[發(fā)明專利]一種針對毛霉菌病害煙葉的烘烤方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201610193616.4
• 申請日: 2016-03-31
• 公開（公告）號: CN105686049A
• 公開（公告）日: 2016-06-22
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 黃寧;周建云;劉波;黃翔;高櫻;馮小君
• 申請（專利權(quán)）人: 貴州省煙草公司貴陽市公司
• 主分類號: A24B3/10
• 分類號: A24B3/10
• 代理公司: 貴州啟辰知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 52108
• 代理人: 趙彥棟;蔣琳琳

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種針對毛霉菌病害煙葉的烘烤方法，屬于特殊病害煙葉的烘烤技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

烤煙霉變的主要原因是由于霉菌在煙葉上生長繁殖的結(jié)果，而霉菌繁殖的條件有三個，營養(yǎng)、溫度和濕度，由于煙葉中含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)等有機物質(zhì)是霉菌生長繁殖的基礎(chǔ)，同時在烤房適宜的溫度和濕度下，含有霉菌的煙葉在烘烤20小時左右，煙葉主筋開始出現(xiàn)腐爛（水浸狀），然后出現(xiàn)發(fā)霉，烘烤后期嚴重發(fā)霉，嚴重者導(dǎo)致整炕烤房內(nèi)煙葉報廢。

分析其產(chǎn)生的原因，霉變現(xiàn)象主要原因一是田間煙葉感毛霉菌病毒；二是烤房及煙竿帶有毛霉菌病毒。煙葉感毛霉菌病毒后在田間鮮煙葉中不容易發(fā)現(xiàn)和觀察到，而在烘烤過程中的低溫和高濕條件下病害容易誘發(fā)，即當煙葉裝入烤房烘烤后很快發(fā)病，產(chǎn)生腐爛發(fā)霉現(xiàn)象。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是在裝煙室頂內(nèi)部設(shè)置人10-15厘米厚的吸濕力很強導(dǎo)流裝置，可以克服現(xiàn)有技術(shù)的不足。

本發(fā)明的技術(shù)方案是：一種針對毛霉菌病害煙葉的烘烤方法是對已被毛霉菌污染的烤房及煙竿用硫磺粉熏蒸22-26小時；同時針對毛霉菌病害煙葉的烘烤在變黃中期至定色初期采取高溫低濕變黃烘烤方法或階段排濕烘烤方法進行烘烤，以此來有效控制煙葉毛霉菌病害現(xiàn)象的發(fā)生；所述的高溫低濕變黃烘烤方法是減少變黃階段低溫低于38℃的烘烤時間；所述階段排濕烘烤方法是采用高溫排濕法調(diào)控變黃階段烘烤濕度。

所述的高溫低濕變黃烘烤方法是：a.起火干球溫度34-36℃，濕球溫度33-34℃，烘烤時間控制在12小時以內(nèi),散葉烘烤與掛竿烘烤相同；b.將干球溫度升至38℃，濕球溫度35℃，烘烤12-15小時,散葉烘烤與掛竿烘烤相同；c.將干球溫度升至39-40℃，散葉烘烤濕球溫度34℃，掛桿烘烤濕球溫度35℃，烘烤20-25小時，煙葉變化達八成黃；d.將干球溫度升至42℃，散葉烘烤濕球溫度33℃，掛桿烘烤濕球溫度34-35℃，烘烤15-20小時，煙葉全黃；e.煙葉全黃后,將干球溫度以2-3小時升溫1℃的速度升至46℃，散葉烘烤濕球溫度33℃，掛桿烘烤濕球溫度34-35℃，烘烤時間20-25小時；f.定色初期結(jié)束后，定色中后期至干筋階段，可按密集烘烤溫濕度進行操作，控制濕球溫度比密集烘烤濕球溫度低1-2℃烘烤。

所述的階段排濕烘烤方法是：a．干球溫度34-35℃、濕球溫度33℃烘烤14-15小時；b.將濕球溫度調(diào)到36-37℃，將干球溫度升到39℃-40℃；當干球溫度升到39℃-40℃時，將濕球溫度調(diào)低至34℃進行排濕2-3小時后停止排濕，將干球溫度調(diào)回到38℃、濕球溫度調(diào)至35℃，烘烤5小時左右，散葉烘烤與掛竿烘烤相同；c.將濕球溫度調(diào)到36-37℃，將干球溫度升到40℃；當干球溫度升到40℃時，將濕球溫度調(diào)低至34℃進行排濕2-3小時后停止排濕，將干球溫度調(diào)回到38℃、濕球溫度35℃，烘烤5小時左右，散葉烘烤與掛竿烘烤相同；d將濕球溫度調(diào)到36-37℃，將干球溫度升到42℃；當干球溫度升到42℃時，將濕球溫度調(diào)低至34℃進行排濕2-3小時后停止排濕，將干球溫度調(diào)到40℃、散葉烘烤濕球溫度34℃，掛桿烘烤濕球溫度35℃，烘烤5-10小時；e烘烤45-50小時后，將干球溫度升至42℃，散葉烘烤濕球溫度33℃，掛桿烘烤濕球溫度34-35℃，烘烤15-20小時，煙葉全黃；f煙葉全黃后轉(zhuǎn)入定色階段，將干球溫度以2-3小時升溫1℃的速度升至46℃，散葉烘烤濕球溫度33℃，掛桿烘烤濕球溫度34-35℃，烘烤時間20-25小時定色初期結(jié)束；f定色初期結(jié)束后，定色后期至干筋階段，按密集烘烤溫濕度進行操作，但需控制濕球溫度比密集烘烤濕球溫度低1-2℃烘烤。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的創(chuàng)新點首先在于烤煙毛霉菌病的發(fā)現(xiàn)預(yù)防與處理，首先避免了其范圍擴散，其次根據(jù)毛霉菌的誘發(fā)原因，對現(xiàn)有烘烤工藝進行了調(diào)整，特別是針對烘烤階段的溫度與濕度點及其時間的控制，使毛霉菌病在較好的擴散環(huán)境下能有效被抑制，以此來有效控制煙葉毛霉菌病害現(xiàn)象的發(fā)生，從實現(xiàn)對比來看效果非常顯著，降低了對煙農(nóng)帶來的經(jīng)濟損失15—28.5%。

具體實施方式

下面結(jié)合具體實施方式對本專利的技術(shù)方案作進一步詳細地說明。