[發明專利]奧蝦康配方及其生產工藝方法

在審

• 申請號: 201610198551.2
• 申請日: 2016-04-01
• 公開（公告）號: CN107279587A
• 公開（公告）日: 2017-10-24
• 發明（設計）人: 高維明;歐英富;劉傳寶
• 申請（專利權）人: 遼東學院
• 主分類號: A23K50/80
• 分類號: A23K50/80;A23K20/174;A23K20/147;A23K10/30;A23K20/26;A23K20/24;A23K10/20;A23K10/22;A23K10/37;A23K10/18
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.奧蝦康配方，其特征是：魚粉18%、豆餅30%、面粉30%、玉米粉10%、酵母粉10%、維生素C微球膠囊0.5%、血球蛋白1%、甘草粉2%、蛋清0.5%、鈣2%、磷1%。

2.生產工藝方法，其特征是：1）粉碎：顆粒度為80目，水份含量13%；2）混合：釆用三維混合，首先將魚粉、豆餅、甘草、玉米粉合并混合，然后添加面粉、維生素C微球膠囊、血球蛋白、鈣、磷，攪拌混合均勻，變異系數＜10%；3）制粒 ：蒸汽壓模法，溫度控制在90?100度，蒸汽壓力控制在4?15干克/平方厘米之間，水份含量在18%，稀釋蛋清噴灑包膜；4）烘干：蒸汽烘干，溫度在90度，時間20分鐘，水分含量在13%；5）冷卻：在冷卻塔中進行，采用抽風機，降至常溫，水分含量在10%；6）整粒分級：解碎塊狀、條狀顆粒，分級過篩，幼蝦用品粒徑0.3?1.0毫米，中蝦2毫米、成蝦3毫米；7）血球蛋白制備：豬血經高速離心機除去血清，分離得血球及血漿蛋白，然后45度干燥、自然冷卻，超微破膜粉碎而制得血球蛋白；8) Vc微球膠囊制備：阿拉伯膠與魚肝油混勻研磨成乳劑，加水、加熱至50度左右，PH值調至4.0左右，攪拌下加入Vc粉，不斷攪拌，自然冷卻，析出微球膠囊，然后過濾抽干，45度干燥即得微球膠囊顆粒。

3.如權利要求1 所述的配方，其特征在于：魚粉18%、豆餅30%、面粉30%、玉米粉10%、酵母粉10%、維生素C微球膠囊0.5%、血球蛋白1%、甘草粉2%、蛋清0.5%、鈣2%、磷1%。

4.如權利要求2 所述的生產工藝，其特征在于：所述的粉碎：顆粒度為80目，水份含量13%。

5.如權利要求2 所述的生產工藝，其特征在于：所述的混合：釆用三維混合，首先將魚粉、豆餅、玉米粉合集混合，然后添加面粉、維生素C、血球蛋白、稀釋蛋清，攪拌混合均勻，變異糸數＜10%。

6.如權利要求2所述的生產工藝，其特征在于：所述的制粒 ：蒸汽壓模法，溫度控制在90?100度，蒸汽壓力控制在4?15干克/平方厘米之間，水份含量在18%，稀釋蛋清噴灑包膜。

7.如權利要求2 所述的生產工藝，其特征在于：所述的烘干：蒸汽烘干，溫度在90度，時間20分鐘，水分含量在13%。

8.如權利要求2 所述的生產工藝，其特征在于：所述的冷卻：在冷卻塔中進行，采用抽風機，降至常溫，水分含量在10%。

9.如權利要求2 所述的生產工藝，其特征在于：所述的整粒分級：解碎塊狀、條狀顆粒，分級過篩，幼蝦用品粒徑0.3?1.0毫米，中蝦2毫米、成蝦3毫米。

10.如權利要求2 所述的生產工藝，其特征在于：所述的血球蛋白制備：豬血經高速離心機除去血清，分離得血球及血漿蛋白，然后４５度干燥、自然冷卻，超微破膜粉碎而制得血球蛋白。

11.如權利要求2 所述的生產工藝，其特征在于：所述的Vc微球膠囊制備：阿拉伯膠與魚肝油混勻研磨成乳劑，加水、加熱至50度，PH值調至4.0，攪拌下加入Vc粉，不斷攪拌，自然冷卻，析出微球膠囊，然后過濾抽干，45度干燥即得微球膠囊顆粒。