[發明專利]快速精確控制菜品烹飪溫度的裝置及方法

在審

• 申請號: 201610179413.X
• 申請日: 2016-03-25
• 公開（公告）號: CN105786048A
• 公開（公告）日: 2016-07-20
• 發明（設計）人: 楊露;鄭銳藝;劉海鋒
• 申請（專利權）人: 廣州美易來智能電器有限公司
• 主分類號: G05D23/22
• 分類號: G05D23/22
• 代理公司: 深圳市合道英聯專利事務所(普通合伙) 44309
• 代理人: 廉紅果;李曉菲

1.一種快速精確控制菜品烹飪溫度的裝置，其特征在于，它包括：

安裝于鍋體底部，用于采集菜品的烹飪實時溫度數據的測溫模塊；

用于輸入目標溫度數據，并將用戶輸入的目標溫度數據轉換成電信 號發送給微處理器的人機輸入模塊；

用于實時比對運算由人機輸入模塊輸入的目標溫度數據與測溫模塊 采集的實時溫度數據，并驅動功率輸出模塊改變輸出功率以使得實時溫 度數據與目標溫度數據保持一致的微處理器；

用于接收微處理器輸出的功率調節信號，將電能轉換成熱能作用于 鍋體，以實現對菜品的烹飪溫度調節的功率輸出模塊。

2.根據權利要求1所述的，其特征在于，所述目標溫度數據為菜品 烹飪時的目標溫度時間曲線。

3.根據權利要求1所述的，其特征在于，所述測溫模塊安裝在鍋體 的底部居中位置。

4.根據權利要求1所述的，其特征在于，還包括用于將由測溫模塊 和微處理器組成的弱電系統與功率輸出模塊進行電氣隔離的電氣隔離模 塊。

5.根據權利要求1所述的，其特征在于，還包括用于顯示由人機輸 入模塊輸入的目標溫度數據，以及測溫模塊采集的實時溫度數據的顯示 模塊。

6.根據權利要求1所述的，其特征在于，所述測溫模塊采用高精度 的熱電偶測溫元件。

7.一種快速精確控制菜品烹飪溫度的方法，其特征在于，它包括：

1)利用微處理器驅動功率輸出模塊開始給鍋體預熱；

2)用戶通過人機輸入模塊輸入菜品烹飪的目標溫度數據；

3)利用微處理器讀取目標溫度數據中第一個時間點的目標溫度值；

4)利用測溫模塊采樣當時鍋體的實際溫度，并將采樣的溫度數據反 饋給微處理器；

5)利用微處理器比對該時間點對應的采樣溫度值和目標溫度值；

6)利用微處理器改變功率輸出模塊的輸出功率，直至該時間點采樣 溫度值和目標溫度值一致；

7)利用微處理器讀取目標溫度數據中下一個時間點的目標溫度值；

8)重復步驟4)-7)，直至所有時間點的采樣溫度值和目標溫度值一 致。