[發(fā)明專利]烹飪器具

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201610196245.5
• 申請(qǐng)日: 2016-03-30
• 公開（公告）號(hào): CN105662171A
• 公開（公告）日: 2016-06-15
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 朱模潭
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 廣東美的廚房電器制造有限公司;美的集團(tuán)股份有限公司
• 主分類號(hào): A47J37/06
• 分類號(hào): A47J37/06;F24C7/02;F24C7/06
• 代理公司: 北京友聯(lián)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11343
• 代理人: 尚志峰;汪海屏

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及廚房用具領(lǐng)域，更具體而言，涉及一種烹飪器具。

背景技術(shù)

目前，利用熱風(fēng)對(duì)流的烹飪器具中，熱風(fēng)組件中只包含一個(gè)發(fā)熱管，導(dǎo)致 烹飪器具煮食效率低，烹飪時(shí)間長(zhǎng)，煮食效果差，且熱風(fēng)組件是靠熱風(fēng)電機(jī)通 過皮帶傳動(dòng)裝置帶動(dòng)熱風(fēng)扇葉轉(zhuǎn)動(dòng)，導(dǎo)致熱風(fēng)組件結(jié)構(gòu)復(fù)雜、成本高且熱風(fēng)效 果差。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明旨在至少解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問題之一。

為此，本發(fā)明的目的在于，提供一種煮食效率高、煮食效果好的烹飪 器具。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的實(shí)施例提供了一種烹飪器具，包括：內(nèi)膽， 具有一端開口的烹飪腔，所述內(nèi)膽的側(cè)壁上開設(shè)有進(jìn)風(fēng)口、第一出風(fēng)口和第二 出風(fēng)口；金屬發(fā)熱管，位于所述內(nèi)膽的外側(cè)；鹵素發(fā)熱管，位于所述內(nèi)膽的外 側(cè)；和熱風(fēng)風(fēng)扇，包括熱風(fēng)電機(jī)及與所述熱風(fēng)電機(jī)的輸出軸相連接的熱風(fēng)扇葉； 其中，所述熱風(fēng)風(fēng)扇將所述烹飪腔內(nèi)的空氣通過所述進(jìn)風(fēng)口吸至所述金屬發(fā)熱 管處，空氣經(jīng)所述金屬發(fā)熱管加熱后，經(jīng)所述第一出風(fēng)口流回所述烹飪腔，且 所述鹵素發(fā)熱管發(fā)出的光波能夠通過所述第二出風(fēng)口進(jìn)入所述烹飪腔。

本發(fā)明上述實(shí)施例提供的烹飪器具，包括內(nèi)膽、金屬發(fā)熱管、鹵素發(fā)熱管 和熱風(fēng)風(fēng)扇，烹飪器具工作時(shí)，熱風(fēng)風(fēng)扇能夠?qū)⑴腼兦粌?nèi)的空氣通過進(jìn)風(fēng)口吸 至金屬發(fā)熱管處，金屬發(fā)熱管對(duì)被吸至其附近的空氣進(jìn)行加熱，被加熱的空氣 經(jīng)過第一出風(fēng)口流回烹飪腔，實(shí)現(xiàn)熱風(fēng)對(duì)流的效果；鹵素發(fā)熱管發(fā)出的光波通 過第二出風(fēng)口進(jìn)入烹飪腔，由于光波能夠滲透到食物內(nèi)側(cè)，使得食物的加熱更 加均勻且加熱效率高，因而將金屬發(fā)熱管和鹵素發(fā)熱管同時(shí)用于同一烹飪器具 中，使得烹飪器具既具有熱風(fēng)對(duì)流的效果，且能夠有效提高烹飪器具的煮食效 果和煮食效率，而且單獨(dú)開啟鹵素發(fā)熱管時(shí)，利用鹵素發(fā)熱管的光波對(duì)食物進(jìn) 行加熱，烹飪器具能夠?qū)崿F(xiàn)燒烤功能；且與現(xiàn)有技術(shù)中，熱風(fēng)電機(jī)通過皮帶傳 動(dòng)裝置間接帶動(dòng)熱風(fēng)扇葉轉(zhuǎn)動(dòng)相比，將熱風(fēng)扇葉直接連接在熱風(fēng)電機(jī)的輸出軸 上，簡(jiǎn)化了熱風(fēng)電機(jī)與熱風(fēng)扇葉之間的連接結(jié)構(gòu)，且提高了熱風(fēng)電機(jī)帶動(dòng)熱風(fēng) 扇葉轉(zhuǎn)動(dòng)的效率。

