[發(fā)明專利]一種健脾開胃、補血潤腸食療養(yǎng)生湯配方

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201610168912.9
• 申請日: 2016-03-16
• 公開（公告）號: CN107198196A
• 公開（公告）日: 2017-09-26
• 發(fā)明（設計）人: 吳錦凡
• 申請（專利權）人: 吳錦凡
• 主分類號: A23L23/00
• 分類號: A23L23/00;A23L33/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發(fā)明涉及食療養(yǎng)生研發(fā)領域。

背景技術

21世紀是以人為本，人以健康為本，健康以食療養(yǎng)生預防疾病為本的世紀，因為健康是人生最大財富，有了健康，就有未來，就有希望，失去健康，就失去一切一切，早在2400年前，《黃帝內經》已精辟指出，“上醫(yī)治未病”，“圣人不治已病，治未病”，說明了重視預防疾病發(fā)生的道理，同在2400年前，“現(xiàn)代醫(yī)學之父”希波克拉底就指出，“我們應以食物為藥，飲食是你首選的醫(yī)療方式”，在中國傳統(tǒng)文化中，“藥食同源”理論源遠流長，中醫(yī)歷來強調“藥補不如食補”，為著廣大人民健康長壽，開展根據(jù)不同食物的特征特性，研發(fā)出針對性的食物療效配方。

發(fā)明內容

該配方按照“藥食同源”，“藥補不如食補”的理論，研發(fā)出健脾開胃、補血潤腸食療養(yǎng)生湯湯配方配方。

本發(fā)明采用如下的技術方案：

該配方選用瘦豬肉580克～620克、燕窩90克～110克、豬脊骨50克～60克三種原料及鹽、醬油各3克～5克兩味調料配制而成；各原料特性如下：豬肉的功效：1.補充蛋白質和脂肪酸，豬肉為人類提供優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。2.補腎滋陰，豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。3.潤燥，豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。燕窩性平味甘。歸經：歸肺、胃、 腎三經。功效：燕窩具有滋陰、潤燥、益氣、補中、養(yǎng)顏等功效。老人食用：潤肺止咳，補中益氣，長期食用有助延年益壽。豬脊骨味甘、性微溫，入腎經；滋補腎陰，填補精髓；用于腎虛耳鳴、腰膝酸軟、陽痿、遺精、煩熱、貧血等。

具體實施方式

一種健脾開胃、補血潤腸食療養(yǎng)生湯配方，該配方按照“藥食同源”，“藥補不如食補”的理論，研發(fā)出健脾開胃、補血潤腸食療養(yǎng)生湯配方，該配方選用瘦豬肉580克～620克、燕窩90克～110克、豬脊骨50克～60克三種原料及鹽、醬油各3克～5克兩味調料配制而成；其配制方法：首先將燕窩用水浸開，揀凈備用，然后將瘦肉和豬骨洗凈，再將瘦肉和豬骨放沸水內，一同煲煮，煲約一個半小時撈起豬骨，放下燕窩再同煲半小時，放鹽、生抽調味即成；該湯具有健脾開胃、補血潤腸的功效。