[發(fā)明專利]一株有效去除膽固醇和自由基的植物乳桿菌及其應(yīng)用有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201610182616.4 | 申請日： | 2016-03-28 |
| 公開（公告）號： | CN105779343B | 公開（公告）日： | 2019-05-10 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 尤升波 | 申請（專利權(quán)）人： | 濟南康多寶生物技術(shù)有限公司 |
| 主分類號： | C12N1/20 | 分類號： | C12N1/20;A23L29/00;A61K35/747;A61P1/00;A61P3/06;A61P39/06;A61P37/04;C12R1/25 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 250131 山*** | 國省代碼： | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 有效 去除 膽固醇 自由基 植物 桿菌 及其 應(yīng)用 | ||
1.一株植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum)DY-1，其特征在于，所述植物乳桿菌的保藏號為CCTCC NO:M 2016137。
2.權(quán)利要求1所述的植物乳桿菌在藥品、食品或保健品制備中的應(yīng)用。
3.一種乳酸菌飲料，其特征在于，所述的乳酸菌飲料是通過將權(quán)利要求1所述的植物乳桿菌進行發(fā)酵制備得到的。
4.如權(quán)利要求3所述的乳酸菌飲料，其特征在于，所述乳酸菌飲料中植物乳桿菌的活菌數(shù)為10～30億/mL。
5.權(quán)利要求3或4所述乳酸菌飲料的制備方法，其特征在于，所述制備方法的具體步驟包括：按發(fā)酵量的3-10％將上述植物乳桿菌接種至液體發(fā)酵培養(yǎng)基中；37℃發(fā)酵6～10小時；將發(fā)酵液進行無菌灌裝、包裝，即得乳酸菌飲料。
6.如權(quán)利要求5所述的制備方法，其特征在于，所述的液體發(fā)酵培養(yǎng)基的各組分及其質(zhì)量比分別為：紅糖6.1％、葡萄糖5.5％、乳清粉0.07％、土豆泥0.04％、K2HPO4 0.03％、KH2PO40.02％和MgSO4 0.03％。
7.如權(quán)利要求6所述的制備方法，其特征在于，所述的液體發(fā)酵培養(yǎng)基的初始pH值為5.5-6.5。
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