[發(fā)明專利]一種羊肉補(bǔ)酒在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201610199272.8 | 申請日： | 2016-04-02 |
| 公開（公告）號： | CN107287083A | 公開（公告）日： | 2017-10-24 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 蔣衛(wèi) | 申請（專利權(quán)）人： | 蔣衛(wèi) |
| 主分類號： | C12G3/04 | 分類號： | C12G3/04;A61K36/9068;A61P1/14;A61K35/34 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 223300 江蘇*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 羊肉 補(bǔ)酒 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種羊肉補(bǔ)酒，由羊肉和藥物在白酒中浸泡而成，所述白酒為55度以上的白酒，所述藥物為枸杞、黃芪、甘草、姜、蔥；其特征在于：各原料按重量份配比分別為：羊肉80-120份、枸杞25-35份、黃芪15-25份、甘草20-30份、姜2-4份、蔥15-25份、人參2-4份,白酒900-1500份；先選無雜質(zhì)、無霉?fàn)€的優(yōu)質(zhì)枸杞、黃芪、甘草、姜和蔥并切割或破碎成小粒子，再將羊肉洗凈去骨后粉碎成小顆粒料，然后將各固體原料和白酒按配比要求稱取后置于容器內(nèi)并將容器密封后在室溫下浸泡3-5個月，然后將浸泡料分離、棄渣后得到酒提取液，將酒提取液裝入容器內(nèi)并將容器密封后在室溫下熟化1-2個月，將熟化后的酒提取液澄清、過濾、殺菌后包裝即為成品。
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