[發明專利]一種蝦皮豆漿

在審

• 申請號: 201610189368.6
• 申請日: 2016-03-30
• 公開（公告）號: CN105767195A
• 公開（公告）日: 2016-07-20
• 發明（設計）人: 齊艷華
• 申請（專利權）人: 齊艷華
• 主分類號: A23C11/10
• 分類號: A23C11/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種蝦皮豆漿，由以下原料按重量份組成：黑豆200～300、粳米80～100、燕麥50～70、蝦皮15～30，首先將黑豆、粳米洗凈去雜，放入浸泡容器中加水浸沒，浸泡環境溫度為10～20℃，浸泡4～6h，而后將浸泡后的黑豆、粳米與燕麥、蝦皮一起投入研磨機中注水研磨，研磨結束后，導入煮漿機中，設定溫度110～120℃攪拌煮漿，待漿液沸騰后，繼續煮制3～5min，而后高溫滅菌，低溫灌裝。

2.根據權利要求1所述的蝦皮豆漿，其特征在于：所述注水量與原料的質量比為10:1～2，所注水包含浸泡用水。

3.根據權利要求2所述的蝦皮豆漿，其特征在于：所述研磨機注水自循環研磨，研磨至顆粒度80目以下。