審

• 申請號: 201610217587.0
• 申請日: 2016-04-10
• 公開（公告）號: CN105685801A
• 公開（公告）日: 2016-06-22
• 發明（設計）人: 茹朝貴;王曼儷
• 申請（專利權）人: 茹朝貴
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L5/30
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種用蒸汽蒸熟米粉的米粉加工設備，屬于食品機械技術。

背景技術

在米粉生產的過程中，先將米制作成米漿，再將米漿持續地淋到傳送帶上形成覆 蓋在輸送帶上表面的米漿帶，動力裝置帶動傳送帶轉動，在傳送帶上方設有蒸汽罩， 傳送帶將米漿帶持續地送到蒸汽罩里被蒸汽蒸熟后送到下一個工序繼續加工成各種 形狀的米粉，例如條狀或塊狀。

制作米粉的工廠，通常都配備蒸汽鍋爐用于產生蒸汽。鍋爐的燃料通常包括三大 類，一類是煤碳，會產生粉塵、硫化物、氮化物等，對環境污染較大；一類是燃油、 天燃氣或煤汽，燃燒時雖然硫化物及氮化物會減少，但仍然會產生大量PM2.5等污染 環境的物質；三類是市場上新推出的生物質能源燃料，減少對環境的污染，但燃燒后 仍然會產生粉塵。另外，還需要在蒸汽鍋爐與傳送帶之間架設蒸汽輸送管道，不但成 本較高，而且輸送過程中熱能會損耗，一旦發生操作失誤，就可能威脅到工作人員的 生命安全。

因此，需要尋找不僅能夠減少對環境的污染而且較為安全的提供蒸汽的辦法。

發明內容

本發明的目的是：提供一種對環境影響較小，并且更為安全的提供蒸汽用于蒸熟 米粉的設備。

本發明的技術方案：一種米粉加工設備，主要由磁控管1、上蓋2、擋水板3、隔 波網4及底托5組成；上蓋2頂上設有微波孔21，磁控管1安置在微波孔21上，使 磁控管1產生的微波進入上蓋內；在上蓋2頂上設有一個水接頭22，水接頭的進水端 與輸送水管連通，水接頭的出水端與淋噴頭23連通，淋噴頭位于上蓋下方，淋噴頭 上設有多個噴孔，在水管接頭與輸送水管之間設有電磁閥；所述的底托5下部邊緣四 周向內向上翻卷后形成圍繞底托內孔邊緣的一圈水槽，底托的頂部邊緣與上蓋的下部 邊緣相連；在隔波網4朝上的壁面的四個角上分別設置一個向上突起的支撐碼41，所 述的擋水板3通過螺釘固定在支撐碼頂上，使擋水板與隔波網之間留有空隙，使擋水 板與上蓋間留有空隙；所述的隔波網4的兩側設有支撐腳42，隔波網兩側的支撐腳 42與水槽的底壁相連，支撐腳將底托兩側的水槽分隔成位于外側的加熱水槽51和位 于內側的冷凝水槽52；所述的支撐腳向兩側延伸到與底托的前內壁及后內壁相交，使 位于底托前端及后端的水槽與冷凝水槽相通；在隔波網的支撐腳距離水槽底壁1cm以 上的地方設有一排出水孔43，出水孔的高度低于冷凝水槽的高度及位于底托前端及后 端的水槽的高度；磁控管產生的微波照射進上蓋與隔波網之間的空間，隔波網阻隔微 波向下照射，微波照射到淋噴頭噴出的水霧、擋水板上的水、加熱水槽中的水以及底 托前端及后端的水槽中的水上，使水加熱產生蒸汽，這些蒸汽從隔波網上的汽孔向下 逸出，再從底托的支撐座之間向下逸出；所述的米粉加工設備還包括控制器，控制開 關設在上蓋或底托上，磁控管及電磁閥通過導線與控制器相連；所述的汽孔的孔徑小 于微波的波長。

所述的底托前端及后端的水槽底壁高于底托兩側的水槽底壁；在底托兩側下方分 別設有向下突出的定位塊53。

所述的擋水板中間高四周邊緣低，擋水板上表面多余的水從四周邊緣向下流，擋 水板兩側的水分別流到底托兩側的加熱水槽里，擋水板前部邊緣和后部邊緣的水分別 流到底托前端的水槽及底托后端的水槽里，再匯集到底托兩側的冷凝水槽里；所述的 隔波網位于擋水板的投影內，隔波網中部向上拱起，隔波網兩側邊緣低于中部位置， 隔波網朝下的壁面上產生的冷凝水向隔波網的兩側流動后進入冷凝水槽。

米漿輸送帶兩側設有支撐架，使用前，將米粉加工設備兩側的定位塊分別卡在米 漿輸送帶兩側的支撐架外，使米粉加工設備底托兩側的水槽底壁位于支撐架頂上，用 外力推動米粉加工設備時，米粉加工設備能夠沿支撐架前后移動。

所述的擋水板朝上的壁面上設有擋水棱。

有益效果：

1、將多個米粉加工設備依次安置在生產米粉的米漿傳送帶上，啟動后磁控管產 生微波，微波將淋噴頭噴出的水霧汽化成蒸汽，也將匯集到加熱水槽及擋水板上的水 及底托前端的水槽中的水及底托后端的水槽中的水汽化成蒸汽，蒸汽透過隔波網上的 汽孔向下逸出，將米漿輸送帶輸送過來的米漿蒸熟并固化后再傳送到下一個工序加工 成米粉；采用本發明的米粉加工設備，不再需要建設鍋爐房及架設蒸汽輸送管道，并 能夠根據需要配置米粉加工設備的數量，用微波產生蒸汽，對環境污染較少，并且， 產生蒸汽的效率高，還減少了輸送蒸汽的投入及風險。

附圖說明