[發明專利]一種保健型營養油

在審

• 申請號: 201610174483.6
• 申請日: 2016-03-25
• 公開（公告）號: CN105746732A
• 公開（公告）日: 2016-07-13
• 發明（設計）人: 唐宏泉
• 申請（專利權）人: 馬鞍山中糧生物化學有限公司
• 主分類號: A23D9/007
• 分類號: A23D9/007
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種保健型營養油,其特征在于：按生產1噸營養油的質量計算，以茶油為主要原料，按照重量分數主要由二十二碳六烯酸10%-15%、花生四烯酸20%-30%、維生素A2%-5%、維生素E2%-5%、單不飽和脂肪酸8%-12%、反式脂肪酸10%-15%、植物甾醇8%-15%、β-胡蘿卜素5%-10%、玉米胚芽油5%-10%以及檸檬酸15%-30%組成。

2.根據權利要求1所述的一種保健型營養油，其特征在于：優選的成分配比為二十二碳六烯酸10%、花生四烯酸20%、維生素A5%、維生素E5%、單不飽和脂肪酸10%、反式脂肪酸10%、植物甾醇10%、β-胡蘿卜素5%、玉米胚芽油5%以及檸檬酸20%。

3.根據權利要求1所述的一種保健型營養油，其特征在于：其制備工藝包括以下步驟：

A、將二十二碳六烯酸、維生素A、維生素E混合加入坩堝中，再加入1kg-1.5kg茶油，之后攪拌，攪拌用超聲波超聲溶解，配置成A混合物，超聲頻率為60HZ，超聲時間30min；

B、將花生四烯酸、單不飽和脂肪酸、反式脂肪酸、植物甾醇加入另一坩堝中，之后攪拌，在攪拌的過程中緩慢加入2/3的玉米胚芽油和1/3的檸檬酸，攪拌時間20min，攪拌結束后經過微波加熱，微波加熱功率1000W，加熱時間15min，得到B混合物；

C、將A混合物和B混合物混合均勻，之后放入β-胡蘿卜素、2/3檸檬酸和1/3玉米胚芽油，再次放入攪拌機中低速攪拌均勻，得到C混合物；

D、將步驟C得到的C混合物加入茶油中，制備1噸營養油，之后按設計和合格的包裝瓶包裝成成品。