[發(fā)明專利]一種苦瓜籽油及其提取方法和應用

在審

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• 申請日: 2016-03-23
• 公開（公告）號: CN105623844A
• 公開（公告）日: 2016-06-01
• 發(fā)明（設計）人: 王鵬亭;謝海濤;陳佩;董景峰;謝來賓;柴行;周秋云
• 申請（專利權）人: 深圳市先康達生物科技有限公司
• 主分類號: C11B1/10
• 分類號: C11B1/10;A61K36/42
• 代理公司: 深圳市恒申知識產(chǎn)權事務所(普通合伙) 44312
• 代理人: 王利彬

技術領域

本發(fā)明屬于醫(yī)藥保健、化工領域，尤其涉及一種苦瓜籽油及其提取方法和 應用。

背景技術

苦瓜是葫蘆科苦瓜屬植物苦瓜的果實，其營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、多糖、氨 基酸、生物堿等多種成分。長期以來在我國大范圍栽種，因做為蔬菜而被廣大 群眾所喜愛。苦瓜性味甘苦、寒涼、無毒，老瓜色赤，味甘性平，《本草綱目》 曰：“去邪熱，解勞之，清明目”，其根、藤、葉、籽均可入藥，具有極高的 食用價值和藥用價值。

苦瓜籽為苦瓜的種子，含多種活性成分，包括多種不飽和脂肪酸、苦瓜籽 蛋白、苦瓜籽多肽、黃酮類化合物及皂甙，具極高的保健價值及藥用價值。苦 瓜籽中富含的不飽和脂肪酸，具有保護心臟、降血糖、調(diào)節(jié)血脂、降低膽固醇、 改善高血脂癥狀降血壓、預防和治療動脈粥樣硬化的功效；苦瓜籽蛋白、黃酮、 皂苷等具有很好的抗氧化作用，對病毒、細菌、癌細胞等有很好的抗性；苦瓜 籽多肽經(jīng)研究證實可以通過直接使胰臟分泌功能得到修復和調(diào)整而正常分泌胰 島素，進而起到很好的降血糖作用。除此之外，苦瓜籽中還富含苦瓜素、氨基 酸、苦瓜堿等多種生理活性成分。

然而，現(xiàn)有的苦瓜籽油提取方法對苦瓜籽中的有用成分的利用率較低，對 資源造成了一定的浪費，且提取過程繁瑣，增加了生產(chǎn)工藝的設備、人員、時 間的要求。

發(fā)明內(nèi)容

為解決上述技術問題，本發(fā)明提供了一種苦瓜籽油及其提取方法和應用， 旨在提高苦瓜籽中的有用成分的利用率，充分利用苦瓜籽這一資源，且簡化提 取過程，提高效率。

本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的，一種苦瓜籽油的提取方法，包括以下步驟：

步驟一：將苦瓜籽干燥，粉碎得苦瓜籽粉；

步驟二：利用乙醇溶液將苦瓜籽粉制粒并過20-40目篩，干燥；

步驟三：將干燥后的顆粒用超臨界CO₂及夾帶劑分別進行靜態(tài)萃取、動態(tài) 萃取，分離。

進一步地，所述步驟一具體為：將苦瓜籽在30-40℃下干燥至恒重，粉碎 過90-100目篩網(wǎng)得苦瓜籽粉。

進一步地，所述步驟二中所述乙醇溶液的體積百分比濃度為60％-80％。

進一步地，所述步驟二中的干燥溫度為20-30℃，所述干燥后的顆粒含水 量低于5％。

進一步地，所述夾帶劑為乙醇溶液，所述乙醇溶液的體積百分比濃度為 45％-50％。

進一步地，所述干燥后的顆粒與所述夾帶劑的質(zhì)量體積比濃度為1:0.4％～ 0.8％。

進一步地，所述靜態(tài)萃取和動態(tài)萃取的條件為：壓力22-30MPa，溫度 32-35℃，CO₂流量1.0-1.5L/min。

進一步地，所述靜態(tài)萃取的時間為10-30min，動態(tài)萃取時間為60-80min。

本發(fā)明還提供了一種苦瓜籽油，采用上述所述的方法獲得。

本發(fā)明還提供了一種上述所述的苦瓜籽油的應用，將所得苦瓜籽油用于制 備藥品或保健品。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術相比，有益效果在于：本發(fā)明將苦瓜籽粉用乙醇溶液制 粒成可過20-40目篩的顆粒，在降低篩網(wǎng)被堵塞的風險下，也可使苦瓜籽中的 目標產(chǎn)物的提取量達到最大，從而增加原料的利用率。通過在超臨界萃取中加 入乙醇夾帶劑，在實現(xiàn)對油脂等非極性物質(zhì)有效提取的同時，還可增加苦瓜籽 油中其他極性活性成分的提取率，使所生產(chǎn)的苦瓜籽油的食用及藥用價值得到 有效提高。在超臨界萃取中采用靜動態(tài)結合的萃取，不僅使萃取過程變得容易 進行，而且有利于成分最大效率的提出；本發(fā)明的苦瓜籽油提取方法，提取的 苦瓜籽油得率≥36.5％，其中含有黃酮、不飽和脂肪酸、苦瓜素、三萜類化合 物、氨基酸、多糖、多肽、苦瓜籽假種皮番茄紅素等，其中不飽和脂肪酸≥79％、 黃酮≥4.5％、皂甙≥.0.8％；實現(xiàn)了對苦瓜籽中有效成分的充分利用。此外，本 發(fā)明的提取方法更加簡便易行。也因提取的苦瓜籽油的有用成分含量更高，故 可將所得提取物用于制備藥品或保健品。

附圖說明

圖1是本發(fā)明提供的苦瓜籽油的提取過程示意圖。

具體實施方式

為了使本發(fā)明的目的、技術方案及優(yōu)點更加清楚明白，以下結合附圖及實 施例，對本發(fā)明進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅 僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。