[發明專利]一種植物源提取物抗菌保鮮膜及其制備方法與應用

有效

• 申請號: 201610169863.0
• 申請日: 2016-03-22
• 公開（公告）號: CN105694320B
• 公開（公告）日: 2017-06-16
• 發明（設計）人: 周武藝;李錦珍;梁淦;谷文祥;劉威;董先明;許維田
• 申請（專利權）人: 華南農業大學
• 主分類號: C08L29/04
• 分類號: C08L29/04;C08L71/02;C08K13/02;C08K3/38;C08K5/053;C08K3/22;C08K5/00;C08J5/18;B65D65/38
• 代理公司: 廣州市華學知識產權代理有限公司44245
• 代理人: 蘇運貞

技術領域

本發明涉及一種保鮮膜，特別涉及一種植物源提取物抗菌保鮮膜及其制備方法與應用。

背景技術

隨著社會大眾的生活水平的提高，水果越來越頻繁地出現在餐桌上，成為生活必需品。如何保持果品的新鮮的口感，成為果農和消費者共同關心的問題。常用的保鮮方法是冷藏，但如香蕉、鮮荔枝、鮮龍眼和芒果等熱帶水果在溫度較低的環境中保存會破壞其色澤和營養價值，造成巨大的浪費。另外一個常用的儲藏方法就是利用保鮮膜對新鮮蔬菜水果進行保存。目前市場上用的保鮮膜為PE和PP保鮮膜，這類保鮮膜由于水汽透過率低，雖然能很好的保住蔬菜水果的水分，但會導致在放置蔬菜水果的容器底部沉積很多水分和二氧化碳，反而會使有些蔬菜水果保質時間因二氧化碳中毒等并不太理想；再者這類保鮮膜都是一次性的，用完后通常當垃圾丟棄，且由于回收困難和不能降解，給環境造成嚴重污染。隨著消費者對食品安全日益關注及環保意識的逐漸增強，安全性高且能保持產品良好品質的可生物降解包裝材料成為研究的熱點。本發明的保鮮膜，不但不會給環境帶來二次污染而且可以達到膜內外水汽和二氧化碳平衡，將紫莖澤蘭提取液里的優異的殺菌成分應用到保鮮膜中，不但使其得到合理化應用，也提高了對果蔬表面菌類的抑制。

發明內容

本發明的首要目的在于克服現有技術的缺點與不足，提供了一種植物源提取物抗菌保鮮膜的制備方法。

本發明的另一目的在于提供通過上述制備方法得到的植物源提取物抗菌保鮮膜。

本發明的再一目的在于提供所述植物源提取物抗菌保鮮膜的應用。

本發明的目的通過下述技術方案實現：一種植物源提取物抗菌保鮮膜的制備方法，包括如下步驟：

(1)將聚乙烯醇加入到去離子水中，靜置至聚乙烯醇充分溶脹；接著于80～95℃條件下攪拌至聚乙烯醇完全溶解，得到濃度為5～15wt％的聚乙烯醇溶液；于30～45℃、攪拌狀態下往聚乙烯醇溶液加入濃度為質量百分比5％的硼酸溶液，攪拌反應后再加入濃度為4mol/L的鹽酸溶液和丙三醇，繼續于30～45℃攪拌，得到溶液I；濃度為質量百分比5％的硼酸溶液的用量為每5～15g聚乙烯醇配比3～5ml硼酸溶液；濃度為4mol/L的鹽酸溶液的用量為每5～15g聚乙烯醇配比2ml鹽酸溶液；丙三醇的用量為每5～15g聚乙烯醇配比1～1.2g丙三醇；

(2)將納米二氧化鈦溶液加入到溶液I中，于30～45℃攪拌至分散均勻，得到溶液II；納米二氧化鈦的用量為每5～15g聚乙烯醇配比0.01～0.03g納米二氧化鈦；

(3)將濃度為60mg/ml的紫莖澤蘭乙醇提取物和吐溫80按質量比5～10：1～2配比混合，攪拌至乳化均勻，得到溶液III；

(4)待溶液II的溫度為20～30℃，往處于攪拌狀態下的溶液II中滴加溶液III，攪拌均勻，超聲，靜置，得到溶液IV；超聲和靜置的作用是脫泡；溶液II和的溶液III的用量按每5～15g聚乙烯醇配比5～10g濃度為60mg/ml的紫莖澤蘭乙醇提取物計算；

(5)在干凈平板上倒入溶液IV，流延成膜，自然條件下晾干，得到植物源提取物抗菌保鮮膜。

步驟(1)中所述的靜置的時間優選為12h。

步驟(1)中所述的攪拌至聚乙烯醇完全溶解中的攪拌條件優選為200rpm攪拌1h。

步驟(1)～(3)中所述的攪拌的速度優選為200rpm。

步驟(1)中所述的攪拌反應的時間優選為0.5h。

步驟(1)中所述的繼續于30～45℃攪拌的時間優選為1h。

步驟(2)中所述的納米二氧化鈦溶液的濃度優選為10mg/ml。

步驟(2)中所述的攪拌的時間優選為0.5h。

步驟(2)中所述的紫莖澤蘭乙醇提取物優選通過如下步驟制備得到：將干燥后的紫莖澤蘭粉碎、過篩；得到的紫莖澤蘭粉末用無水乙醇或乙醇溶液浸泡提取，過濾，濃縮，得到紫莖澤蘭提取物。

所述的篩優選為40～100目篩。

所述的乙醇溶液為體積百分比90～99.9％的乙醇溶液，優選為體積百分比95％的乙醇溶液。

所述的提取的條件優選為于25～50℃提取24h。

所述的提取的次數為1～3次；優選為3次。

步驟(4)中所述的攪拌的速度優選為500rpm。

步驟(4)中所述的攪拌均勻的時間優選為0.5h。

步驟(4)中所述的超聲的條件優選為120W、40000Hz超聲1h。

步驟(4)中所述的靜置的時間優選為24h。