[發明專利]一種具有美容功能的月餅

在審

• 申請號: 201610198904.9
• 申請日: 2016-04-01
• 公開（公告）號: CN105767095A
• 公開（公告）日: 2016-07-20
• 發明（設計）人: 鄧芳
• 申請（專利權）人: 鄧芳
• 主分類號: A21D13/08
• 分類號: A21D13/08;A21D2/36
• 代理公司: 深圳市龍成聯合專利代理有限公司 44344
• 代理人: 周雷

1.一種具有美容功能的月餅，其特征在于：該水除草劑的各組分及其質量份數為：小麥面粉45-50份、玉米粉5-9份、黃豆粉7-8份、木糖醇8-11份、火龍果10-15份、蘋果8-13份、木瓜5-10份、獼猴桃4-8份、李子6-14份、雞蛋果3-8份、蛇莓8-10份、山莓5-7份、橄欖油9-15份、水20-30份。

2.根據權利要求1所述的具有美容功能的月餅，其特征在于：該水除草劑的各組分及其質量份數為：小麥面粉47份、玉米粉7份、黃豆粉7.5份、木糖醇9份、火龍果13份、蘋果10份、木瓜8份、獼猴桃5.5份、李子9份、雞蛋果5份、蛇莓9份、山莓6份、橄欖油12份、水25份。

3.如權利要求1或2所述的具有美容功能的月餅，其特征在于：所述具有美容功能的月餅的制作方法包括有如下步驟：

（1）將火龍果、木瓜、蘋果和獼猴桃去皮切丁，雞蛋果去皮，李子去核和蛇莓切丁，搗成泥，加入一半量的水和山莓混合均勻，然后放入鍋熬煮55-60分鐘，放入黃豆粉、5份橄欖油，攪拌均勻，得到餡料；

（2）將小麥面粉、玉米粉、木糖醇、橄欖油、水混合，攪拌0.5小時制得面團，然后將大面團分別制成60g的小面粉團，然后將小面粉團搟成扁片狀的面皮，再取一定量的餡料用面皮包好然后弄成扁圓狀，口收緊后朝下，放在烤盤中；

（3）將烤盤放入已預熱的烤箱中，烤2-3min至表面皮黃，取出烤盤，刷上蛋液后再放入烤箱中繼續烤12-14min后，再取出烤盤，刷一層蛋液，再放入烤箱中烘烤2-3min，即得月餅；

（4）將烘烤好的月餅冷卻，放入保鮮袋中，封口即可。

4.如權利要求3所述的具有美容功能的月餅，其特征在于：在步驟（2）和好的面團再在常溫環境下靜置12小時即可得到面團。

5.如權利要求3所述的具有美容功能的月餅，其特征在于：在步驟（4）在餡料攪拌均勻至不沾手后分成每份40g，并揉成團。

6.如權利要求3所述的具有美容功能的月餅，其特征在于：在步驟（4）烤箱中的控制的溫度為210-250℃。

7.如權利要求5所述的具有美容功能的月餅，其特征在于：在步驟（3）蛋液由5只蛋、5g芝麻油以及一定重量的水混合制備而成。

8.如權利要求6所述的具有美容功能的月餅，其特征在于：所述的水的重量與蛋的總重量相同。