[發明專利]一種復合結構硅膠蒸籠墊

在審

• 申請號: 201610191071.3
• 申請日: 2016-03-29
• 公開（公告）號: CN107232994A
• 公開（公告）日: 2017-10-10
• 發明（設計）人: 郝二國
• 申請（專利權）人: 六安載豐新材料有限公司
• 主分類號: A47J36/20
• 分類號: A47J36/20;B32B27/02;B32B5/08;B32B9/02;B32B3/08
• 代理公司: 上?？剖⒅R產權代理有限公司31225
• 代理人: 林君如

技術領域

本發明涉及食品加工蒸煮工具領域，具體涉及一種復合結構硅膠蒸籠墊。

背景技術

在食品蒸煮行業中，可使用的有紗布、草墊以及一次性的PP籠布，也有不少商販用包裝化肥或水泥的塑料編織袋當籠墊。紗布和草墊存在一個非常棘手的問題，即面食和墊子粘連非常嚴重，這影響了所蒸食品的外觀，同時是一種浪費。需要反復揉洗、沖洗將粘的面團去掉，費時、費力、費水。長時間使用的紗布或者草墊很容易聚集污物，尤其是草墊，因為很多污物進入草墊的草莖內部，極難清理干凈，很易滋生細菌。一次性的PP籠布由于成本原因，在商業上不適合推廣。采用塑料編織袋或者塑料布在高溫下會釋放出毒素，食品不衛生，對用餐者的健康影響很大。

近年來，市場上出現了一些硅膠食品墊，用于食品蒸煮行業。如中國專利CN102462384A公開了一種有機硅復合材料衛生不粘籠墊及其制作方法，是在網眼布兩側涂覆有機硅橡膠，但是單張使用時久放在墊子上的食品(饅頭、包子或者粘糕等面食)容易出現底面浸濕的現象；面食偶爾也有因漏過網眼從而粘連在蒸籠、蒸盤等工具的表面上，尤其在面團由于加入牛奶、油類引起面質很軟和面團在發酵不充分的情況更甚。再如專利CN 103006081公開了一種食品蒸墊及其生產方法，食品蒸墊產品包括三層，食品蒸墊的上層和下層均為食品級雙組分硅膠層，食品蒸墊的中間層為基布，所述基布每平方米的重量為50～150g，所述食品級雙組分硅膠層每平方米的重量為80～500g，其中，所述基布為帶有網孔的玻璃纖維布或滌綸纖維布。但這種食品蒸墊易造成硅膠墊表面積水從而容易浸濕食品底部。

發明內容

本發明的目的就是為了克服上述現有技術存在的缺陷而提供一種網眼細密、結 構復合、有效防止食品濕底的復合結構硅膠蒸籠墊。

本發明的目的可以通過以下技術方案來實現：一種復合結構硅膠蒸籠墊，該蒸籠墊包括三層，所述的蒸籠墊包括由下到上依次設置的硅膠襯底層、吸水布層和硅膠墊層，該蒸籠墊的外側進行包邊或鎖邊處理，所述的硅膠墊層和硅膠襯底層通過滌綸網眼布涂覆硅橡膠制得。

采用復合結構因而具有更細密的網眼，減少了面食在蒸煮過程中因漏過網眼而粘連在蒸籠、蒸盤等工具的表面上的的弊病，硅膠襯底層與食品直接接觸，具有抗粘性，中間吸水布層將環境中的分散均勻，避免食品底濕的不足，硅膠襯底層隔離了吸水布和金屬蒸籠骨架材料或底盤的接觸，具有抗粘性，整個三層結構充分發揮硅膠材料本身的抗粘性和吸水布層的導水性的各自作用，使硅膠材質的復合結構硅膠墊作為一種更好的蒸煮工具產品來使用。

所述的硅膠墊層包括上層滌綸網眼布及上層滌綸網眼布表面涂覆的硅橡膠，該硅膠墊層的厚度為0.65～1.5mm，硅膠墊層的克重為300～800g/m²。

所述的上層滌綸網眼布的網眼形狀包括方形、圓形、橢圓形或六邊形中的一種，網眼的大小為10～40目，上層滌綸網眼布的厚度為0.3～0.6mm。

所述的硅膠襯底層包括底層滌綸網眼布及底層滌綸網眼布表面涂覆的硅橡膠，該硅膠襯底層的厚度及克重小于硅膠墊層的厚度及克重，硅膠襯底層的厚度為0.4～0.7mm，硅膠墊層的克重為160～320g/m²。

所述的底層滌綸網眼布的網眼為所述上層滌綸網眼布的0.5～0.7倍，底層滌綸網眼布漸變為更小的尺寸，可進一步防止食品在蒸煮過程漏面的現象。

所述的硅橡膠為高溫硫化硅橡膠，分子式如下：

其中，Me包括羥基、甲基或乙烯基中的一種，R¹和R²相同或不同，R¹和R²選自甲基、苯基、乙烯基或CH₂CH₂CHF₃基團中的一種，m、n、p為不同Si-O鏈節的聚合度，m為10～20，n為10～20，p為10～20。另外，在該硅橡膠內可填充填料，以減少成本。該填料為白色填料，包括滑石粉、硅藻土、云粉、高嶺土、氣相白炭黑、碳酸鈣中的一種或幾種的混合物，填料的粒徑為200～3000目。