[發明專利]果蔬清洗機

在審

• 申請號: 201610215338.8
• 申請日: 2016-04-08
• 公開（公告）號: CN105686703A
• 公開（公告）日: 2016-06-22
• 發明（設計）人: 肖志邦;李燁;滕茂友
• 申請（專利權）人: 大連雙迪創新科技研究院有限公司
• 主分類號: A47J43/24
• 分類號: A47J43/24
• 代理公司: 南京同澤專利事務所(特殊普通合伙) 32245
• 代理人: 閆彪;李賓

技術領域

本發明涉及一種果蔬清洗機，屬于生活飲用水水質深度處理技術領域。

背景技術

水污染主要是由人類活動產生的污染物造成，它包括工業污染源，農業污染源和生活污染源三大部分。日趨加劇的水污染，已對人類的生存安全構成重大威脅，成為人類健康、經濟和社會可持續發展的重大障礙。據世界權威機構調查，每年因飲用不衛生水至少造成全球2000萬人死亡，因此，水污染被稱作"世界頭號殺手"。當前，水環境加劇惡化，已經嚴重危及生命延續，特別當突發天災人禍時尤甚。在世界上一些極端貧窮落后地區，飲到干凈放心水對于普通民眾而言甚至幾近奢侈。倘若能以簡單、廉價、高效的手段，使民眾皆可飲到干凈放心水，當為何等無量之功德！

國內外大多數自來水廠至今仍采用沉淀、過濾、加氯消毒的陳舊工藝方法，將江河水或地下水簡單加工成可飲用水。然而，面對工業污水、農業污水和生活污水猖獗泛濫涌入生活水源，自來水廠已經不堪重負無能為力。再加上自來水從水廠經輸水管網及高層儲水箱到達飲用水終端所帶來的附加污染，市政自來水已不敢說是衛生的了。尤其是，自來水加氯雖然可有效殺除病菌，但同時也會產生較多的鹵代烴化合物，這些含氯有機物的含量成倍增加，是引起人類患各種疾病的重大根源。即使是把自來水煮沸了，上述殘留物仍驅之不去，還會使亞硝酸鹽與三氯甲烷等致癌物增加。亦即，即便飲用開水的安全系數也是不高的。

既然直接飲用自來水難保安全，凈水器應運而生，成為民眾硬性需求。然而，現有的以市供自來水為源水的水質凈化產品或涉水產品，基本為介質吸附或采用各種孔徑過濾膜將水中污染物加以攔截濾除的物理處理工藝。由于活性炭類吸附材料很容易飽和失效，而各種過濾膜又很容易被細菌污染或有機物阻塞或破損，因此實際情況是并不能如理論設計所期望那樣作到對水中污染物的充分凈化。面對日益嚴重的源水污染，現有以介質吸附或采用各種孔徑過濾膜將水中污染物加以攔截濾除的物理方式水處理工藝已經遠遠不能保證水質達標。另外，傳統的RO膜反滲透過濾方法對水資源的浪費非常嚴重，往往凈化1升純凈水就需要排出3升濃縮廢水。但是，物理方式水處理工藝也有可取之處：通常不生成毒副產物。

相比而言，化學水處理工藝雖具有廉價簡單高效等諸多優點，卻并不適宜于民用終端生活飲用水領域。究其原因，一是化學水處理工藝需要足夠的反應時間，而在日常生活用水場合，凈水器從開機進水到出水僅僅數秒鐘乃至更短，污染物在凈水器中停留時間太短，根本來不及完成相關化學反應處理；其二是，化學水處理工藝通常伴隨一定的毒副作用。例如，盡管化學氧化反應可強效滅活細菌，深度降解有機物，去除水中的各種有害物質，但化學氧化法所生成的各類強氧化因子基本是無選擇性、不可控的，若處理不當極可能生成源水中沒有的新物質甚至強致癌物，反而危及飲水安全。而還原反應控制不當也會帶來類似問題，例如硝酸鹽可能轉化為強致癌物亞硝酸鹽；正因為如此，迄今未見在生活飲用水凈化處理領域尤其是家庭飲水終端推廣應用。

利用現有的家庭終端自來水進行清洗蔬菜及瓜果時，現有的家庭終端自來水本身具有污染，同時，蔬菜及瓜果中殘留的農藥和有毒重金屬或無機物。為了降解蔬菜水果中農藥，采用以下兩種：

機械式果蔬清洗機：以水流循環沖洗方式或超聲波震動的方式去除附著在蔬菜水果表面的農藥等，缺點是去除農藥效率低。

臭氧型果蔬清洗機：通過產生臭氧，利用臭氧的強氧化作用，降解農藥效率優于機械式果蔬清洗機。然而，臭氧氧化的致命問題是伴有刺鼻異味，尤其是可能生成強致癌物-——溴酸鹽。

因此，急需開發出一種使用家庭終端自來水、可高效、安全降解果蔬等食品中殘留農藥、殺蟲劑，從而有益健康的果蔬清洗機。

發明內容

本發明解決的第一個技術問題是，針對現有技術不足，提出一種可降解果蔬等食品中殘留農藥和殺蟲劑的果蔬清洗機。

本發明解決的第二個技術問題是，在解決上述第一個技術問題基礎上，針對現有技術不足，提出一種在對果蔬等食品中殘留農藥和殺蟲劑進行降解時更少產生毒副產物的果蔬清洗機。

申請人經過反復試驗和多年探索，發現了電化學作為一種高級氧化水處理工藝，所附加毒副效應遠較常規化學水處理工藝為小，而且電化學水處理工藝可以通過電參數的調整來強化處理強度減少反應時間。這樣，電化學水處理技術具有克服物理水處理工藝軟肋、可用于生活飲用水凈化處理的一定潛力。