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[發(fā)明專利]一種具有心血管調(diào)理作用的食療產(chǎn)品及其制備方法在審

專利信息
申請?zhí)枺?/td> 201610191933.2 申請日: 2016-03-30
公開(公告)號: CN107280012A 公開(公告)日: 2017-10-24
發(fā)明(設計)人: 邢亮 申請(專利權)人: 邢亮
主分類號: A23L33/125 分類號: A23L33/125;A23L33/17
代理公司: 北京聯(lián)瑞聯(lián)豐知識產(chǎn)權代理事務所(普通合伙)11411 代理人: 張清彥
地址: 110041 遼*** 國省代碼: 遼寧;21
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摘要:
搜索關鍵詞: 一種 具有 心血管 調(diào)理 作用 食療 產(chǎn)品 及其 制備 方法
【說明書】:

技術領域

發(fā)明涉及食療產(chǎn)品技術領域,特別涉及一種具有心血管調(diào)理作用的食療產(chǎn)品及其制備方法。

背景技術

殼寡糖又叫殼聚寡糖、低聚殼聚糖,是將殼聚糖經(jīng)特殊的生物酶技術(也有使用化學降解、微波降解技術的報道)降解得到的一種聚合度在2~20之間寡糖產(chǎn)品,分子量≤3200Da,是水溶性較好、功能作用大、生物活性高的低分子量產(chǎn)品。它具有殼聚糖所沒有的較高溶解度,全溶于水,容易被生物體吸收利用等諸多獨特的功能,其作用為殼聚糖的14倍。殼寡糖作為腸道益生菌(如雙岐桿菌)的活化因子,增進鈣及礦物質(zhì)的吸收。

地龍蛋白提取自地龍,含有膠原酶、纖溶酶、蚓激酶、纖溶激活蛋白(FA蛋白)、核酸、微量元素等多種成分,其分子量在5000-10000,屬于短鏈小分子物質(zhì),能順暢的進入微血管。中華人民共和國衛(wèi)生部2009年第18號公告批準地龍蛋白為新資源食品。

地龍蛋白中所含的活性蛋白溶解酶和其它活性物質(zhì)能溶解粥樣硬化脈管壁上纖維蛋白網(wǎng)狀物,消除附于其上的膽固醇斑塊等病理產(chǎn)物,促進血管內(nèi)皮細胞DNA的合成,促進血管壁的損傷修復,擴張血管,恢復血管彈性,使血液暢通,在一定程度上改變和阻止了動脈硬化的自然病程。

心血管疾病發(fā)病因素繁多,病理機制繁雜,治療甚為棘手,以冠心病和心梗為代表的心血管病是人類健康的第一殺手,而被現(xiàn)代醫(yī)學稱之為人類死亡的主要原因之一,所以研究治療心臟病的藥物也很多,在現(xiàn)有的技術治療心血管疾病的中藥、西藥藥品中,都能夠達到有效而已,服藥持續(xù)時間漫長,也很難徹底治愈心血管疾病,并且是藥三分毒,在吃藥時藥物對人體造成的危害不可小看。因此,保護心臟,提倡病前預防和病后調(diào)理相結(jié)合,采用藥物治療和飲食療法相結(jié)合越來越受到人們的歡迎,隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展和生活水平的迅速提高,人們越來越重視養(yǎng)生和保健,針對防治心血管疾病的藥品繁多,但既是食品又是藥物的產(chǎn)品不多見,目前市場上調(diào)理心血管疾病的食療產(chǎn)品少見, 有的產(chǎn)品包含殼寡糖或地龍蛋白,雖有一定的作用,但都存生物利用度低,攜帶飲用不方便,人體攝取量少等不足,因此有必要根據(jù)中醫(yī)的藥食同源理論和食療養(yǎng)生理論,研制開發(fā)一種適合人們需要的、能提高生物利用度的、食用方便的、新型功能性現(xiàn)代化工業(yè)加工的調(diào)理心血管的食品。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明提供了一種具有心血管調(diào)理作用的食療產(chǎn)品及其制備方法,解決現(xiàn)有的含有殼寡糖或地龍蛋白的保健食品生物利用度低的問題。

為解決上述技術問題,本發(fā)明采用的技術方案為:

一種具有心血管調(diào)理作用的食療產(chǎn)品,是由1.1~12.7重量份的殼寡糖、10~25重量份的地龍蛋白和輔料制成。

其中,優(yōu)選地,所述食療產(chǎn)品的劑型為片劑、膠囊劑或顆粒劑。

其中,優(yōu)選地,所述食療產(chǎn)品的劑型為片劑,所述輔料包括下述重量份的組分:麥芽糊精5.5~41.4份,碳酸鈣10.5~20份,木糖醇5~15份,硬脂酸鎂0.2~2份,二氧化硅0.1~1.4份。

其中,優(yōu)選地,所述輔料包括下述重量份的組分:麥芽糊精30~41.4份,碳酸鈣12~18份,木糖醇8~12份,硬脂酸鎂0.5~1.5份,二氧化硅1~2份。

一種具有心血管調(diào)理作用的食療產(chǎn)品的制備方法,包括以下步驟:

(1)取各組分,粉碎,過60~300目篩,備用;

(2)按重量份稱取粉碎后的殼寡糖、地龍蛋白、麥芽糊精、碳酸鈣、木糖醇和1~5份50%的乙醇,混合均勻后過60~150目篩制成固體基料;

(3)稱取0.5~7.6份的固體基料,加入1~5份50%的乙醇溶液攪拌均勻得濕粒;

(4)將所述濕粒在30℃~60℃、相對濕度10%~40%條件下干燥30~60min制成干顆粒;

(5)將所述干顆粒和剩余的固體基料混合,再加入硬脂酸鎂和二氧化硅,攪拌30min后過20~40目篩,壓片即得。

其中,優(yōu)選地,所述步驟(5)后還包括包薄膜衣的步驟。

本發(fā)明的有益效果:

本產(chǎn)品以地龍蛋白粉和殼寡糖為主要功效成分,優(yōu)選其他常規(guī)輔料,得到的具有心血管調(diào)理作用的食療產(chǎn)品,兩種功效成分結(jié)合,既增強了吸收效果又 能更好的對心血管問題調(diào)理。組方合理、功效顯著,為我國傳統(tǒng)中藥地龍在食品領域的應用作了有益的嘗試和貢獻。

具體實施方式

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