[發(fā)明專利]一種筍水資源化微生物菌劑的生產(chǎn)工藝

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201610189919.9
• 申請(qǐng)日: 2016-03-30
• 公開（公告）號(hào): CN105713863A
• 公開（公告）日: 2016-06-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 林映津;曾小妹
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 林映津
• 主分類號(hào): C12N1/20
• 分類號(hào): C12N1/20;C12N1/16;C12N1/14;C12R1/85;C12R1/125;C12R1/01;C12R1/225;C12R1/065;C12R1/645
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技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于廢水資源化技術(shù)和微生物菌劑技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種筍水資源化微生物菌劑的生產(chǎn)工藝。

背景技術(shù)

微生物菌劑指目標(biāo)微生物(有效菌)經(jīng)過工業(yè)化生產(chǎn)擴(kuò)繁后，利用多孔的物質(zhì)作為吸附劑(如草炭、蛭石)，吸附菌體的發(fā)酵液加工制成的活菌制劑。這種菌劑用于拌種或蘸根，具有直接或間接改良土壤、恢復(fù)地力、預(yù)防病害、維持根際微生物區(qū)系平衡和降解有毒害物質(zhì)等作用。

微生物菌劑也應(yīng)用于飼料中，是飼料的益生素。各國(guó)微生態(tài)學(xué)家在總結(jié)多年研究成果的基礎(chǔ)上將其定義為：益生素是含活菌和(或)死菌，包括其組分和產(chǎn)物的細(xì)菌制品，經(jīng)口或經(jīng)由其它粘膜途徑投入，旨在改善粘膜表面微生物或酶的平衡，或者刺激特異性或非特異性免疫機(jī)制。作為現(xiàn)代生物工程技術(shù)的重大成果之一，微生態(tài)制劑廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)領(lǐng)域，將導(dǎo)致畜禽、水產(chǎn)、種植業(yè)、環(huán)境保護(hù)和醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域的根本變革。國(guó)際上把它譽(yù)為“拯救地球的技術(shù)”。據(jù)網(wǎng)上資料得知，國(guó)外在動(dòng)物飼養(yǎng)中直接飼用微生物的理論及應(yīng)用方面進(jìn)行了深入細(xì)致的研究，取得了豐碩的成果，生物飼料在歐盟等許多國(guó)家已被廣泛使用。

筍水是筍加工蒸煮時(shí)產(chǎn)生的廢水，其廢水中含有糖類、氨基酸、有機(jī)酸、磷酸鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，屬于可生化的高濃度廢水。COD濃度為12000-3000mg/L。

目前，微生物菌劑的制作方法有多種。經(jīng)中國(guó)專利文獻(xiàn)檢索，查到許多微生物菌劑制作方法的專利文獻(xiàn)，其中申請(qǐng)?zhí)枺?01110029278.8，公開了“檸檬酸廢水資源化生產(chǎn)多粘類芽孢桿菌微生物菌劑”，它是用檸檬酸作為化工原料和食品添加劑，檸檬酸的生產(chǎn)又是以薯干或玉米為原料，依次經(jīng)原料處理、發(fā)酵、提取、精制等工序制得產(chǎn)品。檸檬酸廢水主要來自發(fā)酵和提取工序產(chǎn)生的中和液、洗糖水、洗罐水和洗濾布水。廢水中主要含有淀粉、蛋白質(zhì)、碳水化合物、各種有機(jī)酸、氨氮和脂肪等，COD濃度為20000～30000mg/L，屬于高濃度有機(jī)廢水的資源化利用。未見利用制筍廢水生產(chǎn)微生物菌劑的相關(guān)報(bào)道。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是：資源化利用制筍廢水，達(dá)到廢水零排放目標(biāo)，提供一種筍水資源化微生物菌劑的生產(chǎn)工藝。

本發(fā)明要解決上述技術(shù)問題的技術(shù)方案是：一種筍水資源化微生物菌劑的生產(chǎn)工藝，包括以下步驟：

1．收集：制筍工藝過程中蒸煮產(chǎn)生的筍水，趁熱用消毒過的容器收集與發(fā)酵罐中，或添加部分碳源或氮源，混合均勻后，采用巴氏消毒法殺滅此過程中帶入的病原菌，消毒時(shí)間為30min,溫度為62-65℃；

2.發(fā)酵：筍水冷卻后，接入活化好的微生物菌種種子液，在28-32℃溫度中發(fā)酵；

3．后續(xù)處理：發(fā)酵液分裝保存，冷藏于4℃；

所述的筍水資源化微生物菌劑的生產(chǎn)工藝，其特征在于步驟1中或添加部分碳源或氮源為蔗糖或碳酸氫銨、蛋白胨，其添加后的濃度為0.4-0.5%；

所述的筍水資源化微生物菌劑的生產(chǎn)工藝，其特征在于步驟2中微生物菌種為酵母菌或枯草芽孢菌或光合細(xì)菌或乳酸菌或雙歧桿菌或固氮菌或解鉀菌或聚磷菌或絮凝菌；

體積比為酵母菌：乳酸菌：雙歧桿菌：枯草芽孢菌=1:2:1:1，接種量為筍水體積的10%；

或酵母菌和光合細(xì)菌，體積比為酵母菌：光合細(xì)菌=1：2，接種量為筍水體積的10%；

或解鉀菌和固氮菌，體積比為解鉀菌：固氮菌=1:2，接種量為筍水體積的5%；

或聚磷菌、酵母菌、枯草芽孢桿菌和絮凝菌，體積比為聚磷菌：酵母菌：枯草芽孢桿菌：絮凝菌=2:1:1:1，接種量為筍水體積的5%；

所述的筍水資源化微生物菌劑的生產(chǎn)工藝，其特征在于步驟2中發(fā)酵時(shí)發(fā)酵溫度保持在28-32℃，發(fā)酵pH值初始為pH5-6，發(fā)酵為靜置發(fā)酵；

所述的筍水資源化微生物菌劑的生產(chǎn)工藝，其特征在于步驟2中使用微生物菌種為酵母菌，乳酸菌和枯草芽孢菌，其發(fā)酵時(shí)間為20-36h，發(fā)酵為密閉靜置發(fā)酵；或使用微生物菌種為酵母菌和光合細(xì)菌，其發(fā)酵時(shí)間為5-8天，發(fā)酵為60W白熾燈光照，密閉靜置發(fā)酵?；蚴褂媒忖浘?、固氮菌，其發(fā)酵時(shí)間為20-48h，密閉靜置發(fā)酵；或使用聚磷菌、酵母菌、枯草芽孢桿菌和絮凝菌，發(fā)酵時(shí)間為20-42h，好氧發(fā)酵。

由于采用了上述的技術(shù)方案，本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn)：

1.制筍干工藝中所要處理排放的濃蒸煮廢筍水被資源化利用，無廢水排放；

2.工藝帶來新的產(chǎn)品：微生物發(fā)酵筍水后含有多種微量元素，生產(chǎn)出來的微生物菌劑應(yīng)用于飼料添加、水質(zhì)處理、土壤改良，可帶來更多的經(jīng)濟(jì)價(jià)值；