另外，本發(fā)明上述實(shí)施例提供的烹飪器具還具有如下附加技術(shù)特征：

根據(jù)本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施例，所述烹飪器具還包括反射板，所述反射板位 于所述內(nèi)膽的外側(cè)，并靠近所述鹵素發(fā)熱管設(shè)置，用于將所述鹵素發(fā)熱管發(fā)出 的光波反射至所述烹飪腔內(nèi)。

上述實(shí)施例中，為使鹵素發(fā)熱管發(fā)出的光波能夠盡可能多的反射到烹飪腔 中，在鹵素發(fā)熱管的附近設(shè)置有反射板。實(shí)際應(yīng)用時(shí)，可以根據(jù)鹵素發(fā)熱管的 形狀和位置，合理的設(shè)置反射板的放置位置及反射板與鹵素發(fā)熱管的距離。例 如，鹵素發(fā)熱管呈直管狀，鹵素發(fā)熱管位于內(nèi)膽的左側(cè)壁的外側(cè)，鹵素發(fā)熱管 的軸線與內(nèi)膽的左側(cè)壁平行，且鹵素發(fā)熱管水平放置，此時(shí)可將反射板設(shè)置在 鹵素發(fā)熱管的下方，并使反射板的反射面與鹵素發(fā)熱管的軸線相平行，且沿由 外向內(nèi)的方向上，反射板的反射面逐漸向下傾斜。

在上述技術(shù)方案中，優(yōu)選地，所述烹飪器具還包括發(fā)熱管罩，所述發(fā)熱 管罩位于所述內(nèi)膽的外側(cè)，所述發(fā)熱管罩與所述內(nèi)膽的側(cè)壁相連接形成發(fā)熱 腔，所述金屬發(fā)熱管、所述鹵素發(fā)熱管、所述反射板和所述熱風(fēng)扇葉位于所述 發(fā)熱腔內(nèi)。

上述實(shí)施例中，發(fā)熱管罩位于內(nèi)膽的一側(cè)壁的外側(cè)，并與該側(cè)壁相連接形 成發(fā)熱腔，一方面，發(fā)熱腔提供了安裝金屬發(fā)熱管、鹵素發(fā)熱管、反射板和熱 風(fēng)扇葉的空間，另一方面，熱風(fēng)風(fēng)扇從烹飪腔中吸入的空氣在發(fā)熱腔中被加熱 后，再流回烹飪腔，發(fā)熱管罩提供了空氣在發(fā)熱腔和烹飪腔之間進(jìn)行流動(dòng)的密 閉空間，防止空氣因沒有發(fā)熱管罩的限制而流至烹飪器具外側(cè)。

在上述技術(shù)方案中，優(yōu)選地，所述反射板將所述發(fā)熱腔分為第一發(fā)熱腔 和第二發(fā)熱腔，所述金屬發(fā)熱管和所述熱風(fēng)扇葉位于所述第一發(fā)熱腔內(nèi)，所述 鹵素發(fā)熱管位于所述第二發(fā)熱腔內(nèi)。

上述實(shí)施例中，將反射板、金屬發(fā)熱管、鹵素發(fā)熱管和熱風(fēng)扇葉置于一個(gè) 發(fā)熱管罩內(nèi)，使得烹飪器具結(jié)構(gòu)緊湊，且由于熱風(fēng)扇葉從烹飪腔內(nèi)吸至第一發(fā) 熱腔內(nèi)的空氣溫度較低，通過第一發(fā)熱腔和第二發(fā)熱腔之間的熱傳遞，可以降 低第二發(fā)熱腔內(nèi)的溫度，從而可以對(duì)鹵素發(fā)熱管進(jìn)行降溫，避免鹵素發(fā)熱管溫 度過高，提高鹵素發(fā)熱管的使用壽命。