[發(fā)明專利]一種紅豆蘋果汁復(fù)合飲料及其制作方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201610180114.8
• 申請(qǐng)日: 2016-03-25
• 公開（公告）號(hào): CN107223818A
• 公開（公告）日: 2017-10-03
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 唐逸
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 唐逸
• 主分類號(hào): A23L2/02
• 分類號(hào): A23L2/02;A23L2/52;A23L33/00
• 代理公司: 北京輕創(chuàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司11212
• 代理人: 趙秀斌

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，尤其涉及一種紅豆蘋果汁復(fù)合飲料及其制作方法。

背景技術(shù)

目前市場(chǎng)上飲料的配方比例大多不合理，無(wú)法滿足一些特殊人群的需求，比如在眾多的飲料中，大都使用白砂糖，致使一些患有糖尿病的患者不能喝，隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)健康綠色食品的要求越來(lái)越高，從而使得具有保健功能的飲料供不應(yīng)求。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的就是要提供一種營(yíng)養(yǎng)豐富、且能夠治療消化不良的紅豆蘋果汁復(fù)合飲料；

解決技術(shù)問(wèn)題的技術(shù)方案是：

一種紅豆蘋果汁復(fù)合飲料，包括以下重量份數(shù)的原料：核桃粉10-20份、紅豆汁20-40份、紅糖1-2份、燕麥2-5份、葡萄干2-5份、山楂5-10份、蘇葉漿液1-2份、黃原膠1-2份、甘草汁1-2份、蘋果5-10份和水適量；

本發(fā)明的優(yōu)選方案，以重量份表示，核桃粉20份、紅豆汁40份、紅糖2份、燕麥5份、葡萄干5份、山楂10份、蘇葉漿液2份、黃原膠2份、甘草汁2份、蘋果10份和水適量；

一種紅豆蘋果汁復(fù)合飲料的方法，包括以下步驟：

(1)將黃原膠和紅糖按比例混合均勻，留取備用；

(2)將核桃粉、葡萄干和燕麥混合均勻，備用；

(3)將蘋果切碎、榨取蘋果汁，與紅豆汁混合均勻，將步驟(2)中的 混合物倒入，加熱，保持溫度為70-80℃,將甘草汁和蘇葉漿液倒入，攪拌10-20分鐘，最后將步驟(1)中的混合物和剩余原料倒入其中，攪拌，靜置20-30分鐘；

(4)將步驟(3)中混合液進(jìn)行分裝，然后放進(jìn)110℃和0.16Kpa高壓蒸汽鍋中滅菌5-10min，取出冷藏；

本發(fā)明中包括核桃，核桃能夠起到補(bǔ)虛強(qiáng)體，提供營(yíng)養(yǎng)和養(yǎng)護(hù)皮膚等作用，因此在飲料中加入核桃，可以提高飲料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；

本發(fā)明包括山楂，通過(guò)山楂能夠幫助消化，便于身體吸收；

本發(fā)明中包括蘋果，蘋果中的膠質(zhì)和向量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，所以蘋果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。

本發(fā)明的有益效果：

1.本發(fā)明通過(guò)加入燕麥、葡萄干和山楂，能夠均衡營(yíng)養(yǎng)，調(diào)節(jié)口味，而且能夠促進(jìn)消化，使之適合與大眾的口味；

2.本發(fā)明通過(guò)加入蘋果，可以保持血糖的穩(wěn)定，控制血糖；

3.本發(fā)明通過(guò)加入核桃和甘草汁等原料，有利于提高產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

具體實(shí)施方式

以下對(duì)本發(fā)明的原理和特征進(jìn)行描述，所舉實(shí)例只用于解釋本發(fā)明，并非用于限定本發(fā)明的范圍。

實(shí)施例1：

一種紅豆蘋果汁復(fù)合飲料，包括以下重量份數(shù)的原料：核桃粉10-20份、紅豆汁40份、紅糖2份、燕麥5份、葡萄干5份、山楂10份、蘇葉漿液2份、黃原膠2份、甘草汁2份、蘋果10份和水適量；

一種紅豆蘋果汁復(fù)合飲料的方法，包括以下步驟：

(1)將黃原膠和紅糖按比例混合均勻，留取備用；

(2)將核桃粉、葡萄干和燕麥混合均勻，備用；

(3)將蘋果切碎、榨取蘋果汁，與紅豆汁混合均勻，將步驟(2)中的混合物倒入，加熱，保持溫度為80℃,將甘草汁和蘇葉漿液倒入，攪拌20分鐘，最后將步驟(1)中的混合物和剩余原料倒入其中，攪拌，靜置30分鐘；

(4)將步驟(3)中混合液進(jìn)行分裝，然后放進(jìn)110℃和0.16Kpa高壓蒸汽鍋中滅菌10min，取出冷藏。

實(shí)施例2：

一種紅豆蘋果汁復(fù)合飲料，包括以下重量份數(shù)的原料：核桃粉10份、紅豆汁20份、紅糖1份、燕麥2份、葡萄干2份、山楂5份、蘇葉漿液1份、黃原膠1份、甘草汁1份、蘋果5份和水適量；

一種紅豆蘋果汁復(fù)合飲料的方法，包括以下步驟：

(1)將黃原膠和紅糖按比例混合均勻，留取備用；

(2)將核桃粉、葡萄干和燕麥混合均勻，備用；

(3)將蘋果切碎、榨取蘋果汁，與紅豆汁混合均勻，將步驟(2)中的混合物倒入，加熱，保持溫度為70℃,將甘草汁和蘇葉漿液倒入，攪拌10分鐘，最后將步驟(1)中的混合物和剩余原料倒入其中，攪拌，靜置20分鐘；

(4)將步驟(3)中混合液進(jìn)行分裝，然后放進(jìn)110℃和0.16Kpa高壓蒸汽鍋中滅菌5min，取出冷藏。

以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明 的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。